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中国人吃虾文化达新层次

2018-6-14 09:30| 发布者: 一片云| 查看: 8374| 评论: 0|来自: 虾里虾外

摘要: 中国水产频道报道,从来没有一种食物能像虾这样,在短短20多年的时间里打破一切地域歧视和户口壁垒,从大城市的啤酒花园到小县城的夜市摊,从长江中下游到全国各地,从东北到海南,以最草根的本质占领各种挑剔的味蕾 ...
  中国水产频道报道,从来没有一种食物能像虾这样,在短短20多年的时间里打破一切地域歧视和户口壁垒,从大城市的啤酒花园到小县城的夜市摊,从长江中下游到全国各地,从东北到海南,以最草根的本质占领各种挑剔的味蕾。所以,虾在中国人心中的占有较重分量,同样也产生了较大经济效益。

  

  2016年,中国人一共吃掉了88万吨虾。每年夏季,供货量频频告急,价格水涨船高。中国虾消费规模就达到1370多亿元。从目前的养殖生产情况来看,我们的策略是养多少吃多少。虾最大的优势是繁殖能力强,但即便如此,作为世界最大龙虾生产国,我们依然“供不应求”。作为资深吃货,产量再高的虾也不够我们吃呀!

  所以,国内已经不能满足我们了,我们已经眼巴巴望着国外的虾了。西澳大利亚的龙虾泛滥,我们热心地和澳大利亚签订自由贸易协定,一年就能帮他们解决6300多吨。2016年小龙虾现身柏林,到现在依然是影响居民正常生活的“祸害”,我们“义不容辞”“自告奋勇”弘扬着“国际主义精神”吵着要去吃虾。

  中国人那么爱吃虾,那么一般都是什么吃法呢?最常见的就是小龙虾夜宵吃法,在市面上流传一句话,小龙虾可以喂饱你的灵魂!与肉质鲜美价格昂贵的澳洲龙虾相比,小龙虾价格相对亲民,普通食客也能消费得起。吃小龙虾的时候,趁热吃,吃得手烫嘴巴痛,但是保证吃得爽,同样和朋友在一起,高挽衣袖,双手抢虾,大声说话,不顾斯文扫地,又一下子缩短了彼此的距离,不再显得那么生分。

  所以,小龙虾真的是夏日饮食里的C位,但是也有人担心夜宵小龙虾不干净,或者偏爱其他品种的虾,因而选择虾吃虾涮的虾火锅吃法的也不在少数。虾吃虾涮主打虾火锅,其采用南美白对虾,打造出更健康、更营养的养生虾火锅,并且致力于虾文化的传承和虾类美食的品质升,这迅速引领了美食界的流行风尚。

  “吃肉不如吃鱼,吃鱼不如吃虾”。中国人吃虾的文化也有千百年的历史,而到今天终于达到了一个崭新的层次,中国营养虾火锅第一品牌虾吃虾涮成为吃货的另一选择!

  【关键字】: 中国人吃虾文化 新层次 水产养殖
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