中国水产频道原创报道,虾价低位运行或成常态。 文/ 水产前沿 李钒 图片来源网络 “今年中造虾价格比去年低了8元/斤,我150万斤虾就少赚了1200万。”一位湛江养殖企业负责人告诉笔者。 对于明年的虾价,很多人表现出了担扰。 近期,荷兰合作银行预测虾产量的增长将继续,因为他们认为全球对虾产业继续从早期死亡综合征(EMS)这种病害中恢复过来,而且,他们也预测全球虾价将维持当前相对较低的水平。 正如报告所述,在EMS爆发后,2017年首次出现强劲的虾供应增长。这种强劲的增长在2018年上半年持续,尤其受到印度和厄瓜多尔的推动,越南和印尼的增量也很好。与此同时,中国和泰国等其他养虾国的养殖面积也不再萎缩,甚至出现复苏的迹象。 荷兰合作银行预计,2019年及以后的供应增长势头将持续。到2020年,超过50%的供应增长可能来自三个主要国家——印度,厄瓜多尔和越南,尽管印度的虾类养殖业增长在2018年下半年放缓,但是印度的养虾体量仍然比较大。 国联预测到2025年虾市场将增加到650万吨 11月7日在青岛举行的渔博会上,湛江国联水产有限公司预计,2025年全球消费量将从2017年的450万吨,增长到650万吨,这意味着每年的复合增长率为4.75%。国联指出,中国的市场潜力很大,但前提是必须要扩大内需市场。 国联指出,2017年,中国占全球虾类消费量的42%,其次是美国市场的15%和欧盟的13%。该行业按预期实现18%的增长率,到2020年全球虾产量将达到500万吨。 虾价崩盘的迹象2017就出现了 荷兰合作银行在2017年的一份报告中指出,因为供应开始超过需求,特别是中国需求放缓,2017年出现了虾价崩盘的最初迹象,价格可能会保持下降。 果不其然,今年上半年,中国和印尼、越度、泰国、马来西亚等东南亚的对虾主养国仿佛经历了一场噩梦——全球虾价跌到近10年来新低,虾价低到让人不敢相信,很多养殖户面临破产。 回顾中国市场,2012年以前,进口虾基本进不来中国市场,但随着国内养殖成功率下降,给了厄瓜多尔等国以机会。特别是2015年以后虾价高企,很多国家看到这块红利,马来西亚、越南、印度,印尼等国开始增加养殖面积,全球对虾产量不断增加。这些国家大量供给拉低了全球虾的价格,虽然中国内需市场庞大,但中国养殖户依然不能幸免。 全球养虾业回暖,各大主产区都在增产 在2018全球水产养殖领袖展望峰会(GOAL2018)上,专家预测了2018年全球养殖对虾的产量:450万吨(去年这个数字为430万吨)。厄瓜多尔预计可达50万吨,今年前8个月,厄瓜多尔的产量就比去年同期增长18%,而平均价格逐月下跌。有一个数据值得中国养殖户关注的,厄瓜多尔今年直销到中国的数量翻了4倍,对越南出口也保持平稳,这两个渠道会对中国国产虾造成一定的冲击。另外,全球另外两大出口国印度、越南也在增产(厄瓜多尔排第二),因此对国内市场而言,压力是比较大的。 佛罗里达大学教授James Anderson预计,2017至2020年间,全球对虾供应量将保持平稳增长,年增长率约5.5%,至2020年,虾产品较当前增加18%,至500万吨。他同时指出,对虾养殖业已有庞大的基础,5.5%的增长是相当可观的。未来,养虾业更应注重降低风险,同时要开拓新的消费市场,以保持产业的平稳运行。 新虾病“虾血细胞虹彩病毒(SHIV)”要引起足够的关注 “虾血细胞虹彩病毒(SHIV)是近年新发现的虾病,最早在中国发现,但是据越南的消息,此新病已经传播到越南。正大卜蜂食品副总裁Robins McIntosh也指出,该病毒致死率极高,业内要引起极大的关注。 有业内人士预测,由于全球对虾业回暖,对虾低价运行将会成为常态,特别是受到进口虾的冲击(中国已成为全球最大的对虾进口国),加之对于中国养殖户而言,还要面临租金、饲料、人工、虾病减产等高成本,中国对虾养殖业早几年的高红利期将会过去。 “以目前中国对虾业的发展水平,未来是否能抵御住这轮冲击也未可知,低价或会成为常态。”一位内业人士说到,“我们建议养殖户要降低养殖密度,提高养殖成功率,同时提高养虾的规格,养出大规格虾才更有市场竞争力。” 无独有偶的是,作为对虾主要出口国的泰国,为规避其它对虾养殖国的冲击,一些企业已经开始鼓励养殖户降低养殖密度,提高虾的规格,或者转养斑节对虾,以占领高端市场,规避养虾业的低价风险。 |
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