养猪自古以来都是农民重要的谋生方式之一。现代农业中，“公司+农户”的养猪模式比较流行，这样的结合让仔猪、饲料、疫苗、技术指导等都由企业负责，农户在自家养殖，长大的猪被公司收购。 55%的生猪市场占有率被年出栏量不足500头的2600万散养户占据。 另外，“自繁自养”的方式也形成规模，诞生了一批有实力的大公司，从找土地建猪场到种猪繁殖，再到雇佣工人养殖，公司都是亲力亲为，把握每一个细节。 “公司+农户”和“自繁自养”的养猪方式，哪种更受欢迎？养猪行业现在痛点是什么？这个行业未来也会向智能化发展吗？ 天邦食品股份有限公司副总裁傅衍、铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均、牧原食品股份有限公司秦英林作客央视财经《对话》。 “公司+农户”养猪靠谱？ 铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均在央视财经《对话》节目现场坦言，老百姓养猪，要想把母猪养好，做好保育，甚至卖出好价格，是有一点儿复杂和难度。 “公司+农户”的养猪模式，等于公司做了很多专业技术方面的事情，比如像种猪的养殖、标准化的养殖等。这样的话，技术更轻松，资本压力更小，各取所需，整合起来非常好。
对这样的方式，生猪养殖户罗莎表示，这样可以让资金压力没那么大。
如果现在存栏3000头，自己去养的话，饲料、药品等全都要自己用现金才能拿回来。但在“公司+农户”这个模式下，公司会先提供资源，等到最后再结算，技术人员也随时可以到场。销售时，公司统一价格回收，不用担心市场价是多少。 天邦食品股份有限公司副总裁傅衍也支持这样的方式，他认为，在自繁自养的情况下，疾病很难控制，各种疾病只会越来越多。
而“公司+农户”的养猪方式，高技术、高生物安全、高管理水平，疾病在母猪场很难爆发。 未来的养猪很智能？ 牧原食品股份有限公司董事长秦英林认为，模式的背后实际是资源的整合，大规模生产朝着机械化、自动化、智能化方向发展，还可以与人工智能结合。
可能将来，一个人能养几万头猪，而且是跨界的人，不是养猪的专业的人。学计算机、算法、电器控制的人，都可以从事到养猪生产中来，这样劳动效率会更高，猪的健康管理会上升到更高的级别。 养猪行业的痛点是什么？ 痛点还是技术，技术的背后是人才。牧原食品股份有限公司董事长秦英林期望通过人才推动技术、推动管理，用人工智能、机械，来代替人工劳动。
天邦食品股份有限公司副总裁傅衍看来，中国的养猪跟国外最大的差别，就是国外是流程化管理，有一系列的标准化流程，养猪谁养都一样。而在中国养猪，如果养猪经验多的师傅走掉了，可能就养不好了。 铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均认为，养猪行业的痛点是，价值观要能够跟得上时代。现在是智能化的猪场，养殖工人大部分是大学生，90后、00后都来猪场养猪了。 中国的生猪养殖行业未来会是啥样？ 铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均认为，由企业化来主导产业链的运作，是食品安全最好的保障方式。从养殖、屠宰到食品加工，区域内可能朝着一体化发展。 天邦食品有限公司副总裁傅衍认为，从目前中国的发展来看，可能更多的是从养殖往屠宰走，在一个小范围内，从饲料、育种、扩繁、养殖到屠宰，甚至加工，都在一个相对可控的一个范围内，毕竟养猪的目的是为了做肉。（本文转自【央视财经】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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