文章来源：整理自百瑞微生态 中国水产频道报道，近期全国各地又恢复“蒸鲈”模式，长期处于热应激状态下，加州鲈极易出事；吃料减少、生长缓慢、体弱多病，肝脏问题严重时致死，大大影响养殖效益。
高温期对加州鲈及其肝功能的影响 水温过高，超出适宜生长范围 加州鲈的最适生长温度为20-28℃，若长期处于热应激状态下，其消化吸收能力变差、肝脏健康水平下降、抗病力减弱。实际养殖中直接能观察到的现象就是鲈鱼吃料少，花身、烂身，花肝、白肝等问题频发。 饲料质量问题或淀粉含量过高 肝脏是营养吸收、储存和转运的重要器官，同时也是机体的解毒中心；饲料质量的好坏直接影响着肝脏的健康状况。 高温期油脂或含油脂高的饲料原料极易酸败霉变，鲈鱼摄食后造成肝脏功能受损，进而使油脂在肝细胞中过度累积。 先天性的“糖尿病患者”加州鲈对于饲料中淀粉含量的变化极为敏感，过多则易导致肝脏无法及时将其消化转运，以脂肪形式大量累积在肝部，容易引起脂肪肝甚至肝硬化。 持续投喂导致水质恶化严重 高温期水质状态可以说是“十塘九蓝藻，还有八口氨氮、亚盐高”。 蓝藻爆发可能会导致塘中有益藻类严重缺乏，夜间造成鱼类浮头甚至缺氧死亡；而且蓝藻死亡时会释放大量藻毒素如肝毒素，神经毒素和内毒素等，使中毒动物出现乏力、厌食、嗜睡、肝脏肿大、充血或坏死，肠炎出血等症状。 养殖过程中，随着投喂量不断增加，残饵粪便大量积累，同时为了肥水泼洒大量含氮肥料，导致水中氨氮、亚硝酸盐急剧升高，极难消除。 亚硝酸含量升高会破坏鱼类腮部正常结构造成缺氧，影响摄食，饲料利用率下降，对肝脏、视网膜等部位的正常功能造成严重损伤。 加州鲈鱼如何渡过高温天？ 投喂策略+控料加料 面对高温蒸炉天气，首先加深鱼塘水深，至少三米以上，必要时候做一定的遮阳处理，在投喂时候选择好时间早上八点前喂完，下午五点半后投喂，减少阳光刺激影响摄食，科学有效控料；同时适当用清热解毒的中草药比如板蓝根等投喂，凉血避免中暑； 加强水质调节 在水质管理上做好肥水工作，降低氨氮、亚硝酸盐的含量，维持藻相平衡。藻类可以有效地吸收阳光同时肥水；天气闷热容易产生底热，做好定期的改底工作，减少有毒有害物质的产生，特别是甲烷等气体；另外，高温天气杀虫消毒危险系数高；温度越高，毒性越大，尽量减少消杀等操作，避免造成损失。 |
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