| 中国水产频道报道， “鱼花，细如针，一勺辄千万，唯九江人能辨之。”《广东新语》对九江鱼花的记载，虽是简单几字，却已尽显其盛况。 九江镇自古以捞鱼花为业，距今有超过五百年历史，近年来，九江鱼苗更是与时俱进，不断升值。九江先后拿下“中国淡水鱼苗之乡”称号和“九江鱼苗”集体商标等。现阶段，九江正着手打造一个现代水产产业基地。
今日，带你了解九江鱼苗的前世和今生。 辉煌的“前世” 说起九江鱼苗的历史，可追溯至580年前。 据介绍，在明弘治十四年（公元1501年），九江乡的渔民熟悉鱼苗捕捞与养殖的技术。这消息传到朝廷。朝廷下令，从西江上游的封川至下游的都含，近百公里范围内的鱼苗捕捞业均由九江人经营。 西江九江河段，江面宽阔、坡降平缓、水流顺畅、流速适中。在这里设埠捞取鱼花，既不会因水流急而鱼花外溢，也不会因水流过缓而箩口不张，鱼花入箩量少，是个理想的地方。 这一项传统的技艺养育了一代又一代的九江人，成为了当地人的家传之宝，“九江鱼花”也因此名声大噪，这段“设埠装花”的历史一直延续至1957年。1957年后，九江人开始尝试孵化鱼苗。 繁华的“今生” 九江镇水产协会成立 “九江是广东省乃至全国重要的鱼苗集散地之一，这是祖辈们传下来的东西，更需要现代人的维护。”于是，在2010年4月，陈杰明发起成立九江镇水产协会，改变当时九江水产养殖业单打独斗的局面。
经过商议，协会于2011年踏上申报之路，2011年6月南海区九江镇获得“中国淡水鱼苗之乡”的称号。随后，协会还成功注册了“九江鱼苗”集体商标，授权给企业和集体使用，共同做好这个品牌。陈杰明介绍到，协会与珠江水产研究所签订渔业科技战略合战协议，开启全方位的科研合作。
协会发展至今共有117个单位及个人会员。据了解，协会下设青年学会，会员以35岁以下的年轻人为主。“他们学有所成回到家乡，有抱负、有热忱，我们希望把最好的技术经验传给他们，继续做大做强九江水产。”陈杰明说。
在今年举办的首届广东渔业种业博览会上，协会展示会员单位一个优质的引进品种墨瑞鳕，为良种走出家门搭建平台。
对外开放展示技艺 时至今日，“数鱼花”这种手法已经不用了，但九江人对“数鱼花”的传统技艺依然保留着一份浓厚的感情。 为了传承传统技艺，协会自2012年起，举办水产养殖传统技艺大赛，2019年9月成功举办了第五届赛事，邀请传承人展示相关技艺，融合比赛的形式，活跃农耕氛围。陈杰明向记者透露，第一届技艺比赛是一项内部的活动，现在已经成为了九江的年度盛典。
截至目前，该技艺已收录进市级非物质文化遗产，下一步进入省级文化遗产的申报工作。 引进外资打破发展困局 眼看九江水产业发展得越来越好，陈杰明心生自豪，他指出，放眼未来，任重而道远，当前要着力打造首个现代水产产业示范基地。
据悉，九江镇计划在今年内启动水产产业示范基地的建设，以南金1000亩和上西先锋500亩连片鱼塘为试点，实施全面改造，通过农业招商，引入大型水产企业，以点带面，提升九江的生产能力和种质水平。 此外，协会还积极争取政府扶持，下一步将推进落后片区鱼塘整治，重构塘形、路网、水网和电网，配套进排水、尾水集中处理、水质监测、遥感监控等设施，以及规范棚舍建设，绿化美化环境，带领九江水产踏上新征程。（本文转自【海洋与渔业杂志、九江水产协会、佛山新闻网】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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