| 中国水产频道报道， 作为蟹苗市场的第一品牌，老渔民为什么毁誉参半？ 文|岳红兵 有些人，拿老渔民的苗养得极其好，亩赚1万很正常，甚至亩赚2、3万。 有些人，拿老渔民苗的却养得一塌糊涂。没有规格，没有产量。 老渔民在大部分地区有如神一般的存在。 老渔民在市场上却时不时出一些质量问题。 老渔民究竟是是佛？还是魔？ 这一切都要从兴化老渔民灶里合作基地说起…… 2019年，兴化老渔民灶里合作社闹事的视频在水产圈的微信群里传播得沸沸扬扬，原因是有几个拿了老渔民灶里合作社苗的人今年养殖成果不理想，产量不是很高。在今年如此好的年景，200斤才为及格线的兴化，这样的结果他们显然不满意。部分养殖户认为肯定是灶里老渔民苗子的问题。于是就有几个养殖户找到灶里合作社，要求给个说法。 在闹事视频传播得沸沸扬扬的这段时间里，老渔民没有作任何说明，也没有一个官方的表态，以致于让一些并不是真实的负面信息在养殖户中间不断地传播和发酵。 然而这件事没有过去多少天，就在大家还在围观，想知道最后结果会怎么样时，众人惊奇地发现，老渔民灶里合作社开始订苗了，几百亩的苗子在几天内被迅速订光。订苗现场人人欢天喜地，许多人还发了朋友圈。 这样的结果，让之前闹得满城风雨的几个视频，像是跟大家开了个天大的玩笑似的！
“老渔民”创始人 李国雨 “为什么我们取得了那么多好的成绩没人说，而出了这么一点点事就闹得天下皆知呢？”灶里事件之后老渔民李国雨见人就有点愤愤不平地说。他感到很委屈！ 这个没办法，中国自古就是“好事不出门，丑事传千里”。再一个就是树大招风。谁让老渔民是业内第一品牌呢！你老渔民在业内影响之大，无人可比。所有人的眼光都会盯着你，举手投足都会受到众人关注。就好比明星一样，普通人犯点小错误无人过问，但明星要是犯一点小错误就会上报纸，上头条，受到众媒体的批评。越是大的品牌，越是大的明星，人们就越会对他挑剔求全，容不得他犯任何一丝错误。 试问哪个育苗基地，哪个育苗塘口不会有养殖不成功的案例呢？都会有。只不过因为他们没有这样的影响力，没有这样的知名度，所以无人提及罢了。 作为体量最大的苗种服务商，同样也是最大的品牌，老渔民就必须有这心理和能力来承载公众的监督和责全。 在苏南，神一般存在的老渔民 如果有机会，你跟着一些收种蟹的人去苏南跑塘口，当你看着满塘4母、5母、6公、7公的螃蟹时，你会忍不住地问：“你拿的谁的苗养这么大？”塘口老板往往会很自豪地告诉你：“拿的老渔民的苗子！”在苏南种蟹市场走一圈，你会发现，用老渔民的苗子几乎是他们的标配。他们谈起老渔民时真的是对老渔民由衷的信任和认可。我曾在网上认识一个沙家浜的养蟹的朋友。他告诉我，他们镇上养殖水平最高的一个人一直养老渔民的苗子，今年气候适宜，老渔民来收种蟹时，他10来亩塘口一口气提供了将近200只6母的种蟹。即使是大蟹如洪水泛滥的今年，我还是感到非常震惊。不过这却不是老渔民第一次震惊到我。之前我曾以“打酱油”的身份跑到老渔民在建湖九龙口基地看蟹苗，刚好那天他们打包成蟹。满地的5母和6母，池子里还有不少7母，甚至8母（几只）让我们一行人真是惊得倒吸凉气。若非亲眼所见，估计真得很难相信。后来我曾有很长时间一度猜测老渔民在选种蟹上是不是有独门秘笈，能够让养出的成蟹规格如此之大！“（后来为这事还当面求证过李国雨，当然这是后话）
老渔民的扩张之路 凭借在苏南经营多年建立的成熟的发展模式以及赢得的超高声望 ，老渔民开始了苏北乃至整个河蟹养殖市场的扩张之路。2017年，老渔民在高淳市场一炮而红。那一年的高淳市场70%的养殖户全部亏损，与之形成鲜明对比的是，尝试老渔民苗子的那波人几乎全部实现了赢利，全部赚得让人眼红！大规格、高价格。这让一直饱受产量偏低之苦的高淳养殖户一下子看到了新的“罗马大道”。与其在产量上纠结煎熬，不如绕过困难，主攻规格。养老渔民苗子走大规格高价格这条阳光大道。 这一年，老渔民的声望和价格也到达了鼎盛状态！老渔民的一些顶级的苗子在市场上一度卖到了6元/只的天价！借助高淳跳板，老渔民以近乎超神的速度在兴化、宝应、泗洪，甚至微山湖等地开拓市场。一夜之间，拓地千里。同时“养大蟹用老渔民蟹苗”这句口号也响彻整个河蟹养殖区。 然而，伴随着飞速地扩张，一些问题和骂声也随之而来。有回捕率的问题，有因为价格过高而被人骂为传销的质疑，面对这些骂声，李国雨总是得意地笑着说：“老渔民一直就是在骂声中成长的！” 李国雨的自信来源于其对老渔民苗子的绝对信任。 而老渔民的苗子从没有辜负他的信任。 因为这么多年来，老渔民的苗子在市场上表现得太好了。无数的养殖户一年又一年的养殖老渔民的苗子，一次又一次地验证了老渔民苗子的可靠性和优越性。如果说“实践是检验真理的唯一标准”的话，那么“市场就是检验商品是否货真价实的唯一标准”！很显然老渔民能够在市场上称雄这么多年，其苗子能养大蟹的特性已经成功地经受住了这么多年养殖户的考验。 市场上还有任何其他一家品牌的苗种有过这样的考验吗？ 没有！
老渔民苗种养大蟹之谜 老渔民的苗子为什么能养出大蟹，为什么就比别人的大母本养得大？许多爱琢磨的育苗师傅和许多大型苗场的老板都一直在思考这个问题？我也曾经思考过这个问题，并进行过猜测。在一次见面中，曾向李国雨求证我的想法。李国雨没有回答，只是一笑了之。我后来去苏南市场走了一圈，苏南人的一句话提醒了我。他们告诉我，每年的第一茬种蟹都是由老渔民来收。为什么“第一茬”这么重要呢？不仅仅是第一茬的质量最好！最关键的是，第一茬的种蟹永远是塘里最大的那部分蟹，也就是基因最优秀的那部分蟹。一个塘口，母蟹平打4两。那么老渔民只收里面的5母、6母做种蟹。而其他繁育大眼的苗场和个人只能收第二茬，只能收到这个塘里的4母做种蟹。显然，这个塘里的4母种蟹并不能算真正的大母本。而老渔民的4母种蟹是从母蟹平打3两的塘里收上来的，显然这样的4母才是真正意义上的大母本种蟹，只有这样的种蟹才具备了养大蟹的遗传基因。这也就是同样的母本，老渔民的螃蟹总比别人长得大的根本原因。 为什么老渔民能这样收，而别人无法做到呢？这缘于老渔民这十多年在大母本市场上的沉淀。他对苏南的种蟹塘口太了解了，他与那些塘口老板关系太好了，都是十来年的战略合作，他太清楚各个塘口的养殖情况了，太了解什么样的种蟹才是最佳种蟹。这种经验和关系其他任何一家搞大母本的苗场都无法具备。这就是老渔民钻研和经营大母本苗种十多年来的资本积累，也是他保持强势的资本。这也就解释了为什么每年种蟹的价格都由老渔民来公布，而其他人却无法公布！ 老渔民最大的问题 老渔民确实能养大蟹，但不可回避的是，老渔民也确实时不时地出现一些问题。大眼被掺假，扣蟹被掺假，苗子质量差，回捕率低等问题时有发生。这也是让养殖户对老渔民苗子又爱又恨的原因。明眼人都能看出来，所有这些问题都缘于一点，那就是老渔民的管理没有跟得上。或许李国雨根本没有想到老渔民发展的速度会如此之快。当老渔摊子铺得越来越大，在苗种市场上的体量无人能及，甚至几个品牌相加也不及老渔民的体量时，管理的疏忽对老渔民造成的杀伤远远超出了李国雨的预期。对合作伙伴的甄选，对苗子销售渠道的管理，对各个合作基地苗种质量的把控等等这些问题都比李国雨想象中更早地出现在他的面前。 “为了管理好各个合作基地，我们夫妇俩一年要开十多万公里的车。”李国雨夫妇说。他们脸上写满疲惫。 一年十多万公里的车，即使全年三百六十天不休息，一天至少也要开接近400公里的车。 这是个强度相当高的工作。 然而管理团队的壮大以及管理方式的制定最终还是没能跟上老渔民高速发展的步伐！ 意识到问题的李国雨开始重新打造管理团队，制定出一套详细的全新监控管理方案，2020年正式投入实施。按照李国雨做事的魄力，我们有足够的理由相信他能把这事做成，做好。 老渔民遇到的问题其实是所有苗企或者说苗种品牌都会遇到的问题。作为领路人，老渔民早将一个大型苗种服务企业在发展壮大过程中遇到的这些潜在的问题全部提前暴露出来，这让市场上其他的苗企或者说苗种品牌有前车之鉴，从而在以后的发展过程中少走弯路，规避了风险。最终受益的还是市场上所有的苗种养殖户和成蟹养殖户。客观上来讲，老渔民又对河蟹养殖产业作了一次无心的贡献。
老渔民的江湖地位 “我用十来年的时间，就改变了螃蟹这个亿万年的物种！”李国雨酒后都会跟人说上这么一句。相比于通过苗种赚钱，这或许是李国雨自认为这一生做得最牛的事情。 苏州沙家浜和肖泾一带的人都会记得李国雨夫妇二人刚做大母本时的情景。2004年时，李国雨夫妇二人在苏南一带顶着烈日收种蟹。当时想收一些4两的母蟹做种蟹，但寻遍整个苏南也没有找到几只。李国雨没有办法，只能在各个种蟹收购点拼命发名片，逢人就发。只要有就给他打电话。 如今，4两的母蟹已经满地皆是，即使用作种蟹都已显略小。这固然有河蟹养殖技术的提高，但显然，更大的原因是老渔民及跟进者对大母本种苗的繁育和推广。 “市场上所有这些大母本种蟹，都来自我当年选育的那13只大母本种蟹。”李国雨看到如今市场上大母本蔚然成风的景象，发出这样的感慨。
这句话倒真不是吹牛！ 当年做大母本并不被人看好，许多人也尝试过都失败了，从而放弃了。但李国雨坚持下来了，不断地失败，不断地重来。不断地重来，不断地失败。凭着这个韧劲，最终老渔民横空出世！ 老渔民成功的意义，并不是他通过这个苗种赚了多少钱，也不是他创造出了一个大母本市场，而是他实现了所有养蟹人一直渴望养大蟹的梦想。他改变了传统的养殖模式，让养殖户在放苗时有了更多选择。甚至改变了螃蟹终端消费人群的选择，最终改变了整个河蟹产业！ 不论是哪个培育大母本苗场的老板，你若与他交谈，他都会由衷地感谢李国雨。是李国雨率先推广了大母本苗种，作为跟进者，他们享受了大母本带来的红利。 而事实上，率先养殖大母本苗种的那波人更是感激老渔民，是老渔民带给他们前所未有的利润。18亩塘30多万的利润等等这一个个鲜活的案例都曾经极大地引起了市场的轰动。 没有哪个品牌像老渔民这样为所有的养殖户所知。 没有哪一个品牌像老渔民这样谈起苗种必谈老渔民。 没有哪一个品牌像老渔民这样受到整个市场所有养殖户的关注。 没有哪一个品牌像老渔这样每年发布种蟹收购价格时都会会引市场骚动。 如果说苗种江湖还有大佬的话，那么其中肯定就有老渔民。如果说苗种江湖只有一个大佬的话，那么就只有老渔民。 中国难出百年企业，也许老渔民也难以成为这样一个百年品牌。但无论如何，在河蟹养殖史上，老渔民画下的这浓重的一笔，将来无人可以磨灭！ 老渔民的凤凰涅槃 传说中，凤凰是人世间幸福的使者，每五百年，它就要背负着积累于人世间的所有不快和仇恨恩怨，投身于熊熊烈火中自焚，以生命和美丽的终结换取人世的祥和和幸福。 它比喻着超脱和重生，还有生命的顽强和不屈。 如果说以前老渔民靠“大”这一招鲜而吃遍天的话，那么2019年市场的大规格螃蟹价格遇冷无疑让李国雨有了更多的警觉。 “一定要把产量提上来！” 在未来的养殖岁月里，没有产量的养殖户将会很难赚钱。而这就要求苗子的质量一定要做到极高的控制。 要想培育出高质量的好苗子，不仅需要育苗师傅有着相当的养殖水平，更需要育苗的人对苗种有一颗敬畏之心！ 也许以前李国雨研究、推广大母本苗种只是想赚一点钱而已。但当老渔民发展到如此之大的规模，承载着如此之多的养殖户期望的时候，他忽然深深地感受到：苗种，就是一个良心产业！ 为了把控大眼质量，老渔民新建了四个自有大眼幼体繁育场，就是为了防止假的老渔民大眼流入市场。为了控制各区域老渔民合作基地，老渔民和各地区负责人重新签定合同，将掺苗做假等问题明确列进合同里，赏罚分明，一经发现，除了重罚，就是剔除。 对于扣蟹品质的监督，李国雨不仅求贤若渴，广罗人才以培育高质量的苗种，据说还专门请教了从事医药生产的人，咨询药品生产如何做到管控质量的体系。因为他相信，药品监督体系一定是最好、最严的质量监督系统。药品做坏了要吃死人，同样，蟹苗做差了会害了一家人。所以他想把药品生产的那套品控系统引进苗种培育，将苗种零失败率作为老渔民接下来的目标追求。 这个世界最怕的是什么呢？就怕比你强大的人还比你会思考，比你还勤奋。老渔民在大刀阔斧地开拓市场中，曾经留下些许遗憾。然而当老渔民坐下来稍作停留，重新审视来时路，经过自我完善，完成蜕变后，一个更加强劲，对蟹苗有着敬畏之心的老渔民就此诞生！我们可以闭上眼想像一下，如果这个市场没有老渔民会怎么样？当你睁开眼时，你会感叹：有老渔民真的是太好了！ 如果你爱他，就让更多的人了解老渔民。 如果你恨他，也请让更多的人了解老渔民。 这就是一个真实的老渔民！ 一个有血有肉的老渔民！ |
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