| 中国水产频道报道， 不是每款防治肠炎慢料的产品都叫健多宝 近年来对虾的养成率越来越低，“虾很难养”是大家普遍的共识，尤其是高温期肠炎慢料，已成为行业难题，对成功率的影响极大。从历年经验来看，5~8月份是肠炎慢料的高发期，养殖20-30天、30-40天是肠炎慢料的高发阶段，且发病期有逐渐提前的趋势，最早在苗期即可出现。在肠炎慢料爆发期，养殖周期被迫缩短15~30天不等，出虾规格和养殖成功率大幅降低。
5到6月体内弧菌增多、肠炎慢料发展趋势 面对行业共性痛点问题，各饲料、动保厂家和科研机构纷纷进行研究和攻关，希望能够帮助养殖户解决难题，提升盈利能力。海大集团于2019年5月推出海联科动保产品“健多宝”，短短3个月销售数目超过2万件，在处理由肠炎引起的慢料问题上成功率超过80%，为广大虾农预防和应对高温期肠炎慢料提供强力支持。 海联科“健多宝”是一款什么样的产品，这款爆品是如何从无到有，它的背后又有哪些值得关注的故事呢？ 肠炎慢料三道难关，躬身入局直面挑战 从专业的角度来讲，想要解决肠炎慢料问题，需要克服三道难关：第一关，找准病原；第二关，明确发病机理；第三关，匹配有效的产品，就如同去医院看病要先检查和分析病因、诊断病情，才能开药和给治疗方案一样。而要克服这三道大关，需要聚集一批懂养殖、懂市场、懂客户、懂产品的人，多部门、多工种协同作战才能很好地完成。
肠炎慢料三道难关 2018年，为集中解决和快速突破肠炎慢料这个行业难题，海大集团特成立白虾肠炎慢料专项攻关项目（以下简称肠炎项目）研发团队，组织海大研究院动保产品研发组、养殖模式组，珠海容川、福建海大、湛江海大等虾料线分公司，对肠炎慢料问题进行持续攻关，高峰期最多投入50多人，由博士带领的研发团队，更是长期驻扎到塘头进行采样分析，真正践行“把研发做到塘头”。 3000份样品，1万张切片，得到1个结论 肠炎项目启动后，摆在研发团队面前的第一个问题就是：肠炎的病原和发病机理不清晰。从最终结果来看，虽然只用1句结论就说明了病因和发病机理，但关键最难的就是下这个结论，因为结论要正确和经得起考证，是必须建立在实地养殖调研、大量的数据分析基础之上的。 “其实要找这样的一个结论，我们没别的，就是把不同养殖规格的健康的虾、发病的虾收集回来，通过各种病理检测手段分析，比如我们做了大量的切片、涂板、染色等，这里面没有大量的数据分析，是得不出结论来的。”负责健多宝产品研发的黄锦炉博士（以下简称：黄博）向笔者介绍道。 在项目期间，项目成员们先后从福建、金三角、珠三角等多个地区，选择600多口不同养殖模式的池塘，在养殖期每隔3~7天进行持续跟踪和采样，收集3000多份虾体和粪便样品，做涂片、染色，筛查病原、鉴定弧菌种类；同时制作1万多张组织切片，进行发病机理分析。
项目成员取样分析 说到切片，黄博接着介绍道：“切片的制作、读片、分析，每个环节都需要花费很长时间。1万多张切片，相当于1个病理学博士4年的工作量啦！从我们拿到样品，到把样品修整，再到一个切片做出来，固定的操作步骤至少需要5~7天；然后读片2~3天，因为不可能只有一张样片，往往一来就是一批；最后分析写报告，一批样品从采集到分析完，加起来要半个月的时间。”
制作和分析切片 功夫不负有心人，3000多份样品、1万多张切片，经过两个阶段、花费约一年时间被分析完。通过综合检测发现，有肠炎的虾100%都有弧菌超标，由此确诊弧菌是导致高温肠炎慢料的头号因素，并且第一阶段和第二阶段的结果保持一致，更加证实了结论的可靠性。 探索病理和解决思路：简单背后有玄机 “我们在探索虾发病机理时，就是希望为这些问题找到一个答案：虾如果发生了肠炎，经过一天、两天、三天，它身体的哪个部位受到损伤？损伤的程度怎样？如果我们去治还有没有机会？”黄博介绍道。 通过分析1万张健康虾、发病虾的病理切片，研发团队发现，虾被弧菌感染以后引发炎症，最快24小时就会引起肠道粘膜脱落，最快2天就会导致死亡；并根据病理过程提出了三步走的解决方案：第一步，快速清除体内弧菌，消除炎症；第二步，修复受损组织，恢复组织机能；第三步恢复对虾体质，补充免疫力，由此明确了肠炎慢料问题“速消炎、准修复、强免疫”的技术解决思路。
肠炎慢料问题三步走解决方案 “速消炎、准修复、强免疫”的思路看似平淡，也很容易模仿，但是要真正达到这个效果却不容易。在“速消炎”的环节，致病性的弧菌是多样的，目前允许合规使用的抗生素作用谱有限，各地致病性弧菌种类不同，对抗生素的耐药性和敏感性也不同，在治疗时会因为选择偏差导致效果不理想，选择违规、禁用抗生素则会触犯法律法规；而抗生素虽然对弧菌有杀灭作用，但同时也会损伤虾体组织，使用之后的休药期又会延长上市时间。 在国家对禁抗限抗的要求越来越严格的当下，抗生素的使用必然会被逐渐淘汰，这时就需要有更加安全有效的成分来实现这项功能。“速消炎”的关键，在于找到无抗或者替抗技术，能够快速、广谱地清除体内弧菌，又不会损伤虾体组织。
弧菌演示图 在“准修复”这一环节，面对肠炎问题，很多人会想到修复肠道，但如果不清楚修复肠道的什么，只是添加一些普通营养物质，并不能起到很好的修复效果。肠炎项目研发人员通过大量研究总结出，准修复最难的一点就在于促进损伤部位的血管再生，因为任何损伤的部位，一旦血管不能在那个部位很快地长出来，就无法向损伤的部位输送能量，损伤没办法修复，最后就会萎缩、坏死。因此，找到促血管再生因子，促进、诱导损伤部位血管再生，是突破“准修复”这一环节的关键。
血管演示图 健多宝诞生，偶然？必然！三级研发体系保障 海大集团从2015年就已经开始进行无抗和替抗技术的研发储备，并建立了多种功能成分的“武器库”。在明确肠炎慢料的发病机理和治疗思路之后，海大研究院从储备多年的“武器库”中，通过大量盲测，筛选出多种具有广谱抗菌作用的成分。 同时，海大肠炎项目小组通过对3000多份弧菌感染样本进行涂片分析，发现一个规律：虾类致病性弧菌多为革兰氏阴性弧菌，这类弧菌细胞身上有一个共通的关键作用靶点。这个发现为寻找广谱抗菌物质提供了关键性的方向，如果把这个靶点比喻为一个锁，找到打开这把锁的通用钥匙，也就意味着距离找到可以广谱杀灭这类弧菌的方案很近了。
多种常见致病性弧菌 于是，研发人员从多种非抗广谱抗菌成分中，又进一步锁定最安全高效的“生物活性肽”，可以特异性作用于弧菌膜上关键作用靶点，把弧菌细胞膜撕裂，使胞内物质流出，弧菌死亡。这把通用的钥匙一找到，多种虾类常见致病性弧菌的命门便被快速、安全地打开。
生物活性肽演示图 为了更高效地发挥作用，同时兼顾使用的便利性，海大产品研发人员将生物活性肽、天然植物提取物、免疫活性因子等多种关键成分进行科学复配，把三步走的技术思路融合到一款产品中。 海联科健多宝正是承载着海大集团研发团队对于养殖的深入理解，基于大量的实验和数据分析，在多年的研发沉淀基础上应运而生。健多宝能够从研发快速转化为产品，正是得益于海大研究院“推广一代、研发一代、储备一代”的三级研发体系保障，是偶然也是必然！
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