中国水产频道报道，生活当中，很多人喜欢吃海鲜，尤其那些美食爱好者们,他们追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，而在海滨城市威海，那些林林总总的海鲜和形形色色的烹饪加工方法，让品尝过的人总是流连忘返，唇舌生鲜。 休渔期已经过去快两个月了，但据调查显示，虽然正处休渔期，但威海水产品批发市场整体货源还是较为充足，鱼、虾、贝类等各类海鲜品种丰富，这是因为养殖海鲜、冰冻海鲜以及进口海鲜起到了重要作用。价格方面，据市场经销商介绍，随着本地养殖的基尾虾、养殖梭子蟹的陆续上市，部分品种价格还有进一步回落的空间。 近期威海水产品批发市场鱼类区域仍以销售冰冻鱼和养殖鱼为主，市场主要品种价格波动不大。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在40-44元，冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元，冷冻大带鱼每公斤价格在50-56元；近期养殖鲈鱼上市量较大，市场价格一般在20元左右，可以说是深受消费者的欢迎。 另据调查显示，自进入休渔期以来，市场本地梭子蟹的价格持续高位坚挺，但据市场经销商介绍，再过一段时间，南方养殖梭子蟹将大量上市，后期梭子蟹价格有走低的可能。 眼下，随着天气的转暖，倍受美食爱好者期待的小龙虾终于是闪亮登场了。从目前了解到情况是，虽然市场消费旺季到了，但近期市场小龙虾的价格却有所下降，目前市场小龙虾每公斤价格在34-36元。据了解，近期小龙虾上市量迅速增大，市场货源充足，带动整体价格的回落。 |
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