黄鳝产业发展趋势及网箱养殖技术

杨代勤

（长江大学黄鳝研究所）

一、 黄鳝养殖目前的状况及存在的问题

1.目前的养殖状况

1.1  黄鳝养殖形式多样。由于黄鳝能在各种不同的淡水水体内栖息，因此黄鳝养殖形式多样，有水泥池有土养殖、水泥池无土养殖、池塘、湖泊、水库网箱养殖、稻田网箱养殖等。

1.2  养殖黄鳝投资少、见效快、效益高。养殖黄鳝不受投资多少的限制，经过4-7个月的养殖，到当年年底可以见效，养殖效益一般为：1m2产黄鳝3公斤，产值120元-180元，纯利润50-70元，亩纯利3万元-5万元。

1．3  群众养殖热情高，发展迅速。黄鳝养殖近年发展非常迅速，仅湖北省的养殖产量为：

2000年仅5000口网箱，产量2000吨，产值0.8亿元；

2001年发展到12万口，产量5000吨，产值2.0亿元；

2002年达到30万口，产量1.2万吨，产值4.8亿元； 

2003年达到150万口，产量4.0万吨，产值16亿元；

2004年达到250万口，产量5.0万吨，产值20亿元；

2005年达到300万口，产量6.0万吨，产值24亿元；

2006年达到350万口，产量7.0万吨，产值28亿元；

2007年达到400万口，产量7.5万吨，产值29亿元；

2008年达到300万口，产量6.0万吨，产值30亿元。

1．4 规模化、产业化和工厂化的养殖方式已开始起步。如大面积网箱养殖、水泥池无土养殖、温室养殖等均在各地开始出现，为黄鳝的工厂化、规模化养殖打下了良好的基础。

1．5 养殖与暂养并存，赚取季节差价。现在养殖均依靠野生黄鳝苗种，引种时间迟，成活率低，养殖时间短，效益主要还是依赖于季节差。还没达到完全意义上的人工养殖。

1．6 养殖者养殖技术不一致，养殖成功和失败者共存，每年几乎都有近1/3的养殖户亏本，只有1/2的赚钱。

2、存在的主要问题

2.1  苗种问题。目前黄鳝人工繁殖技术还没有完全攻克，养殖所用苗种均来自于野生苗种，使得引种费用过高，苗种供应越来越紧张，同时引种过程中死亡率高，有时甚至达到近100％的死亡。同时不法商贩利用这一情况大量行骗，使农民上当受骗的不少。

2.2 疾病问题。黄鳝的死亡归根结底是鱼病，目前养殖过程中发现黄 

  鳝疾病有近30种，且有4-5种病常发生，死亡率高，目前对鳝病专门进行研究的还较少，还有很多问题需要攻关解决。如出血病、昏迷病（上草病）、打转病等。

2．3 无公害养殖技术规范化问题

在养殖过程中应严禁使用违禁药物，如红霉素、呋喃唑酮、激素等。

2．4 池塘网箱养殖黄鳝池塘利用率低问题

目前养殖方式仅为每年的7月-10月，有约7-8个月时间养殖池塘是空闲的。

二、 黄鳝特殊的生物学特性

1、形态特征

1.1 体形：

呈蛇形，前端管状，向后渐侧扁，尾尖，适应于穴居生活。

1.2 头部器官：

口大，端位，上下颌发达，上下颌上有许多颌齿，适应动物食性，便于捕食。

眼小，皮膜覆盖，但嗅觉、味觉发达，适应夜间觅食。

鳃孔狭窄，左右鳃孔在峡部愈合成一个倒V型的孔，鳃三对，鳃丝极小，退化，故黄鳝呼吸主要靠口咽腔，不适应深水生活。

1.3 躯干部：

呈圆筒状，体表粘滑，无鳞片，对外界环境的变化及药物较敏感；

无胸鳍、腹鳍和背鳍等，水体中游动能力差，活动范围小。

体色：身体为黄褐色或青褐色，并分布有许多黑色斑点。同时体色也随栖息环境不同而有所改变。如青色、灰色、红色等。

2、 生活习性

2.1 对环境的要求

溶氧：由于主要靠口咽腔壁呼吸，对水体溶氧要求不高，只要身体潮湿就不会缺氧死亡。但不适宜深水生活，若在深水中要有水草等附着物。

硫化氢：为有毒气体，主要产生方式是水质恶化，有机质过多引起。黄鳝对其敏感，易中毒或致病。

氨：为有毒气体，黄鳝对其敏感。氨过多黄鳝易中毒或致病，如鳃孔出血等。产生原因是水质差，有机质过多或水体呈碱性导致的。

PH值：要求水体为中性偏微酸性较好，具体PH值为6.0-7.5为好。当超过8.5以上对黄鳝生存及生活影响不好。

水温：适宜水温为15-30℃，最适水温为24-28℃。当水温低于15℃黄鳝摄食很少，低于10℃停止摄食，转入冬眠。水温超过30℃摄食量也减少，超过32℃其摄食很少，会出现热昏迷。

有机质：部分有机质是黄鳝的补充食物。但有机质过多会耗氧，引起水体水质恶化，产生有毒气体，如氨、硫化氢等。故有机质过多要及时清除。

2.2 生活习性

穴居：打洞或在水草中栖息；

昼伏夜出：白天活动少，静伏洞口，等待食物，晚上出洞频繁活动，主动觅食；

冬季休眼：水温低于10℃潜伏洞中休眼。

3、 食性

3.1 鳝苗食性：

鳝苗在刚孵化出来时以自身的卵黄为食，3-5天后开始摄取外界食物，主要是小型浮游动物如轮虫等，7天后完全转为以外界食物为食。在转为成鳝（体长10cm以上）食性以前，主要以小型底栖动物如水丝蚓等为食。

3.2 成鳝食性：

成鳝食性主要为肉食性，经过分析，其食谱中主要包括以下种类：

昆虫及幼虫，如摇蚊幼虫等；

小鱼、小虾；

水蚯蚓等；

螺、蚌；

大型浮游动物；

蛙、蝌蚪；

幼鳝及鳝卵，主要在环境恶化和食物不足时严重表现；

此外还有部分浮游植物如蓝藻、黄藻、绿藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黄鳝食物中也有植物性成分，用配合饲料养殖黄鳝是可行的。

3.3 摄食行为：

摄食方式主要是噬食，即摄食较大的食物时，先咬住食物，然后身体旋转，咬断，再吞食，

贪食：在夏季温度适宜时，其食量很大，日摄食量可占体重的15-20％。

耐饥饿：黄鳝长期不摄食也不会饥饿而死亡，但体重会减轻。曾试验发现，黄鳝越冬90天，体重减少20％。

4、 鳝的生长

4.1 生长速度

黄鳝在野生条件下生长较慢，生长到体重50克需要3年时间，100克左右需要4-6年，主要是野生条件下食物供应不足造成的。

但在人工饲料条件下，黄鳝的生长速度很快，人工繁殖的种苗长到50克只需要14个月，生长到100克只需要18个月。                                                                    

4.2 生长适温

黄鳝生长的适温范围为15-30℃，最适生长温度为24-28℃，与其摄食的适温是一致的。

4.3 生长特点

黄鳝的生长具有季节性、阶段性的特点，即一年四季生长速度不同，以5、6、7、8月生长速度最快，不同年龄生长速度不同，性成熟前的相对生长速度快，性成熟后的相对生长速度慢。但绝对生长量还是体重在35克-75克左右的个体。

4.4 个体生长差异大

同一养殖池的黄鳝，经过一段时间的养殖，放养前相同体重的个体其体重也会出现差异，而野生的个体差异会更显著。

野生4龄的黄鳝个体的差异：

体重（克）                     百分率(%)

30-50                            7.5

51-60                            14

61-70                            20

71-80                            30

81-90                            25.5

91以上                           3.0

从生长的差异性一点对于指导养殖黄鳝生产上的意义是，要求定期检查黄鳝生长，将大小分开，使黄鳝个体一致，避免相互残杀。

5、 繁殖习性

5.1 性成熟年龄

在长江流域黄鳝性成熟的年龄为2年，体长在20cm、体重约20克的个体即开始产卵。

5.2 性逆转

黄鳝具有性逆转的特性，即先全为雌性个体，以后逐步转为雄性个体。一般来说，黄鳝体长在30cm以下的个体（体重50克以下）大多为雌性，体长在30-40cm的个体(体重在50-100克)雌、雄均有，且体长越大，雄性所占比例越高；体长在40cm以上的个体绝大多数为雄性个体。

5.3 繁殖季节

在长江中下游地区，黄鳝繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黄鳝为分批产卵的鱼类，一年有二次产卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬产卵的个体较大，一窝产卵量多，卵粒大；而秋季产卵的个体数量多，但一窝产卵量少，卵粒也较小。

5.4 繁殖力

黄鳝的怀卵量少，产卵力差，其个体绝对怀卵量在10-1500粒之间。黄鳝不仅怀卵量少，而且一次性不会将卵全部产出，只能产所怀卵量的1/2左右，故黄鳝的繁殖力比常规鱼要小得多。

5.5 产卵行为

卵的性质：黄鳝产的为沉性卵，金黄色，卵粒大。

领域要求：要求繁殖区域有一个合理密度及安全范围。

筑巢产卵：，到繁殖产卵季节，雌鳝在洞口先吐出一团团泡沫，然后将卵产于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面发育并孵出。

护幼行为：孵化期间，黄鳝具有护卵和护幼的行为，亲鳝不会离开洞口，遇到敌害侵袭，会迅速攻击对方，且有微毒。

吞噬卵和幼鱼：当产卵场环境变化较大，如水位变化等，或食物不足时，会吞食自产的卵或孵出的幼鳝。因此进行人工繁殖时一定要及时将卵或幼鳝同亲鳝分开。

三、 网箱养殖黄鳝技术

1、养殖黄鳝的地点选择：

不论采取哪种养殖方式，在选择养鳝地点时，要综合考虑以下几点：

i. 水源方便，易排灌；

ii. 水源水质好，无污染；

iii. 交通方便，便于运输；

iv. 避风向阳，冬暖夏凉；

v. 易防盗，便于管理

2、养殖黄鳝网箱的设计与布置

网箱养鳝是近几年发展起来的一种新型养殖方式，由于其投资小、占用水面少、水质好、病害发生少、养殖效益高等特点，其发展非常迅速，每年在成倍的增长。

3.1 设置网箱的水体要求

设置网箱养殖黄鳝的水体要求无污染，进排水方便，避风向阳。池面积以2-3亩的小塘为好，便于管理。池水深要求在70-120cm之间，池底要平坦。一般每亩水面可设置网箱总面积为0.5亩左右，即网箱设置面积占池面积的1/2较好。若网箱设置过密，易污染水质，病害易发生。

3.2 网箱的规格大小

网箱的规格一般为3-20平方米左右为好，太大不利管理，而太小则相对成本较高。网箱高度为80-100cm左右，一般网箱在水下50cm，水上50cm左右。

3.3 网箱的构造与制作

网箱由网衣、框架、撑桩架、沉子及固器（锚、水下桩）等构成。

网衣常用乙纶网片制成，网目规格为30目左右(0.3-0.5cm),为无结节网片。即渔业上暂养夏花鱼种的网箱材料和规格。

网箱可采用框架式网箱或无框架网箱，无框架网箱要将箱体用毛竹等固定，即在网箱的四角打桩，将网箱往四个方向拉紧，使网箱悬浮于水面中。

网箱的底部固定很重要，一般用石笼或用绳索将网箱的底部固定。

3.4 网箱的架设

网箱架设分单箱架设和多箱排列的群箱架设。单箱架设只需要网箱拉伸拉紧即可。

群箱架设还要考虑箱与箱的间距和行距，一般间距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中网箱的设置面积最好不超过池面积的50％。网箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水体交换。

3.5 附属设施

网箱养鳝的附属设施包括有食台、栈桥等。食台可用网片、木板等，一般设置在水下30cm处，也有不设食台的，将食物投在网箱中水草上。

栈桥对于规模养殖很重要，便于投食、观察和管理。也有不修栈桥，而用鱼船的。

4、 黄鳝放养前的准备工作

4.1 网箱的浸泡

网箱在放鳝种前也要先浸泡，使箱体表面附着有着生藻类，以避免黄鳝受伤。浸泡时间以不少于7天，最好提前1个月左右先将网箱浸泡在水中。

4.2 网箱的环境布置

池塘网箱养殖黄鳝不用埋泥，但在水面要提前种植水生植物，目前种植的植物种类有水花生（喜旱莲子草）、水葫芦（风眼莲），前者根发达，耐低温，而后者根须较小，不耐低温，因此在水深处养殖黄鳝或越冬黄鳝时，最好选择用水花生。水生植物的种植面积以网箱面积的2/3左右为好。

4.3 网箱的消毒

放养黄鳝前，黄鳝养殖网箱要先消毒，以预防鳝病发生。消毒药物可用漂白粉、强氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池泼洒的方式，用量分别为：

漂白粉10ppm，强氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。

5、 鳝种的投放

5.1 鳝种的选择

品种的选择：

黄鳝虽然只有唯一的一种，但由于黄鳝分布于不同的环境、地域等，在自然界中有不同颜色、不同斑点的黄鳝不同品系。目前常见的有三种：

（1） 黄斑鳝，体色较黄，全身分布着不规则的褐黑色大斑点，生长速度快，多生活于湖泊中；

（2） 青斑鳝，体色青灰，斑纹细密，生长速度较慢，多生活于沙质土质的泥中；

（3） 青黄斑鳝，体色和斑点介于黄斑鳝和青斑鳝之间，生长速度也介于二者之间；

（4） 红鳝：也称火鳝，身体红色，但生长速度很慢，数量较少。

来源的选择：

目前黄鳝种苗来源主要有三种途径：

（1） 市场收购，为目前主要来源；

（2） 自己捕捞，为小规模养殖的补充；

（3） 人工繁殖苗种，现在真正意义上的人工繁殖苗种很少，市场上宣传的多为骗人的，如所谓的转基因黄鳝、泰国特大黄鳝、黄金1号等。

体质的选择：

作为人工养殖的黄鳝种苗，在选择时还要注意选择黄鳝的体质等。

（1） 体质健壮，头小背阔，游动活泼；

（2） 无伤，不能选用钩钓的、体表粘液脱落的、身体受伤的；

（3） 无病无疾，体表无病灶，无寄生虫等。

5.2 鳝种的投放

（1） 放养时间

何时投放黄鳝会影响到黄鳝的成活率和增长倍数。在能保证黄鳝成活率的情况下，以放养时间越早越好。如人工繁殖苗种4月初放养年增长倍数可达4-6倍，而推迟到7月份放养则只能增长2倍左右。但引种野生苗种一般要求在6-7月份，其成活率才较高。

(2)放养规格

投放的规格与产出的黄鳝商品鱼的体重大小是相关的。如果要当年养成体重在100克以上的个体，其放养规格应在35克以上。如果计划2年养成的，其放养规格可控制在10-20克左右，此类鳝种到年平均可达50-60克，经过第二年养殖，平均规格可达200克以上。

(3)放养密度

放养密度的大小与黄鳝养成的规格、单位面积的产量以及养鳝池的使用率和养殖经济效益相关。一般情况下，放养密度小，黄鳝生长速度快，养成规格大，但单位面积产量较低；放养密度大，则黄鳝生长速度较慢，养成的规格较小，但单位面积产量高。综合考虑以上两点，黄鳝的投入密度以0.5-2kg/平方米为宜。但若养殖黄鳝种苗，其密度可达3-5kg/平方米。

（4） 鳝种消毒

鳝种投放前要用药物消毒，预防鳝病。消毒方式一般采用药物浸泡。所用方式主要有：

食盐：1-2％浸泡5分钟

6、 饲料种类及投喂技术

6.1 饲料种类

黄鳝为以动物性饲料为主的鱼类，因此选择投喂食物的种类时，应以选择动物性食物为主，现在主要有：小杂鱼、白鲢、蚌、螺、蚯蚓、虾等；各种饵料养殖的饲料系数分别为：

小杂鱼 6-8；白鲢 10（纯肉为7-8）；螺30-35（去壳20）；蚌40-45（去壳25-30）；蚯蚓7-8；虾20（去壳8-10）

由于现在黄鳝养殖规模越来越大，动物性饲料已满足不了黄鳝的要求，我们已开发出了黄鳝的配合饲料，试验证明，将配合饲料和动物性饵料合理搭配，其养殖效果也较好。饲料系数在1.6-2.0左右。

6.2 投饲技术

按四定技术进行，即定时、定点、定量和定质。

7、 养殖管理

进行黄鳝养殖应做到三分养、七分管，即管理是养殖黄鳝的重要环节。管理的内容主要包括以下几点：

7.1 水质的管理和调节

主要内容是防止水质变质、及时换水和定期换水、稳定水位。

7.2 水温管理

将水温控制在黄鳝适宜的生长、摄食的范围内。方法是（1）加注低温水，如井水、河水；（2）水面种植水草，如水花生、风眼莲等；（3）在池上方搭荫棚，如用遮荫网、种丝瓜等。

7.3 水草的管理

养鳝池中种植水草的作用有以下几点：（1）防暑降温；（2）改良水质，通过吸收水里的营养物质，防止有机质污染水体；（3）供黄鳝栖息；（4）御寒保温。

因此养鳝网箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口网箱和水泥池中，要防止水草枝叶长出网箱或池外，给黄鳝外逃创造条件；水草的面积不能超过池或网箱面积的90％；对箱或池中枯死的和腐烂的草要及时捞出；草生长不好，面积分布过小要及时补草。

7.4 定期检查黄鳝生长，分级饲养

一般要求每隔一定时间如1个月，要检查一次黄鳝生长情况，并将大小不同的个体分开，否则会造成黄鳝的大小差别越来越大。

7.5 定期防病治病

养殖黄鳝过程中的疾病较多，目前能治疗黄鳝的病的药物还较少，重点应以防为主。主要是通过水体定期消毒和药物拌饵投喂为主方式。一般情况下，每15天养殖水体用药消毒一次；每10天左右用药物拌饵投喂一次。消毒药物可用漂白粉、聚维酮碘、戊二醛等；拌饵药物可用达克菌、驱蠕净等。

8、 黄鳝的主要病害及防治

黄鳝在野生条件下虽然发病较少，但进行人工养殖后，由于密度高，水质恶化、捕捞运输过程中受伤等均会引起黄鳝发生疾病，且还会导致大量死亡。黄鳝疾病的防治一定要坚持以防为主，以治为辅的原则。

8.1 黄鳝疾病发生的原因

黄鳝养殖过程中大量发病的原因，归纳起来主要由以下几方面引起：

（1） 引种、投放工作把关不严：如黄鳝已受伤、带有病原、鳝体未消毒或消毒不彻底等

（2） 养殖环境不良或恶化：如黄鳝养殖密度过大；换水不及时；残饵清扫不及时彻底；病鳝未及时捡出；水草腐烂变质等。

（3） 操作不慎或黄鳝相互残杀：如人工操作过程中引起黄鳝受伤；放养时大小未分开，造成大小相残；或食物投喂不足，同类相残。

（4） 喂养不当引起发病：主要指投喂食物变质如臭鱼虾；或投食量过大；投喂食物带有病原如蚌、螺、蚯蚓等动物性饵料带有寄生虫。

8.2 预防黄鳝病症的主要措施

（1） 注重放养前的防病：养鳝的网箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。

（2） 注重放养过程的防病：种苗选择要严格；种苗放养前要消毒；密度放养要合适。

（3） 注重养殖期的防病：控制好水质；控制好水温；把握好饵料的质量；动物性饵料要消毒；把握好投饲量，如投喂多了黄鳝吃不完易污染水质，黄鳝摄食过多还会引起肠炎。

（4） 注重药物预防：每隔15天左右要用药全池泼洒1次，每隔7-10天要用药物拌饲投喂1次。同时治病要对症下药，科学用药。

（5） 注重日常的管理，以预防鳝病发生：及时捞除剩渣残饵，搞好鳝池的清洁卫生；密切注意水源水质；定期对工具消毒；防止农药或工业污水注入鳝池等。

8.3 黄鳝疾病的诊断及防治

8.3.1 黄鳝的细菌性疾病

（1）黄鳝出血病

为黄鳝的常见病，多发病，发病死亡率高。

病原：为革兰氏气胞菌引起。

症状：体表充血、鳃孔出血、肛门红肿、内脏充血、肝肿大，颜色变淡。

防治方法：黄鳝专用药--上草克全池泼洒；

         黄鳝专用药--百病速克拌饵投喂；

         改善水质，保证鳝池的清洁卫生

此外，若鳝池的水体PH呈碱性，生石灰用量过大，或生石灰的药性没有消失，也会引起相类似的症状。

（2） 肠炎病

此病也为养鳝过程中经常发生的疾病，死亡率高。

病原：为细菌性引起，一种产气单胞菌。

症状：肛门红肿；外翻；肠内无食物，肠道内壁充血、严重的还有淤血；有的鳃部出血，口内流血。一般在4-5月和9-10是发病高峰季节。

防治方法：黄鳝专用药--百病速克拌饵投喂，每1000公斤鳝用200克，连续三天一个疗程；

        每100斤黄鳝用5克环丙沙星拌饵投喂，连续三天一个疗程；

        不能喂腐败变质的食物；

        投食量要合理，不要过量投喂食物

（3） 烂尾病

此病多发生在引种后的15天内，发病率较高，死亡率高。

病原：为产气单胞菌的一个种类，为条件性致病菌，当黄鳝身体机械性受伤后继发性感染。

症状：尾部充血发炎，颜色变白，严重时尾部肌肉坏死或溃疡，尾脊骨外露，尾部甚至烂掉。病鳝头部常伸出水面，活力较弱。

防治方法：运输过程中防止机械受伤；或引种过程中将受伤鳝剔除干净；

        鱼种消毒要彻底；

        发病期间用环丙沙星浸泡；

鳝池用上草克全池泼洒，连续3天。

（4） 白头病

此病与烂尾病一样，也主要在引种后的15天内发生，死亡率高。

病原：为产气单胞菌的一种，条件性致病菌，黄鳝身体受伤后继发性感染。

症状：吻部前端血发炎，颜色发白，病鳝离群，头部常伸出水面，活力较弱。

防治方法：同烂尾病

（5） 打印病

此病常年均有发生，但以夏季和春季为主，有一定的死亡率。

病原：为点状气单胞菌的一种引起，多为黄鳝外部机械性受伤，如蚂蟥寄生受伤等，在受伤部位继发性感染。

症状：病灶区不同程度的块状溃烂，呈红色圆斑，周围边缘发红，如红色印章。严重时肌肉腐烂至能看到骨骼和内脏。

防治方法：防治黄鳝体表受伤或病害生物侵扰；

         发病时用强氯精或漂白粉泼洒；

（6）大头病  

此病多在秋季、冬季和早春季节发生，发病后死亡率高。

病原：为产气单胞菌的一个种类，为条件性致病菌，当网箱内水质恶化或光照不足易发生。

症状：头部肿大充血发炎。病鳝头部常伸出水面，活力较弱。

防治方法：保持网箱有一定的光照；及时清除多余的水草；及时清除沉入网箱底部的腐植质；

发病时用用强氯精或漂白粉泼洒；

定期投喂百病速克拌饵预防。

8.3.2 黄鳝的寄生虫疾病

（1） 棘头虫病

病原：为隐藏新棘虫。其虫体前端吻上有似倒钩状的吻钩而得名。

寄生部位：肠道前端。

感染程度：据有关研究表明，黄鳝感染此病的发病率在90％左右。

危害程度：轻者使黄鳝食欲减退，影响生长发育；严重时破坏肠粘膜，引起肠道穿孔或溃烂。甚至危害黄鳝的生命。

治疗方法：黄鳝引种摄食正常后连续三天投喂黄鳝专用药--蠕虫净200克/1000公斤黄鳝；

        养殖过程中定期投喂蠕虫净，用量同上，一般为每隔7-10天一次。

要注意很多资料介绍用敌百虫，因黄鳝对其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在养殖黄鳝过程中不使用该药。

(2)毛细线虫病

病原：毛细线虫。虫体白色，细长，成熟的个体为黄色或略黑色。

寄生部位：肠道后端。

感染程度：野生大约80％左右。

危害程度：轻微寄生症状不表现出来，但寄生数量大时，其食欲减退；体色变黑；肛门红肿。主要是虫体寄生在肠道壁，破坏肠道组织，引

起肠道溃烂，严重引起黄鳝死亡。

防治方法：黄鳝引种摄食正常后连续三天投喂蠕虫净200克/1000公斤黄鳝；

         养殖过程中定期投喂蠕虫净，用量同上，一般为每隔7-10天一次。

         投喂动物饲料如蚌、螺等时，要消毒如用食盐杀灭虫卵或幼虫。

此外还有锥体虫、隐鞭虫等。但其危害不是十分严重和普遍。

8.3.3 其它因子引起的疾病

（1） 生石灰（碱性水质）

当水体中使用生石灰过量或碱性未消失，投放黄鳝易引起黄鳝碱性中毒，主要症状为全身充血。

（2） 感冒病

水温在短时间内突变引起，一般短时间内温度变化超过5℃时会引起此病。多发生在运输、投放鳝种、换水等养殖过程中。且会导致大量死亡。

（3） 发烧病

当水温过高，或黄鳝密度过大，或水质恶化时，鳝体表分泌大量的粘液，在水中发酵，并释放出高的热能，导致水温剧增，进而使黄鳝粘液大量分泌。会引起大批量的死亡。

预防方法主要是黄鳝养殖过程中放养密度要适中；运输过程中密度不宜过大，选择在气温较低的早晨或傍晚；运输过程中要避免水质恶化，使用青霉素，用量20国际单位/毫升水。

（4） 水霉病

由霉菌寄生引起，主要是黄鳝在引种过程或养殖过程中身体受伤，水霉寄生感染导致的。

多发生在水温较低的冬、春季。

防治方法是：避免黄鳝受伤；病鱼用1-2％食盐浸泡。

(5)水蛭病

由水蛭，俗称蚂蟥寄生引起。

其危害主要时掠夺黄鳝营养，使黄鳝身体消瘦；同时寄生后易被细菌感染，引起继发性鳝病如打印病、水霉病等。

防治方法主要是：养鳝用水要过滤，避免水蛭进入养水体；

用硫酸铜泼洒；

用生石灰泼洒。

（5） 肝胆综合症

是近年发生的一种病。主要症状是在黄鳝在养殖阶段的9-10月，黄鳝肝脏肿大，胆囊肿大，肠道无食物，有的身体出血，发病鱼白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天内会慢慢的死去。且死亡率相当高，每年造成的损失不小。

病因是由于营养因素引起综合性的病，通过改善投饵方式和药物提高肝功能进行防治。

（6） 旋转病

此病也主要发生中引种后的7天之后。病因还不清楚。通过我们观察看，多发生在黄鳝引入鳝池后，黄鳝长期不摄食，到7天之后开始有黄鳝抽筋打转，2-3天后会大量出现，并会导致黄鳝大量死亡。甚至全部死亡。

防治方法：黄鳝引种后马上驯食投喂食物；

        食物中拌入蠕虫净投喂黄鳝，连续三天，用量每1000公斤黄鳝200克驱蠕净。

四、 黄鳝养殖今后发展方向

1、种苗走自繁自养道路

2、进行高密度温控流水养殖

3、无公害养殖技术的推广与落实