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海参的外观形态
颜色——鲜活野生刺参多数是褐绿色的,制成产品后一般是黑褐色或栗褐色。
形状 —— 野生刺参外形如纺锤状,两头略小,中间粗圆。
口 —— 俗称沙嘴,位于身体前端,用于咀嚼食物。
触手 —— 口周围有很多根能伸缩的轮形触手,用于捕食或掘穴,偏于腹面。
肛门 —— 位于参体后端,兼呼吸和排出废物功能,多偏于背面。
肉刺 —— 在参体的背面分布有4-6行大小不规则的圆锥状肉刺。
管足 —— 在参体的腹面分布有细密的管足,它是海参唯一的行动工具。
海参的内在构造
海参筋 —— 从口至肛门有五条白色的海参筋,纵向附着在海参体壁内侧,它是海参的神经系统,负责信息的传达和支配全身的行动。
海参肠 —— 从口至肛门有一条弯而长的管状海参肠,它是海参的消化系统。
海参卵 —— 在肛门附近有一团展开后似网状的海参生殖系统,其上附着海参卵,通过海参卵的颜色可以区分海参的性别,明丽鲜黄的是雌性,浅白黄色的是雄性。
海参神奇的生长环境
地 质 —— 野生海参常栖息于泥沙中,礁石缝隙下;
水 深 —— 一般生活在20-30米深的海底;
盐 度 —— 平均盐度为28‰-31‰;
饵 料 —— 以硅藻、微小浮游生物和泥沙为主;
繁殖期 —— 一般在每年的6-7月份。
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