众所周知,5-6月份刚好是春参上市的季节,这些经历了一整个冬天积淀的春参生长周期长,肉质筋道细嫩,极具营养价值,是消费者疯抢的对象,所以当海参还在捕捞之前,很多海参专卖店就已经开始了春参预售活动。
对消费者而言,自然是希望买到新鲜又优质实惠的春参,加上春节前后海参价格的不断上涨,很多消费者都在选择观望。一些刚需的消费者还是会选择之前的海参商家,对于海参价格的上涨多少表示无奈。
但是,春参上市之际,海参市场上很多黑心商贩挂着羊头卖狗肉,打着最新春参的牌子,以低价诱惑消费者速购。虽然海参行业虽然已经得到了极大的发展,但是其中不乏黑心商家,不乏假冒伪劣产品,很多商家为了招揽顾客打着春参的牌子卖着去年的货,并且很多消费者上了当还毫不觉察,实在是让人愤慨又痛心。
在春参的热卖潮中,如何把真正的新参和陈参区别开来。
据宫品海参专家介绍:“由于新出的春参由于周期长,一般海参皮更加肥厚,质量也相对较高,颜色更浅,多呈现灰棕色,肉质更加鲜嫩。”
但是专家也提醒:“海参鉴别仅仅从外观上分辨对初购者来说还是很有难度的,为了保证海参质量,大家可以选择一些比较有口碑的海参直营品牌。”