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日志

春季美食之海参炖乳鸽

已有 972 次阅读2019-4-11 12:12 | 海参炖乳鸽

春夏交替,难免口中乏味,吃什么也不香了,更没有什么食欲。因而在这段时间推荐一些滋补炖汤,趁着春夏过渡进补调理身体。 养生上中医认为:“阴阳者,天地之道。”“妇人之生,有余于气,不足与血,以甚数脱血也”。其意为男属阳,性多刚悍,以气为本,故养生调适多以益气固阳为主;女性多柔弱,以血为先,宜补血而养阴。在调养上应以此为原则。海参炖乳鸽有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥之功效。为男女中老年皆宜的炖汤。 今天宫品海参小编给大家推荐一道春季美食:海参炖乳鸽,做法非常简单,就是取材需要注意,这里推荐宫品级水发海参,品质有保证。大家跟我做起来。 准备材料:发好的宫品级海参150克、乳鸽1只、猪瘦肉150克、鸡爪1对、黄精10克(中药店有售)、生姜3片。 做法:各物洗净。乳鸽宰净,飞水。一起与生姜下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗)加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐,为3~4人量。最后起锅5分钟在放入海参,不影响口感和人体营养吸收,一道不错的海参炖乳鸽就做好了。

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