人们一般习惯于冬令进补，其实春夏之交也是需要进补的。春夏季天气转暖，昼长夜短休息时间相对减少，体力消耗比秋冬季要大，而同时消化功能大多有所降低，出现“无病三分虚”的现象。可见夏令进补很有必要，尤其是平时体质较差、营养不良、大病初愈、年老体弱的人，更应适当进补，以增强体力，提高抗病能力。

夏季人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。宫品海参养生专家认为：夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的绝佳选择。

其实“夏季吃海参会上火”是错误的观念。夏季吃海参有助于预防感冒，海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有提高免疫力、抗疲劳等功效。春夏交织是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。

那么具体吃海参的最佳时间是什么时候？宫品海参养生专家表示道：“关于吃海参的最佳时间，最好是每日早晨空腹食用。因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。”