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标题: 【在线交流】转型阶段，如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？（问答整理215楼） [打印本页]

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-13 16:09
标题: 【在线交流】转型阶段，如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？（问答整理215楼）
本帖最后由水宝宝于 2013-1-31 21:49 编辑

独家重磅推荐

转型阶段，

如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？

@苏州大学叶元土教授、宁波大学周歧存教授、通威股份高启平所长联手在线交流

时间：3月15日晚上 7:30 地点：中国水产频道 www.fishfirst.cn

♦个人简介

叶元土：

2012-3-13 16:22 上传
下载附件 (28.74 KB)

苏州大学教授，现任中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会副主任委员；中国畜牧兽医学会动物营养分会理事；全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会”（SAC/TC76/SC1）委员（2008年～2013年）；江苏省动物营养研究会副理事长（2009年-）。

♦相关采访：

叶元土：饲料配方要跟着市场走

淡水鱼类饲料原料选择和原料质量控制技术-叶元土

叶元土：淡水鱼类饲料原料模块分析

叶元土教授对当前水产饲料行业大势的思考

周歧存：

水产前沿网

博士，教授。研究方向为水生经济动物营养生理与饲料学。申请者多年来一直从事海水鱼、虾、贝类营养生理与饲料开发等研究工作，主持和参与国家基金项目、国家“863”项目、国家支撑计划、国家公益性行业专项等省部级课题20多项；获省部级科学技术奖7项。在国内外知名刊物发表学术论文50余篇，其中SCI收录论文16篇（第一作者或通讯作者），获得国家授权发明专利3项。于2007年及2008年分别赴英国斯德林大学（Stirling University）和美国德克萨斯农工大学（Texas A & M University）作访问学者，从事鱼类营养生理等领域的研修工作。是世界水产学会会员、中国水产学会资深会员，中国水产学会水产动物营养与饲料委员会常务委员，中国饲料工业标准化委员会委员。并担任国际刊物 “Journal of the World Aquaculture Society”（SCI收录期刊）副主编。

高启平：

水产前沿网

通威股份水产研究所所长，主要负责股份水产饲料的研发、配方及管理等工作。现为四川省水产学会常务理事，四川省畜牧兽医学会动物营养分会常务理事。

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此次在线交流问题整理版：215-226楼

（感谢夜雨辛苦整理！）

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-13 17:25
此次在线交流将同时通过以下方式直播：

1、Q群：

中国水产饲料配方师：133657294

中国水产饲料配方师2：171439503

2、新浪微博

水产前沿杂志：weibo.com/fishfirst

水产前沿网

作者: 张璐/通威 时间: 2012-3-14 08:37
占楼，严重支持叶老师、周老师和高所长！期待中.....

作者: wavegjl 时间: 2012-3-14 10:05
搬个板凳，占个位置，昂首期盼中。

作者: lutherlh 时间: 2012-3-14 10:28
期待中，向老师们学习！

作者: kook 时间: 2012-3-14 15:15
现在大集团都在拼命地压缩利润，抢占市场，而采取的策略，我们看的到的好像反而是在营销方面而不是技术方面啊，是不是要等斗下去没利润了，再回来逼着创新啊？

作者: kook 时间: 2012-3-14 15:25
当我们的水产品的利润可以达到让养殖户对饲料的市场价格不那么敏感，转而去注重产品的品质时，产业就升级了，要是期待着研究出个什么多廉价的原料，明儿个就替代掉鱼粉替代掉啥，就升级了的话，只能说专家也是人，步子要一步步迈的。
以前几百块的山寨手机可以很红火，现在几千块的苹果也可以风光无限。但十年八年前即使有苹果也不能卖的这么火，现在山寨就算是白菜价大家也不愿意用，无非就是咱在乎的是体验而不是那几个钱了。

作者: greatea 时间: 2012-3-14 16:28
标题: 草鱼高投喂为什么会造成死亡率升高？
请问草鱼高投喂为什么会造成死亡率升高？具体的原因是什么，求讲详细一点。谢谢！

作者: 徐先生 时间: 2012-3-14 16:50
高投喂造成死亡主要还是鱼体代谢方面受到影响。
1、投喂的高草鱼长速也比较快，本身的体质受到影响不利草鱼的正常生长
2、高投喂很容易造成草鱼出现缺氧，尤其是在夜间，由于吃食较多夜间新陈代谢旺盛水中溶氧不足，而造成死亡，所以一般我们要求7成饱就可以，另外在高温季节代谢过旺中午很容易死亡。
3，疾病的出现，尤其是肝胆综合症等，高投喂造成肝负荷加重长期使用使草鱼肝功能严重受损
个人给你建议:采食量根据气温变化而变化，灵活变动，一般按3%计算，温度较过的时候可以多点，低温可少量投喂这也是广大养殖总结的一个经验。草鱼正常长速最旺盛的水温28-32，这个值好好把握
湖北联合恒大技术部宣

作者: 江湖游虾 时间: 2012-3-14 16:58
支持叶教授、周教授和高所长！关注中......

我先抓紧提问啦，
想请问叶教授和高所长：
1.目前海大和通威两大集团在淡水鱼料杀得难分难解，但是给人的感觉始终是在以价格战和销售政策的支持为主要手段，如此下去对整个产业的技术升级和创新而言会有哪些方面的影响？这些影响是正面的还是负面的居多？
2.如此长久斗下去对整个水产饲料行业会造成哪些影响？同时中小饲料企业的前景和应对方式如何？谢谢！
两位都是水产饲料行业中的领军人物，相信会给我们带来很有建设性的思路，再次感谢！

作者: 8fish 时间: 2012-3-14 18:18
回复 10# 江湖游虾

支持楼上！我也跟进问两个问题：

1、目前大宗淡水鱼料的配方成本大约是多少？通威、海大现在在市场上进行的促销、降价，有没有合理的利润做为支撑？

2、现在开始流行生态养殖，也就是混养，鱼虾混养料、虾蟹混养料大行其道，这里面的弹性很大，这个配方按什么标准来做？这是做营养的进步呢？还是退步？

3、由问题2引出的问题：营养配方经常是跟着养殖模式的后面在调整，少有统一的国标，养殖者应该如何把握？

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-14 18:30
哇，这里好热闹啊，不过要提问的同学还得抓紧时间，明晚时间只有2个小时哦，时间宝贵！

作者: 540051482 时间: 2012-3-14 20:42

希望在明天

作者: ping 时间: 2012-3-14 21:14
期待

作者: zwt_2002 时间: 2012-3-14 21:23
支持三位老师，期待更多精彩的提问和解答！
同时期待三位行业专家的独到见解，为整个行业的发展起到更大的推动和促进作用！
我们在此认真学习。。。

作者: nothing 时间: 2012-3-14 22:09
顶各位，我会搬个板凳来学习的。

作者: Friday 时间: 2012-3-15 08:57
支持！期待中。。。。。。

作者: 遨游天下 时间: 2012-3-15 09:48
回复 17# Friday
现在我们这个行业不缺钱，不缺机会，缺的是好的创意和超强执行力的团队。这几年来冒出的饲料行业黑马，很多是在市场营销（即销售通路上）在做文章，包括我们耳熟能详的双胞胎、海大，以及从大北农分出来的福建傲农，市场营销模式快速复制，带来了一个巨大量的突破，比传统的强调技术和管理的企业相比，超常规发展。所以很多原来的大佬做不住了，比如恒兴请陈晨曦重新执掌市场营销，开展虎口拔牙和春耕行动，新希望和通威请来了辅音国际做营销策划，今年一开年通威搞个“赢氧”，卖饲料送奔驰，令行业咋舌。粤海郑总以不变应万变，强化内部管理，加强技术研发投入，踏踏实实做好料，不过粤海这几年扩张步伐也比起海大，恒兴，通威也慢了些。群雄争霸，逐鹿水产饲料业，各处奇招，不过最终谁笑到最后，我们拭目以待。马云不是讲过，今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但是绝大多数人死在明天晚上,见不着后天的太阳，毕竟市场丛林法则非常残酷。不过从别的行业来看，在市场成长期或者不成熟时，都是选择营销先行的方式，如早期的海尔，服务营销搞的轰轰烈烈，大篷车全国开花，不过现在格力一个“好空调，格力造”，带来了一个商品价值的回归。房地产行业的万科，早期营销策划快速起步，不过施工设计是他的短板，想和中海合并，最后没有达成，最后选择物业管理（即服务）来弥补他产品的短板，这几年来，万科在产品设计和施工质量这块也做了比较大的改进，成就了全球最大住宅房地产开放商霸主地位。这几年我们这个行业的发展，可以看下，分公司老总很多是销售出身，技术或者生产管理老总凤毛麟角，技术和管理有些弱化，很多服务于销售或者给销售让路，现在各个公司销售部门的人员都是很牛的，从配方技术来看，一个配方同质化搞得我们这些做配方的就超没有成就感，配方师的地位在很多公司都有弱化的趋势。但事实真的是这样吗？毕竟对于我们做生产资料来讲。最高性价比的产品才是我们生存根基，技术和管理才是主轴，其他都是浮云，只是一个销售通路。所以这次讨论非常及时，先搬个板凳占个位，呵呵......

作者: 摘星人 时间: 2012-3-15 10:08
回复 18# 遨游天下

楼上所言极是

作者: 江湖游虾 时间: 2012-3-15 10:36
“遨游”兄弟说得有理！敢问兄台在哪个区域做配方的？
再请问各位专家一个问题：现在很多专家和会议都在讨论“配方同质化”的问题，请问三位专家认为究竟在水产饲料领域配方有没有真正的同质化？如果真是已经同质化，那还要那些研究团队和配方师做什么呢？那样的话他们带来的价值岂不是很少了？

作者: sdhuang 时间: 2012-3-15 12:51
遨游天下和江湖游虾说的很有道理啊？配方真的能同质化吗？各地的养殖模式不同，养殖习惯不同，配方是不一样的。现在大企业都在营销上下功夫，买饲料送奔驰，买饲料出国游，可养殖户看的是实际效果，在市场上养殖效果最好的饲料绝不是大厂的产品，普遍反映大厂产品稳，每年的饵料系数都是那么多，是不是说明了大厂在配方和技术已经不求发展了。

作者: sdhuang 时间: 2012-3-15 12:52
期待三位大佬级人物的讲解，

作者: 烟花雨 时间: 2012-3-15 14:04

遨游天下和江湖游虾说的很有道理啊？配方真的能同质化吗？各地的养殖模式不同，养殖习惯不同，配方是不一样 ...
sdhuang 发表于 2012-3-15 12:51

个人认为，稳定的产品质量才正应该是企业长治久存的发展之道。否则，原料便宜了，质量就好，原料贵了，质量就差，养殖户的风险岂不是更大？在稳定之上求发展，企业会走的更长远些。

作者: 燕子张三 时间: 2012-3-15 16:07
想请教叶老师和周老师，好的研究成果怎样才能被切实应用到产业生产中，转化为生产力？科研和产业怎样才能结合得更紧密，并且能最终让整个产业受益，而不是近水楼台的个别企业？

作者: dengxianfeng 时间: 2012-3-15 16:39
想请教；两个问题：
1、水产饲料技术基本没什么实质性创新，而最为关键的就是基础研究的缺乏，在目前的现状下，研究和创新应该如何组织，由哪个来组织，而关键点是什么呢？
2、现在的水产料市场，配方技术由于没有可靠基础数据支撑，配方多是靠经验，凭感觉，而企业也面临着经营和市场的压力，在目前中国这种基础技术资料缺乏的情况下，相对大一些的企业该如何组织和从事研究和创新？

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 16:56
回复 7# kook

说的太到位了支持一下

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 17:00
水产前沿杂质，真的是越来越专业了，显然已经是饲料行业的“大鳄”，而且出手频繁、招招深入民心，今天竟然请到了三位重量级实战专家！非常感谢杂志社，更感谢几位专家的莅临指导！

作者: freebobby 时间: 2012-3-15 17:07
等待专家解答

作者: 249876300 时间: 2012-3-15 17:59
我想要是整个行业发展来考虑，基础研究是必须要的，而不是仅仅停留在哪种物质对鱼类生长有作用，更应深入研究其作用机理，但是这个费力不讨好的事情，我们的国情决定了没有多少人愿意去做。。

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:17
回复 18# 遨游天下

笔锋犀利，文字中见韬略。

作者: ipad 时间: 2012-3-15 19:23
有次闲聊，无意间听到麦院士解释为何中国海大没有淡水鱼营养方面的研究时，开玩笑说了句：“下海的不与跑江湖的争饭吃”。

细琢磨起来，还真有意思：

当今水产鱼类营养两分天下，海水这块是老麦的天下，淡水鱼这块应该是叶老师的地盘了。

下海与跑江湖，也是入木三分啊，生动地说明了两位老师的工作方式、工作条件与研究范围。

作者: 等风 时间: 2012-3-15 19:23
回复 30# yfx

同感！！！

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:27
搬凳子准时听课！

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:28
回复 31# ipad

哈哈这句话可能要得罪一片专家了

作者: Say-say 时间: 2012-3-15 19:30
当下，水产饲料业正值转型阶段，该如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级呢？

今天我们中国水产频道特邀请了叶元土教授、周歧存教授和高启平所长共同来围绕这个主题与大家交流互动，机会难得哦！！大家切莫错过。。。

今天的在线交流正式开始喽！！！

作者: ipad 时间: 2012-3-15 19:30
想问三位老师一个问题：

现在原材料大幅波动，新原料不断出现，饲料销售竞争白热化，养殖模式不断变化。

一个小小的配方师，如果不能充分调动资源，又如何能做出有竞争力的产品？搞得不好，不成了风箱的老鼠？

在三位看来，饲料厂的配方师应该是一个什么样的角色？

如何最大限度发挥配方师的价值、技术的价值？

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:31
跑江湖没什么不好，跑不好说明水性不好，水没喝够。

作者: Say-say 时间: 2012-3-15 19:32
嘉宾团周教授、高所长已经上线！叶老师10分钟后到！

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 19:32
回复 36# ipad

各位美女帅哥,叶教授周教授大家晚上好.

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-15 19:33

热烈欢迎三位老师做客中国水产频道！！！！

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:33
36楼的问题很实在聆听各位的高见！

作者: Say-say 时间: 2012-3-15 19:34
回复 39# 高启平

欢迎高所长！！

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:34
各位同行、叶教授、高所长，晚上好！

作者: 鱼儿跃水 时间: 2012-3-15 19:36
请问三位专家，目前以海大为主的服务营销策略让一些中小型企业有些害怕，觉得市场很容易被海大抢占，我想问一下中小型企业在目前这种大型集团公司围追堵截下该如何创新升级才能发展更大呢？

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:36
三位大师晚上好

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 19:37
回复 36# ipad

个人认为,当自己经验还不丰富的时候,就最好做局部配方工作，当助手.足够强大时，就建议您自荐去当技术总监吧。

作者: 鱼儿跃水 时间: 2012-3-15 19:37
请问三位专家，目前以海大为主的服务营销策略让一些中小型企业有些害怕，觉得市场很容易被海大抢占，我想问一下中小型企业在目前这种大型集团公司围追堵截下该如何创新升级才能发展更大呢？

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:38
云南缺水，原料波动频繁，饲料企业竞争尤显激烈，在这种状态下，配方师如何应对，企业如何应对，经营思路，营销战略是不是该有所变化，如何变化？

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:39
我是宁波大学的周老师，哈哈，请各位关照。

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:40
感觉多数的公司都在销售人员培训、渠道开发、广告制作方面投入不小的精力和不菲的财力，

相对而言，即使是目前的大公司、发展迅猛的公司，真正花在核心饲料产品的科研方面的精力简直少的可怜，

是不是目前还没有发展到依靠产品核心技术来占有市场的阶段？或者说已经有一些企业正在做这方面的打算？

各位专家对未来3年、10年的行业发展方向作何评价？

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 19:42
回复 27# 虾兵鱼将

同感，我也非常感谢水产频道给这个机会与大家交流。

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:42
问题：请问三位专家，目前以海大为主的服务营销策略让一些中小型企业有些害怕，觉得市场很容易被海大抢占，我想问一下中小型企业在目前这种大型集团公司围追堵截下该如何创新升级才能发展更大呢？
回答：其实中国的养殖区域大，品种繁多，海大不大可能具有占领整个市场的能力。饲料竞争的核心是技术创新，而不是营销策略。

作者: 敏er 时间: 2012-3-15 19:42
热烈欢迎周老师

作者: 鱼儿不怕丑 时间: 2012-3-15 19:43
随着行业的发展，饲料界以后也会面临着整合，请问中小企业如何才能有立足之地呢？

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:43
建议管理员给提问的童鞋多加点分啊， 18楼加的分够给力！！

作者: ping 时间: 2012-3-15 19:44
热烈欢迎叶老师、周老师和高所长

作者: nothing 时间: 2012-3-15 19:46
很多时候营销只是树上的果实，开起来红咚咚的漂亮，但是最关键是叶子，茎，和根，根是企业文化，茎是企业的中层，叶子是好的基层。最关键的是冰山下面的。
谁见过苹果公司有业务员，就只有老乔在上面那个IPAD晃悠就行了。
一定是管理和技术创新，业务只是最终产生的必然的结果。
内功和外功。

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 19:46
回复 49# Bluegill

周教授好，好久不见，今日逮着机会，就先问您这个问题了：您认为中国水产饲料产业技术要如何转型呢？

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:47
很多专家在说，配方趋向于同质化。如果真是这样，配方水平差异不大，估计还比较透明，那不是就只有海大，通威这些大鳄或者有资本后盾的饲料集团的天下，未来就没有靠技术制胜的饲料企业？那小企业在面临这些集团的攻城略地，有何良策？

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:47
两个问题：
1、水产饲料技术基本没什么实质性创新，而最为关键的就是基础研究的缺乏，在目前的现状下，研究和创新应该如何组织，由哪个来组织，而关键点是什么呢？
2、现在的水产料市场，配方技术由于没有可靠基础数据支撑，配方多是靠经验，凭感觉，而企业也面临着经营和市场的压力，在目前中国这种基础技术资料缺乏的情况下，相对大一些的企业该如何组织和从事研究和创新？
回答：
1.回顾我国水产饲料的发展历程，还是取得了很大的成就，如对虾饲料目前处于国际领先水平；也取得了很多的基础数据。

作者: 蔓延 时间: 2012-3-15 19:47
既然是促进水产饲料业产业的转型升级，可是最近行业内的价格战风起云涌，个人认为现在的竞争基本上属于同一个层面上的竞争，三位老师如果看等现在几家饲料大企业，他们竞争的点在哪里？市场？配方？

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:49
至于创新，我认为水产饲料的创新主体在于饲料企业，特别是具有研发实力的集团。

作者: 叶元土 时间: 2012-3-15 19:50
先报个到，大家好。我也刚从珠海的平沙回到番禺的宾馆

作者: 罗非鱼88 时间: 2012-3-15 19:50
本帖最后由罗非鱼88 于 2012-3-15 19:54 编辑

想请教一下关于膨化料的问题，现在北方淡水鱼膨化料发展很快，友谊和华隆做的比较靠前，带之而来的是应激的问题，鱼不耐运输，请问叶老师如何在短期内调整解决

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:50
个人浅见，刨去配方技术的差异，大鳄们的竞争更多的是在资本，营销上的竞争，模式的竞争。

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:50
至于大家关心的饲料同质化问题，其实已经有人做了较好的回答。

作者: 叶元土 时间: 2012-3-15 19:51
先报个到，大家好。我也刚从珠海的平沙回到番禺的宾馆

作者: Say-say 时间: 2012-3-15 19:51
回复 63# 叶元土

叶老师辛苦了，水产前沿网

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:52
回复 55# 虾兵鱼将

不客气闲着补上也可以的啦

关键是为了提高大家提问题的积极性嘛

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-15 19:52
回复 63# 叶元土

叶老师辛苦啦！

呵呵，我在桂林~

作者: 叶元土 时间: 2012-3-15 19:53
我这里可能是技术问题，已经换成无线的了，应该可以了

作者: 國家的蝦農 时间: 2012-3-15 19:53
這麼好的話題怎麼不提前通知，

作者: yfx 时间: 2012-3-15 19:53
叶老师刚从塘口回来？辛苦了。把茶泡上，慢慢聊啊，

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 19:53
回复 52# Bluegill

非常同意。技术创新，包含饲料本身的创新，也包含使用技术的创新，也包含传播的创新。也许帮助用户使用技术的创新和传播技术的创新或加强，被常常被认为是营销。

作者: 蔓延 时间: 2012-3-15 19:55
回复 18# 遨游天下

说的好！配方师的确就是这个样子！但是反过来我们要回归的就是，酒香不怕巷子深！苹果的手机和电脑，靠的是酒香，虽然他的营销也做得很不错！最是最终应该回归在本质，心法才是最重要，而非花拳秀腿。

作者: 罗非鱼88 时间: 2012-3-15 19:55
想请教一下关于膨化料的问题，现在北方淡水鱼膨化料发展很快，友谊和华隆做的比较靠前，带之而来的是应激的问题，鱼不耐运输，请问叶老师如何在短期内调整解决

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-15 19:55
今天在桂林的饲料原料会议上，有位嘉宾就发酵豆粕做了详细的介绍，

http://www.fishfirst.cn/redirect.php?goto=findpost&ptid=11965&pid=59272

在此，也想听听三位老师对发酵豆粕在水产饲料中应用的看法

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 19:56
回复 73# 叶元土

叶老师好！

作者: ipad 时间: 2012-3-15 19:56
回复 46# 高启平

高所，您在大公司，可能不知道，现在很多公司就一个配方师。这种情况，您觉得配方师应该怎么整？
以您的经验，如果能力也够，配方师要有哪些权限才能做好工作？

作者: nothing 时间: 2012-3-15 19:56
请问叶老师，以前我听过你的讲座，你提倡做通用的淡水鱼配方。
这样有益于很多厂家省成本，
但是如果再发展下去，应该是专业化和差异化，
也许会出现只生产罗非鱼，鲫鱼，或是淡水鱼的厂家。
海大现在也是虾料一个厂，淡水鱼料一个厂，走向专业化，
这么看待专业化和通用化配方。

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 19:57
叶老师，您辛苦了！

在平沙做什么业务啊，有什么第一手的信息，跟俺们分享一下

作者: 无抗育苗养殖 时间: 2012-3-15 19:57
请问几位专家，为了提高饲料的耐水性，一些饲料厂采用高聚物来做粘结剂，请问比较好的粘结剂有哪些？
用高聚物究竟安全不安全，是不是比淀粉，高筋面粉耐水性更好？

作者: Say-say 时间: 2012-3-15 19:58
在此，小编也想请教一下三位嘉宾：

中国水产饲料产业发展到现阶段，是否处于一个转型时期，应向什么方向转型？如何转？

作者: 叶元土 时间: 2012-3-15 19:58
大家好，简单浏览了一下，很好的问题

作者: ipad 时间: 2012-3-15 19:59
回复 73# 叶元土

叶老师辛苦了！

作者: lutherlh 时间: 2012-3-15 19:59
俺才疏学浅，占座听讲吧！

作者: Bluegill 时间: 2012-3-15 19:59
问题：随着行业的发展，饲料界以后也会面临着整合，请问中小企业如何才能有立足之地呢？
回答：饲料企业的确有整合的趋势，但是我总认为中国是人口众多的国家，养殖业也是千家万户的事情，十几亿的人口，水产品靠几个甚至是几十个、几百个大公司来支撑是不现实的，因而，总有空间让中小企业得到发展。

作者: 鱼儿不怕丑 时间: 2012-3-15 19:59
请问三位大师，现在我们的石斑鱼料生产的瓶颈在哪呢？生产设备？

作者: Say-say 时间: 2012-3-15 20:00
转型过程中，产业技术该由谁来研究？资金从何而来？

作者: 子皓 时间: 2012-3-15 20:02
问个脑残的问题：请问那个厂的虾料质量比较好点？鱼料呢？

作者: 叶元土 时间: 2012-3-15 20:03
本帖最后由叶元土于 2012-3-16 04:00 编辑

看来我只能以自己讲为主了，我这里要发送一条很慢，怠慢各位望了解！
这此来广东，主要还是看水产饲料今年的动向，一是膨化饲料如何发展，2天下来的感觉是我们以前担心的事情在不断的发生，提请各位关注！二是今年的水产饲料如何发展的问题，现在看来广东既是全国饲料领头羊，但也可能会成为这以后的重灾区！我结合其他地区的情况分析，其他地区相对稳定，广东地区是中原逐鹿！令人忧心。但谁又能左右这种局势呢？

作者: 鱼儿不怕丑 时间: 2012-3-15 20:04
回复 90# Bluegill

谢谢周老师的解答，让我们看到了一些希望！

作者: zjnxe 时间: 2012-3-15 20:04

请问几位专家，为了提高饲料的耐水性，一些饲料厂采用高聚物来做粘结剂，请问比较好的粘结剂有哪些？
用高 ...
无抗育苗养殖发表于 2012-3-15 19:57

同问

作者: nothing 时间: 2012-3-15 20:06
三位专家，前几天和一位高人聊天，他的观点：
以后国家要狠抓食品安全，最终出现大的公司并不是现在的饲料企业，而是大型的养殖公司，他们养殖出来的水产品，然后往上追溯给饲料企业提出标准配方，然后自己做加工。
怎么看待以后的终端养殖业呢？
会不会出现像獐子岛这样的上市公司呢，现在饲料企业上市不少，而养殖公司还是比较少。
问问三位大佬的看法！

作者: 高启平 时间: 2012-3-15 20:07
回复 81# ipad

比如，要一个试验的权利与机会，在严格的养殖条件下把自己的技术实力展示出来，可能有帮助。或者，要一个权利去协助解决一个难题。

作者: 无抗育苗养殖 时间: 2012-3-15 20:07
现在流行用配合饲料，但养殖户用冰鲜鱼饲料，却感觉虾鱼长得更快。是不是说明我们的饲料还不够营养均衡？

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-15 20:09
回复 90# Bluegill

周教授您好，您觉得 “总有空间让中小企业得到发展”，

但是相对于大公司的雄厚资本，

可以在淡季价格低时大量储备原料，

可以通过不断宣传和所谓的服务营销占有市场，

可以通过不断的科研投入加强研发，

可以通过个别产品的让利占有市场，

。。。。

等等优势，

在这种四面楚歌的形势下，小企业依靠什么发展、如何发展呢？

作者: 國家的蝦農 时间: 2012-3-15 20:10
本帖最后由國家的蝦農于 2012-3-15 20:17 编辑

長輩們晚上好，问个脑残的问题，某某大公司說這幾年蝦這麼難只要是飼料營養吸收率太低了，造成水體營養化最大禍首，輕易就造成水體細菌病毒大量繁殖···
我所提問的都是對海水對蝦養殖而言，謝謝···

作者: 叶元土 时间: 2012-3-15 20:11
本帖最后由叶元土于 2012-3-16 04:02 编辑

我想今天在线的主要是技术条线的人员，我想忠告各位：在这多事之秋，请保持冷静的头脑，我们还有很多的技术细节没有处理好，要把细节做好才是我们要做的工作。因为配方技术上大框架的格局已经基本形成，最近几年不会有太大的变化，而如何处理好细节就是我们的任务。例如，加工质量如粉碎细度、调制效果、加油方式、颗粒稳定性等在提高饲料利用效率方面到底能够占多少份额？据一些厂家技术人员介绍，达到15%（我没有、也不可能有这样的数据），在饲料企业的技术人员们，你们有条件进行这项研究工作，提出你们的数据，说动老板改造设备和生产线，在加工设备和生长过程管理上再细致地工作。

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