水产前沿网 | 网聚全球水产华人
标题: 【在线交流】对虾苗种繁育及养殖场管理@Dr. Matthew Briggs，6月18日下午16:00 [打印本页]
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-15 10:52
标题: 【在线交流】对虾苗种繁育及养殖场管理@Dr. Matthew Briggs，6月18日下午16:00
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-15 11:45 编辑
独家重磅推荐
对虾苗种繁育及养殖场管理
——英国苏格兰斯特林大学Dr. Matthew Briggs在线交流
时间:6月18日16:00-18:00
地点:中国水产频道
嘉宾简介：
Dr. Matthew R.P. Briggs （马修博士）
英国苏格兰斯特林大学水产养殖博士，从事水产养殖行业30年，对虾养殖26年. 工作阅历非常丰富, 对虾养殖的各个阶段均有涉足. 在国际上多个国家，包括苏格兰，肯尼亚，印度尼西亚，厄瓜多尔，中国，泰国，越南，印度和马来西亚等都开展过研发，培训及苗种培育等工作。
现任两个公司的总监：对虾101有限公司和aquadoctor有限公司，两所公司均位于泰国的普吉岛。他在当地也是各种虾类养殖（育苗及养殖各阶段）的专业顾问。此外，他是一名对虾养殖的专业培训师，开展对虾养殖各个阶段各个方面的培训课程，有着丰富的培训经验和培训功底。
为非政府机构的国际组织（如联合国粮农组织，国际消费者协会）和公司（如拜耳）提供专业咨询服务和顾问支持，并负责育苗场和养殖场的审计工作。
他一直密切地与联合国粮农组织，NACA，曼谷国立玛希隆大学弗莱戈博士合作，研究关于目前对亚洲影响极大的对虾EMS（APHPNS）的爆发原因及应对方案。2012年曼谷如开的DAFF/NACA关于EMS的紧急沟通会上，他作为专家主持人出席了会议。
部分工作经历
• 2010至今： 安达曼海洋食品有限公司，技术总监 负责马来西亚彭亨州虾场（500公顷）及苗场的管理及运作，负责员工250人。
• 2003至今： Vannamei 101 and AquaDoctor公司, 董事及顾问. 负责亚洲及欧洲南美白对虾101亲虾，虾苗及其他育苗厂产品的销售以及技术支持。为来自全球各地的学员安排和组织对虾养殖技术的相关培训。为泰国，印度，马来西亚，越南，印度尼西亚，孟加拉国，菲律宾，伊朗，新喀里多尼亚日本和马达加斯加的企业及社会团体提供南美白对虾及斑节白虾养殖各个阶段的咨询及培训。
• 2012至今： 蓝岭水产养殖公司，对虾集约化养殖顾问. 马丁斯维尔，弗吉尼亚州南美白对虾集约化养殖顾问
• 2010至今： 水产养殖认证委员会, 外部评估师。评估虾育苗厂、虾及罗非鱼养殖厂是否达到ACC要求的水产养殖要求标准(BAP).
• 2009至今： 美国格理集团（GLG）,对虾养殖顾问. 为养虾场, 金融机构和投资公司的作对虾养殖相关顾问
• 2007-2008 西班牙liptosa集团，亚洲技术总监. 负责研发，技术支持以对有机食品，水产及陆地食品动物的亚洲销售团队培训。
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-15 11:00
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-15 11:03 编辑
14-15日，有马修博士主讲的《对虾健康苗种繁育技术公益培训课》在湛江开讲了，详细情况，可见
【图文直播】对虾健康苗种繁育技术公益培训课--湛江（高清PPT下载）
http://www.fishfirst.cn/forum.ph ... id=23338&fromuid=17
17日马修还将在海南向对虾养殖业者进行《南美白对虾养殖场管理公益培训课》。
具体内容，敬请期待吧。
作者: 匿名 时间: 2013-6-15 11:59
转播微博[tthread=hainan0408, 王平][/tthread]
作者: 烟花雨 时间: 2013-6-16 12:25
顶起，支持。拭目以待
作者: jinxihexi2006 时间: 2013-6-17 10:55
烟花雨 发表于 2013-6-16 12:25 
顶起，支持。拭目以待
我也等着~
作者: Say-say 时间: 2013-6-17 23:11
小编友情提示：{:soso_e121:}
马修在对虾苗种繁育方面，有很丰富的经验，并且也做了非常多的相关工作，大家可以着重就苗种繁育技术、苗场管理建设等问题进行深入探讨。
作者: 等风 时间: 2013-6-18 11:15
现在泰国的南美白对虾苗场是否存在一些病害方面的困惑？都是如何处理的？
作者: 等风 时间: 2013-6-18 11:19
马修您好，我很想知道国外杰出的大型苗场的人员配备是怎样的？一个优秀的苗场，究竟需要多少人，他们各自都在做些什么？请详细介绍一下，谢谢！
作者: 夜雨 时间: 2013-6-18 11:42
请问马修博士是怎么看待EMS的啊？
作者: 水产人生 时间: 2013-6-18 11:53
难得有外国专家讲课，抢个位置先！
作者: QQ_91A45B 时间: 2013-6-18 14:09
丫头！发份资料给我学习学习！谢谢！
作者: sea-maid 时间: 2013-6-18 14:27
支持一下、看看在线交流
作者: 芝麻开花 时间: 2013-6-18 14:53
育苗过程中，各个环节的成本大概占多少比重啊？人工 饵料 调水消毒等等
作者: 匪兵从良 时间: 2013-6-18 15:55
表示强烈关注，苗是重中之重
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 15:56
马上就要开始了吗？先问个问题，亲虾第一次产卵产出的虾苗质量是否比后面几批的质量要差一点？
作者: Say-say 时间: 2013-6-18 16:01
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-19 13:01 编辑
大家下午好！
小编我现在正同马修博士、拜耳阮勇军经理、技术代表康森、市场部美女+翻译唐靓，以及海壹水产种苗总经理黄明、海壹于明超博士、海壹翁田场的两位技术经理一起在海南翁田与同大家在线交流！
马修将先用英文在线交流，然后唐靓美女再翻译成中文！
由于等会儿还要赶路，所以在线交流要缩短成1小时，大家抓紧时间哦~
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:03
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-18 16:40 编辑
亲虾第一次产卵产出的虾苗质量是否比后面几批的质量要差一点？
yes, usually the very first batch of eggs is noit very fertile so does noit hatch very well. Most people discard and use the second batch
unless you use old males, which can provide better fertility
翻译：
是的，第一次产卵产出的虾苗质量会不太好，大部分人选择放弃第一次产出的卵。
当然，你如果使用老的公虾繁殖力会更好一些
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-18 16:05
欢迎马修博士做客中国水产频道~也欢迎各位拜耳及海壹的朋友~一起通过网络交流交流~
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:06
翻译：
是的，第一次产卵产出的虾苗质量会不太好，大部分人选择放弃第一次产出的卵。
当然，你如果使用老的公虾繁殖力会更好一些
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-18 16:08
马修博士，有网友认为：现在缺乏的不是种虾培育或者是虾苗数量，而是缺少本土化的优化，因为只有优化才能适应本土。
这个观点您认同吗？
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:09
{:soso_e142:}欢迎马修博士在百忙中抽出时间和我们做在线交流{:soso_e160:}
在线交流开始咯，大家快点踊跃参与吧！
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:10
本帖最后由 马修 于 2013-6-18 16:17 编辑
夜雨 发表于 2013-6-18 11:42 
请问马修博士是怎么看待EMS的啊？
EMS = Early Mortality Syndrome
Early mortality syndrome can be caused by a number of different pathogenic, environmental and management issues. Some, but not all of this appears to be caused by a new and previously unknown syndrome called Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome (AHPNS)
In Vietnam sampling has shown only 50% of EMS is caused by AHPNS (the rest is WSSV and other problems)
In Thailand – the figures are <30% caused by AHPNS
could you be specific so i can answer?
Cause unknown for 4 years, but this month, Dr. Lightner from Arizona, working with Flegal in Mahidol and FAO/ NACA/World Bank finally identified causative agent as a specific strain of Vibrio parahaemolyticus transmitted orally & colonizing intestine
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-18 16:10
Say-say 发表于 2013-6-18 16:01
大家下午好！
小编我现在正同马修博士、拜耳阮勇军经理、技术经理康森、市场部美女+翻译唐靓，以及海壹水 ...
只有一个小时吗？太紧张了！
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-18 16:12
听说马修博士之间也来过中国，也了解中国的育苗方式，您觉得现在中国在对虾育苗上存在哪些方面的问题？是技术？是设备还是理念或其他？
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:13
我也来提一个问题吧：
在对马来西亚一个大型综合性养虾场的研究表明，早期死亡综合症（EMS）在池塘水体pH值为8.5-8.8时极易暴发。
您觉得早期死亡综合症（EMS）在池塘水体pH值为8.5-8.8时极易暴发是这样的吗？
作者: yulee 时间: 2013-6-18 16:13
请问,在饲料中使用酸化剂真能改变对虾胃内pH值吗?对于预防疾病有作用吗?谢谢
作者: 大虾熊 时间: 2013-6-18 16:15
亲虾一旦停止生产，停止喂虫一段时间，再重新启动就很难育苗，为什么？
作者: 水宝宝 时间: 2013-6-18 16:16
网友观点：现在为什么本地苗优势慢慢体现出来，进口虾苗优势落后比较严重，就是一个优化问题。面对现在天气多变的环境，抗环境应激是第一位而不是生长速度。
作者: 大虾熊 时间: 2013-6-18 16:17
标题: RE: 【在线交流】对虾苗种繁育及养殖场管理@Dr. Matthew Briggs，6月18日下午16:00
水宝宝 发表于 2013-6-18 16:10
只有一个小时吗？太紧张了！
我可是在的士上用手机上网支持你们。
作者: 大虾熊 时间: 2013-6-18 16:19
去年发酵饲料很火，马修博士怎么看？
作者: QQ_6C6976 时间: 2013-6-18 16:20
我想问一下马修博士，由种苗到种虾在水泥池养成过程中，氨氮和亚硝酸盐通常较难控制，但大换水和倒池频繁又容易造成虾体伤害，请问室内养殖亲虾需要注意哪些地方？谢谢。
作者: Say-say 时间: 2013-6-18 16:22
大虾熊 发表于 2013-6-18 16:17
我可是在的士上用手机上网支持你们。
呵呵，博士给力，赞一个！
俺给你加金币
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:24
逆游的鱼 发表于 2013-6-18 16:13
我也来提一个问题吧：
在对马来西亚一个大型综合性养虾场的研究表明，早期死亡综合症（EMS）在池塘水体pH值 ...
in general, lower PH means less probelm with vibrio(vibrio is the cause of EMS), and also, high PH can cause probelm with Amonia which stress the shrimp. so keep in low PH is good idea.
我赞成。维持较低的PH值可减着少弧菌的烦扰（弧菌现在被认为是导致EMS的原因），同事，过高的PH还会带来氨氮对虾造成应激的问题。因而，降低PH值是个不错的措施。
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:24
之前罗马的联合国粮农组织发布报告称，副溶血弧菌是造成近年来部分亚洲国家虾大量死亡、减产的“凶手”。真的是这样的吗?
作者: 夏天的雨 时间: 2013-6-18 16:24
对于马修在海南会上讲到，在养殖过程中，要做好清塘工作，是每一口塘都要这么做吗？
在中国，有人养虾一整年都不换水，他们认为虾塘的水质已经处于稳定状态了，如果排掉后再培水，是非常的浪费和徒劳！因为水体到达藻相平衡、菌相平衡需要较长的时间，一般放苗前都没有等那么久的，也就是说放苗的时候，藻相、菌相都没有真正稳定。
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 16:24
Hello! Dr. Matthew：
Shrimp larvae breeding beneficial bacteria commonly used are those ? How about the ratio between species ? think you!
马修博士，您好！请问在虾苗育苗当中常用的微生物有益菌有那些种类？种类之间大概的比例怎样？
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:25
代网友提问：
高温天气的水质地质管控与肝脏萎缩肠炎白便偷死的预防以及治疗方法是什么？
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 16:30
想请问一个问题：
虾苗从溞状幼体到糠虾这个过程，温度越高越好，但太高也不行，请问这个温度如何调控比较好？
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 16:31
还有就是如何解决丰年虫的壳带入病原这个问题呢？
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:31
网友提问：
虾为何游塘？高温期如何管理？
南美白对虾在正常情况下是昼伏夜出活动。但在养殖过程中经常会出现白天在水表层游动的情况，短者2~3天就停止游塘，长者可达20多天。有时游塘不久就会出现死亡现象，养虾者应该引起重视。
作者: 夏天的雨 时间: 2013-6-18 16:32
育苗与养殖很大的差别就是，育所以苗场内环境是基本可控的，处于相对比较理想的状态；而在养殖过程中，环境则是复杂多变的，有时候把我们认为是有损虾健康的因子都除掉，或许并不是好事，马修如何看待这个问题呢？
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:32
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-18 16:56 编辑
normally we use probiotics which are mostly comprised of a mixture of bacillus and lactobacillus species - these can help remove toxic ammonia and nitrite, outcompete vibrios and actually kill off bad vibrio species. They thus improve environmental conditions.
some people also brew their own non-pathogenic vibrio strains in the hatchery, but they do not help water quality, only outcompete pathogenic vibrios
翻译：
通常我们使用的益生菌，大多数是由芽孢杆菌和乳酸杆菌，他们可以帮助清除有毒的氨氮和亚硝酸盐，o控制弧菌，改善对虾生长环境。有些孵化场自己培养非致病性弧菌，这样做对水质改善没有帮助，只不过可以对抗致病性弧菌
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:34
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-18 16:56 编辑
yes, organic acids can lower pH in fish/shrimp gut from pH 7 to pH 4-5 which can kill pathogenic gram negative bacteria like vibrios, buit does not kill gram positive probiotic bacteria
this is used alot in livestock (pig, chicken) but not much yet in shrimp. But it does work both in hatchery and pond farms
翻译：
是的，有机酸能将虾肠道内的PH从 7降至4-5，可以杀死致病性革兰氏阴性菌如弧菌，但不杀死革兰氏阳性菌。目前很多家畜（猪，鸡）上都在这样使用，虾上用的不多。但它的确在苗场养殖和养殖场都非常有效。
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 16:34
还有，现在提倡生态养殖，多使用微生态制剂，但他也有一个问题，在环境适宜时，微生态制剂是优势菌群是益生菌，但在不适条件下，微生态制剂也会带来条件致病菌，这个问题马修博士怎么看呢？您有什么好的建议吗？
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:36
网友提问：
对于近段时间出现严重的排塘现象，请问应该要如何去处理？是补苗还是不补？怎么补？补什么苗？谢谢
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:37
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-18 17:04 编辑
in Chinese hatcheries the main problem is reliance on old ways of management. There does not seem to be much capacity for problem solving.
I think the biggest problem is not using live algae. Live algae must be grown with care so it is not contaminated and then is ideal feed for larvae, but also helps maintain water quality and even reduce vibrios. If it is done badly and poor quality then it is bad, so most Chinese hatcheries do not do it. If done properly it is very good.
the other main problem is a focus on quantity rather than quality. In order to get high quality PL you must focus on quality
翻译：
在中国，主要问题是对于旧的管理方式的过度依赖，似乎没有太多的从解决问题的角度去考虑。我认为最大的问题是不用活藻。而且活藻的培训必须要非常的严格，让它不受污染。活藻不仅是理想的饵料，而且有助于保持水质以及减少弧菌。但是活藻如果培育得不好，质量差，它会带来不好的影响，所以大多数中国孵化场不做。但如果做得好，这对育苗帮助是很好的。另一个主要问题是注重产量不注重质量。想要培训高品质的虾苗你必须关注这一点。
作者: pondplus 时间: 2013-6-18 16:38
海天一色 发表于 2013-6-18 16:31
还有就是如何解决丰年虫的壳带入病原这个问题呢？
这次马修博士在湛江讲课就提到丰年虫携带病原的问题，强烈建议做苗的企业在丰年虫孵化前，需要进行蜕壳处理。这样做1，可以缩短时间；2，提供丰年虫的孵化率；3，减少丰年虫携带弧菌。马修课件里有详细的蜕壳操作流程，有需要可以联系我！
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 16:40
马修 发表于 2013-6-18 16:32
normally we use probiotics which are mostly comprised of a mixture of bacillus and lactobacillus spe ...
翻译：通常我们使用的益生菌，大多数是由芽孢杆菌和乳酸杆菌，他们可以帮助清除有毒的氨氮和亚硝酸盐，o控制弧菌，改善对虾生长环境。有些孵化场自己培养非致病性弧菌，这样做对水质改善没有帮助，只不过可以对抗致病性弧菌
作者: yulee 时间: 2013-6-18 16:41
pondplus 发表于 2013-6-18 16:38
这次马修博士在湛江讲课就提到丰年虫携带病原的问题，强烈建议做苗的企业在丰年虫孵化前，需要进行蜕壳处 ...
如果能提供真是非常感谢! 邮箱:463790331@qq.com。
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 16:42
对于EMS早期的补救都有哪些措施了？
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:44
Normally, we only use the broodstock for 4 months as after that they become used up and do not produce good quality nauplius any more. So once we ablate, we use continuously for 4 months, then get a new batch. We do not stop and start with the same batch
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 16:47
马修 发表于 2013-6-18 16:34
yes, organic acids can lower pH in fish/shrimp gut from pH 7 to pH 4-5 which can kill pathogenic gra ...
翻译：是的，有机酸能将虾肠道内的PH从 7降至4-5，可以杀死致病性革兰氏阴性菌如弧菌，但不杀死革兰氏阳性菌。目前很多家畜（猪，鸡）上都在这样使用，虾上用的不多。但它的确在苗场养殖和养殖场都非常有效。
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:50
If you have already got EMS you must stop feeding immediately for 5-7 days then start again slowly after that. You stop feeding to try to improve the environment and help the shrimp recover. also, controlling water quality (with probiotics) and trying to keep algae bloom stable and not allow rapid fluctuations in pH or high pH levels may help. However, sometimes none of this helps and you mjust harvest pond and start again
作者: 马修 时间: 2013-6-18 16:56
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-18 17:24 编辑
You are right - the hatchery is controlled and "sterile" environment while the pond fluctuates widely
Normally the PL or even juveniles in the nursery do not suffer from EMS, but when we stock the ponds, immediately they do. Thus the stress of moving them and the stress factors in the ponds obviously affect them very quickly.
Many Asian farmers are used to killing everything in the pond to try to start clean, but if you do that (with chlorine or pesticide) then quickly bacteria will grow back - there is always bacteria - you cannot stop them. so you have to make sure the ones that grow back are non-pathogenic - i.e. add alot of probiotics or heterotrophic bacteria right away during pond preparation otherwise bad bacteria will grow quickly.
One farm in Thailand avoids EMS by not killinbg everything, but fertilizing to produce good bloom of diatoms and zooplankton (copepods) to promote a good environment at it seems to work to avoid EMS
翻译：你是对的。育苗场是相对“无菌”的环境而池塘的环境随时都在变化。因而当我们把苗发到塘中后，他们容易出现EMS，而在这之前不会发生。很明显，我们放苗以及塘中的环境会对他们造成很大的应激。亚洲的许多养殖户在遇到EMS后，就直接清塘，用氯或农药消毒，希望下一造干干净净地开始。但实际上，细菌很快地地又卷土重来了——细菌总是存在的，你不可能阻止。所以你要确保的是塘中存在的细菌是非致病性的，即增加很多益生菌抑制有害菌的生长。在泰国的一个农场，通过促进藻及浮游生物及有益菌地生长，从而维持一个比较好的水质环境。从而很好地预防EMS的问题。
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 16:56
现在病害这么严重，有没有什么好的养殖模式？您怎么样国内专家推广的鱼虾混养呢？
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 16:57
现在病害这么严重，有没有什么好的养殖模式？您怎么样国内专家推广的鱼虾混养呢？
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 16:57
马修 发表于 2013-6-18 16:37
in Chinese hatcheries the main problem is reliance on old ways of management. There does not seem to ...
翻译：在中国，主要问题是对于旧的管理方式的过度依赖，似乎没有太多的从解决问题的角度去考虑。我认为最大的问题是不用活藻。而且活藻的培训必须要非常的严格，让它不受污染。活藻不仅是理想的饵料，而且有助于保持水质以及减少弧菌。但是活藻如果培育得不好，质量差，它会带来不好的影响，所以大多数中国孵化场不做。但如果做得好，这对育苗帮助是很好的。另一个主要问题是注重产量不注重质量。想要培训高品质的虾苗你必须关注这一点。
作者: 海天一色 时间: 2013-6-18 17:02
在马来西亚的《农牧世界》杂志2013年3月刊上看到：“在水产养殖方面，每周加入1ppm木醋液，可以使水质清洁、提高pH、溶解所投入的制造水色肥料成分。木醋液有效加强鱼虾粪便转化，池水发臭几率几乎不会发生。此外，目前使用木醋液的虾池并无EMS等病害报告。在饲料中添加1%食用木炭粉能使鱼虾饲料在水中的香味持久度提高，增加鱼虾食欲，并帮助消化。”
木醋液始于日本，是树木等有机物的热分解产物，含有200多种有机物成分，功用机制非常复杂，有“因使用方法差异，亦可为药，亦可为毒”的说法。
木醋液可以防EMS？
刚刚看到一个网友的发帖
作者: 马修 时间: 2013-6-18 17:02
Shrimp and fish polyculture is very good, as the right species of fish has a very positive effect on the water quality (especially vibrio levels) in the water and sediment, helping the shrimp to fight disease. Many times, the culture is still mostly shrimp (stocked at 50-60/m2) and the fish is just there for improving environment (0.5 fish/m2). Normally herbivorous fish are used which do not east the shrimp - like tilapia or mullet or milkfish. Of course, this means lower stocking density, so less profit, but more sustainable - so long term it is a better strategy and works to prevent diseases like EMS and WSSV and IMNV
作者: 淡泊宁静 时间: 2013-6-18 17:10
虽养鱼不养虾，也来顶一下外国朋友
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 17:15
马修 发表于 2013-6-18 16:56
You are right - the hatchery is controlled and "sterile" environment while the pond fluctuates widel ...
翻译：你是对的。育苗场是相对“无菌”的环境而池塘的环境随时都在变化。因而当我们把苗发到塘中后，他们容易出现EMS，而在这之前不会发生。很明显，我们放苗以及塘中的环境会对他们造成很大的应激。亚洲的许多养殖户在遇到EMS后，就直接清塘，用氯或农药消毒，希望下一造干干净净地开始。但实际上，细菌很快地地又卷土重来了——细菌总是存在的，你不可能阻止。所以你要确保的是塘中存在的细菌是非致病性的，即增加很多益生菌抑制有害菌的生长。在泰国的一个农场，通过促进藻及浮游生物及有益菌地生长，从而维持一个比较好的水质环境。从而很好地预防EMS的问题。
作者: 马修 时间: 2013-6-18 17:18
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-18 17:23 编辑
Normally we would use 30-31oC for all of larval rearing cycle, but if you suffer from zoea-2 syndrome it is a good idea to increase temperature to 32, 33 or 34oC throughout zoea stage until become Mysis 1 then reduce back down to 30-31oC. This is done to push the zoea through to mysis as soon as possible at high temperature to avoid Zoea-2 syndrome. But you must maintain either 32, 33 or 34 constant day and night (do not allow temperature to fluctuate between day and night)
通常，亲虾我们只使用4个月。因为那以后，它们的繁殖质量就不好了。也就是剪眼后，我们连续使用4个月，然后换一批。我们不会停一段时间，然后继续使用同一批亲虾。
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 17:20
马修 发表于 2013-6-18 16:44
Normally, we only use the broodstock for 4 months as after that they become used up and do not produ ...
通常，亲虾我们只使用4个月。因为那以后，它们的繁殖质量就不好了。也就是剪眼后，我们连续使用4个月，然后换一批。我们不会停一段时间，然后继续使用同一批亲虾。
作者: 马修 时间: 2013-6-18 17:22
We think white faeces syndrome is probably bacterial cause, togehter withpoor water and soil quality. So improve the environment by water exchange, siphoning wastes and using probiotics in feed (5-10g/kg of feed until gone). Other people use organic acids at 2-5 g/kg in the diet and some have success using fresh garlic at 10 g/kg crushed up and top-dressed on diet 3-5 diets per day for 2-3 days
作者: 和蟹天然 时间: 2013-6-18 17:31
马修 发表于 2013-6-18 17:02
Shrimp and fish polyculture is very good, as the right species of fish has a very positive effect on ...
虾和鱼混养是非常好的。因为选择适当品种的鱼混养对水质（特别是弧菌水平）有很好的调节作用，从而帮助对虾抵抗疾病。很多时候，采用的方式是对虾主养（放养密度50-60 ／m2），鱼只是少量的放养用以提高环境（0.5只/平方米）。通常，放养草食性鱼类如罗非鱼。这个方式同样意味着放养密度较低，利润少，但可持续长期地成功。并且预防如EMS，白斑以及肌肉坏死等疾病
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-18 17:55
感谢马修博士在百忙当中抽出宝贵时间与网友做在线交流！
作者: QQ_5A431B 时间: 2013-6-19 08:22
马修 发表于 2013-6-18 16:10
EMS = Early Mortality Syndrome
Early mortality syndrome can be caused by a number of different ...
翻译：
EMS=早期死亡综合症
早期死亡综合症可能会由很多种病原体造成，后者环境的原因，也包括管理的原因，有一部分，但不是全部的早期死亡是由于急性的肝胰脏坏死所导致的，这个也是最近几年比较新的一种早期综合症。
在越南，通过死亡样本的分析，有50%的早期死亡是表现为肝胰脏的急性坏死。其他的是由白斑病毒或者其他原因导致的早期死亡。
在泰国，这个数字是30%以下。
你如果要问EMS，那就要把症状说清楚，这样才好分析。毕竟EMS是一个统称而已。4年来这种新的肝胰脏坏死导致的EMS的原因都是不清楚的，最近Lightner提出了副溶血弧菌被一种病毒感染后可能是主要的病原。
作者: QQ_5A431B 时间: 2013-6-19 08:29
海天一色 发表于 2013-6-18 16:30
想请问一个问题：
虾苗从溞状幼体到糠虾这个过程，温度越高越好，但太高也不行，请问这个温度如何调控比较 ...
回答你这个问题
时间 阶段 水温 盐度
N 无节幼体 Z蚤状幼体 M 糠虾 PL 仔虾
作者: QQ_5A431B 时间: 2013-6-19 08:34
逆游的鱼 发表于 2013-6-18 16:25
代网友提问：
高温天气的水质地质管控与肝脏萎缩肠炎白便偷死的预防以及治疗方法是什么？
We think white faeces syndrome is probably bacterial cause, togehter withpoor water and soil quality. So improve the environment by water exchange, siphoning wastes and using probiotics in feed (5-10g/kg of feed until gone). Other people use organic acids at 2-5 g/kg in the diet and some have success using fresh garlic at 10 g/kg crushed up and top-dressed on diet 3-5 diets per day for 2-3 days
我们认为白便主要是由细菌感染导致的，当然也会有水质和底质的问题。所以，通过换水改变水环境质量，中间吸污，或者每天在饲料里拌料有益菌（5-10g/kg知道症状消失）。有些人也使用2-5g/kg的有机酸拌料或者新鲜的大蒜 10g/kg饲料拌料，每天3-5餐，连续2-3天也有帮助。
作者: QQ_5A431B 时间: 2013-6-19 08:37
逆游的鱼 发表于 2013-6-18 16:42
对于EMS早期的补救都有哪些措施了？
引用chalor教授的文章回答你的问题：
因发生EMS的虾苗大多在下塘30天内死亡，因此不健康的虾苗很可能是导致EMS的一个主要原因。同时在病虾的肝胰腺中发现大量弧菌，且EMS多发生在池塘准备阶段就遭受连续阴雨积水的池塘。自2011年到2012年底，通过对池塘环境进行广泛深入的研究，并对比发生EMS的虾塘和未发生EMS虾塘的情况，整理出一些可供参考的信息，希望可以帮助虾农避免EMS对养殖的影响。
1 选择健康的虾苗
在正常盐度的池塘中，虾苗应该达到PL 10规格；但盐度低于15‰区域，选择虾苗的规格应该大于PL10。虾苗形状完整的肝胰腺要尽可能的大而黑，且显微镜下检查有丰富的脂肪颗粒。第六腹节肌肉长度与肠道长度的比值应大于1:4。苗室无节幼体应在10万-15万条／立方水体，避免使用抗生素，虾苗幼体培育期苗池的水温是非常重要的，水温度低时，虾苗摄食减少，体质变弱，生长缓慢。除了根据以上指标判断对虾虾苗的质量，还需检查虾苗肝胰腺的脂肪油滴和弧菌数量。同样方法可用于鉴别判断斑节对虾（黑虎虾）虾苗的质量。
2 池塘准备和水质处理
EMS或白斑综合症爆发地区，首先需要使用高浓度的次氯酸钙或其他消毒剂对水体进行彻底的杀菌消毒。谨慎使用有机磷杀虫剂如敌百虫、氯氰菊酯（合成拟除虫菊酯）等杀灭病毒载体生物如野生的虾、蟹等。地下水和泥沙水进池塘前需要进行一定时间曝气等方式的处理。
3 EMS爆发的一些诱因
3.1 放苗第一个月内水体pH值不应过低
池塘准备阶段保持水体洁净，养殖初期不要添加太多乳酸菌去降低水体PH值和分解有机质。目的是一定程度的抑制弧菌生长或降低氨的毒性。如果早晨水体pH值低于7.5，则会将虾是置于危险中。降水下雨因素，因为雨水几乎没有碱度且雨水的pH值通常在6.8-6.9，大量降雨会导致池水的pH值和总碱度下降。在泰国许多发生EMS地方，如泰国东部养殖地区Rayong, Chantaburi,和 Chachoengsao 省，那时几乎每天都下雨，大量的虾发生死亡，虾体变得柔软和肌肉白浊。2012十月到十二月的是泰国的雨季，泰国南部省份同样也出现了大雨后发生EMS死亡的报道。池塘放苗后，水体的pH值应该在8.0±0.2，因为这是虾苗场正常海水的pH值，虾苗可以很快适应所放入池塘的水体环境；水体的总碱度应不低于100毫克/升。因此虾苗放养30天内，每次下大雨后应加适量石灰水调节水体的pH。
3.2 控制合理投料
养虾过程如果遵循通过大量投喂饲料而追求更快的生长速度和提高规格的方法是非常危险的。在EMS预防过程中，过度投料是不可取的。相对于只追求生长速度来说，虾农更希望对虾养殖能健康、稳定和可持续的发展，达到目标规格后进行收获抓虾从而带来长期的经济效益。如果对投料进行合理控制，就会大大改善池塘底部环境，减少因弧菌大量繁殖而导致的发病。降低残饵的数量，维持良好的水质，使对虾始终保持在一个正常的生长速度，就可以减少对虾因频繁脱壳、蜕壳不遂或软壳引起的死亡。
3.3 注重水质调控
确保每个虾塘中有足够的增氧设施。溶解氧（DO）是对虾养殖的最重要的因素。如果整个养殖期间水体溶解氧水平都高于4mg／L，对虾就可以健康的生长，大大降低发生疾病的风险；这时就没有必要去考虑具体每个池塘需要多少台增氧机，或多大养殖水面需要推荐多少马力等问题。对虾养殖户已经意识到溶解氧的重要性，并不断提高这方面的认识。所谓的足够的增氧设备是当所有的增氧机开启时，能形成足够将泥沙和废物聚集（集污）到池塘中央的水流。
如果养殖的虾发病且死虾看起来像EMS；或者大多数的养殖池没有发生EMS，但附近的虾池发生EMS且有死亡时，必须进行EMS的预防。主要采取以下的预防措施：
1 定期消毒
不同的池塘可以采取不同的消毒方法，使用不同种类和剂量的消毒剂。消毒剂应是通过政府批准允许在水产养殖中使用的高效低毒产品。有些池塘不使用化学消毒剂，而是使用每10天一次的停料。当虾塘水色变暗时应立即减少饲料投喂。在增氧充足的情况下也可增加有益微生物处理池底。
2 定期添加矿物元素
当虾达到脱壳阶段或在脱壳期间，确保水体中有足够的矿物元素。可以帮助虾体新壳的形成。
3 适量添加生石灰来调节水体的pH值
不同形式的生石灰或熟石灰都有效，用哪种主要取决于虾农的喜好。大雨后通过添加适量的石灰来调节水体的pH值和总碱度，可防止有毒的硫化氢气体在池塘底部的形成。特别是暴雨过后，当pH下降到一个较低的水平时，硫化氢可以成为剧毒。
如果虾苗下塘约一个月左右开始耗底死亡，虾体的肌肉组织变的不透明，肌肉白浊，看上去苍白并且比正常虾的肝胰腺要小。养殖户应该立即采取以下措施：
1 立即停止投料
你不需要担心健康虾吃患病或死亡虾就会相继发病。停止投料的原因是使控制虾的脱壳。当食物不充足时虾的自身调节机制会使虾苗推迟脱壳，如果虾苗不脱壳，虾苗的死亡率就会大大降低。因此暂停投料减少虾苗的死亡，3-5天后死亡停止。
2 添加适量石灰提高水体pH值
暂停投料可能还是不够的。虾农应该添加适量的生石灰水，将清晨太阳升起前水体的pH值控制在7.9-8.0，这将减缓虾苗脱壳和降低死亡率。在低盐或养殖高密度的池塘，添加或补充矿物元素可以帮助虾体恢复和增强虾的体质。
3 打开全部增氧机
暂停投料，特别是当增氧机全功率开启后池塘底部的情况将会得到改善。水质随之变好，一旦发现没有死虾并且料台中的虾看上去正常，也就是说看上去不再有白浊现象，这一般需要7-10天时间；这个时候虾农能够逐渐开始喂料，并且应该呢个持续养殖直至收获。在这个过程中可能约有15-20%的死亡率。然而，如果虾农又开始过快和过量的增加投料，可能会有第二波虾的死亡发生，那时情况将比以第一次更难控制，因为虾也会很快在第二波死亡中大量的损失。虾塘如果有第二次出现EMS爆发，通常建议最好是立即收虾，因为如果不及时处理可能会出现大量的虾耗底死亡。
作者: 逆游的鱼 时间: 2013-6-19 08:41
QQ_5A431B 发表于 2013-6-19 08:37
引用chalor教授的文章回答你的问题：
因发生EMS的虾苗大多在下塘30天内死亡，因此不健康的虾苗很可能是导 ...
很详细
非常感谢
作者: QQ_5A431B 时间: 2013-6-19 08:43
等风 发表于 2013-6-18 11:19
马修您好，我很想知道国外杰出的大型苗场的人员配备是怎样的？一个优秀的苗场，究竟需要多少人，他们各自都 ...
提供一个马修建议的育苗流程管理的图标
作者: QQ_5A431B 时间: 2013-6-19 08:45
以上的问题的解答翻译到这里，大家如果还有问题，还是可以提问，我代为转达并把答案提供到这里。
作者: first薏 时间: 2013-6-19 10:21
真的是机会难得，也真的是时间有限，错过了！可惜！
作者: 夜雨 时间: 2013-6-19 14:07
马修 发表于 2013-6-18 16:10
EMS = Early Mortality Syndrome
Early mortality syndrome can be caused by a number of different ...
是啊
快点翻译出来吧
作者: 冷如雪 时间: 2013-6-19 14:29
可惜啊，因为有事错过了！
作者: 喜欢水产 时间: 2013-10-7 15:59
发现，菜鸟的问题您都不回呀，这样应该不是太好吧
作者: apple 时间: 2014-3-4 09:37
感谢楼主的分享。
作者: 海柳 时间: 2014-9-26 16:33
pondplus 发表于 2013-6-18 16:38
这次马修博士在湛江讲课就提到丰年虫携带病原的问题，强烈建议做苗的企业在丰年虫孵化前，需要进行蜕壳处 ...
能把蜕壳操作流程发给我学习学习吗？793643376@qq.com谢谢！
作者: Germplasm 时间: 2014-10-20 08:49
支持学习了
作者: minhan108 时间: 2014-10-20 09:13
好贴 ，正在找这方面的资料
作者: 许林深 时间: 2015-7-30 11:10
支持一下，点个赞{:soso_e179:}
作者: a965186598 时间: 2017-8-22 13:53
pondplus 发表于 2013-6-18 16:38
这次马修博士在湛江讲课就提到丰年虫携带病原的问题，强烈建议做苗的企业在丰年虫孵化前，需要进行蜕壳处 ...
大兄弟辛苦了，这个行业有你这样的人在默默付出，是非常伟大和敬佩的，向你致敬，我需要马修的丰年虫蜕壳课件，大兄弟能不能分享给我一份
作者: 青鸟飞鱼 时间: 2017-9-12 14:39
专业提供微孔纳米增氧服务！-----无锡江洲增氧设备有限公司。主营三叶罗茨风机，二叶罗茨风机，单级漩涡风机：曝气增氧盘、纳米管、透明管、网纹管、pvc管道及所有配件等，厂家直销！质量保证！价格合理！电话18068385150
| 欢迎光临 水产前沿网 | 网聚全球水产华人 (http://www.fishfirst.cn/) |
Powered by Discuz! X2.5 |