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标题: 【图文直播】南美白对虾养殖场管理公益培训会--海口（PPT已上传） [打印本页]
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 08:58
标题: 【图文直播】南美白对虾养殖场管理公益培训会--海口（PPT已上传）
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-19 19:38 编辑

海南省南美白对虾养殖场管理公益培训会

养殖场技术经理的角色转换

主讲人：马修 博士

主办单位：海南对虾养殖协会、拜耳（四川）动物保健有限公司、中国水产频道

媒体支持：中国水产频道、《水产前沿》杂志

时间：2013年6月17日

地点：海口 森林城市假日酒店


中国水产频道 全程网络直播



PPT下载：（由于文件太大，特分两部分发）

Disease Management Strategies for Shrimp Farming-1.rar (6.4 MB, 下载次数: 601, 售价: 5 元金币)

Disease Management Strategies for Shrimp Farming-2.rar (5.72 MB, 下载次数: 763, 售价: 5 元金币)


录音一：
http://www.tudou.com/v/tEynLWazX5A/&rpid=97762937&resourceId=97762937_04_05_99/v.swf

录音二：
http://www.tudou.com/v/42Hn5knm1iQ/&rpid=97762937&resourceId=97762937_04_05_99/v.swf

录音三：
http://www.tudou.com/v/XIOT8Go-csk/&rpid=97762937&resourceId=97762937_04_05_99/v.swf

录音四：
http://www.tudou.com/v/3nj9Kn1Pc-M/&rpid=97762937&resourceId=97762937_04_05_99/v.swf
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:01
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 09:35 编辑

　　背景

　　哪些事情是您在虾场管理中关注的重要事件？EMS该如何应对？环境恶化，天气多变，各种疾病来袭，您能准备好一切可控的因素，帮助对虾抵抗外界的侵袭吗？
　　
　　作为养殖场的关键人物，养殖场技术经理及管理人员们每天都要面对类似这样的一些问题。虾场的管理和运作是一项非常繁重而系统的工作，在外部环境无法掌控的情况下，提升自身管理及技术水平以对于我们来讲无疑是一个很好的突破方向。基于此方向，由海南省对虾养殖协会及拜耳（四川）动物保健有限公司联合举办的水产变革之马修篇——养殖场技术经理的角色转换，南美白对虾养殖场管理公益培训将在海南召开。此次培训班专程邀请在对虾养殖及虾场管理领域有着丰富实战经验的Dr. Matthew Briggs，分享其多年来在虾苗培育、虾场管理、对虾养殖中的经验。这也是拜耳2013年“水产变革”系列活动的中的一项。
　　
　　特此邀请您共同学习交流！
　　
　　课程说明
　　
　　时间：6月17日　 9点至18点
　　
　　地点：海南森林城市度假酒店
　　
　　课程内容：
　　
　　虾场的日常管理要点及养殖关键点控制
　　
　　参会人员：海南省对虾养殖协会会员
　　
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:03
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 09:35 编辑

　专家介绍
　　
　　Dr. Matthew R.P. Briggs （马修博士）
　　
　　英国苏格兰斯特林大学水产养殖博士，从事水产养殖行业30年，对虾养殖26年. 工作阅历非常丰富, 对虾养殖的各个阶段均有涉足. 在国际上多个国家，包括苏格兰，肯尼亚，印度尼西亚，厄瓜多尔，中国，泰国，越南，印度和马来西亚等都开展过研发，培训及苗种培育等工作。
　　
　　现任两个公司的总监：对虾101有限公司和aquadoctor有限公司，两所公司均位于泰国的普吉岛。他在当地也是各种虾类养殖（育苗及养殖各阶段）的专业顾问。此外，他是一名对虾养殖的专业培训师，开展对虾养殖各个阶段各个方面的培训课程，有着丰富的培训经验和培训功底。
　　
　　为非政府机构的国际组织（如联合国粮农组织，国际消费者协会）和公司（如拜耳）提供专业咨询服务和顾问支持，并负责育苗场和养殖场的审计工作。
　　
　　他一直密切地与联合国粮农组织，NACA，曼谷国立玛希隆大学弗莱戈博士合作，研究关于目前对亚洲影响极大的对虾EMS（APHPNS）的爆发原因及应对方案。2012年曼谷如开的DAFF/NACA关于EMS的紧急沟通会上，他作为专家主持人出席了会议。
　　
　　部分工作经历
　　
　　• 2010至今： 安达曼海洋食品有限公司，技术总监 负责马来西亚彭亨州虾场（500公顷）及苗场的管理及运作，负责员工250人。
　　
　　• 2003至今： Vannamei 101 and AquaDoctor公司, 董事及顾问. 负责亚洲及欧洲南美白对虾101亲虾，虾苗及其他育苗厂产品的销售以及技术支持。为来自全球各地的学员安排和组织对虾养殖技术的相关培训。为泰国，印度，马来西亚，越南，印度尼西亚，孟加拉国，菲律宾，伊朗，新喀里多尼亚日本和马达加斯加的企业及社会团体提供南美白对虾及斑节白虾养殖各个阶段的咨询及培训。
　　
　　• 2012至今： 蓝岭水产养殖公司，对虾集约化养殖顾问. 马丁斯维尔，弗吉尼亚州南美白对虾集约化养殖顾问
　　
　　• 2010至今： 水产养殖认证委员会, 外部评估师。评估虾育苗厂、虾及罗非鱼养殖厂是否达到ACC要求的水产养殖要求标准(BAP).
　　
　　• 2009至今： 美国格理集团（GLG）,对虾养殖顾问. 为养虾场, 金融机构和投资公司的作对虾养殖相关顾问
　　
　　• 2007-2008 西班牙liptosa集团，亚洲技术总监. 负责研发，技术支持以对有机食品，水产及陆地食品动物的亚洲销售团队培训。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:03
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-17 09:49 编辑

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16号晚上，刚刚结束了湛江的课程，马修博士就启程来到了海南。

右下：海南省对虾养殖协会王平秘书长与拜耳唐小姐~
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:36
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-17 09:54 编辑

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:39
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-17 09:57 编辑

酒店外景加内景~

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:39
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-17 09:59 编辑

很有特色的酒店

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:52
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-19 19:06 编辑

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上为（从左至右）为：海南对虾养殖协会秘书长 王平，马修博士，海南对虾养殖协会会长 王博文

相亲相爱一家人~
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:52
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-17 10:06 编辑

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先看看会场情况~
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 09:53
本帖最后由 水宝宝 于 2013-6-17 10:10 编辑

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 10:00
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 10:04 编辑

主讲人：马修

录音稍后上传（有中文翻译哦{:soso_e121:}）

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 10:01
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1991年-2012年对虾养殖产量
91-99年，养殖产量是比较稳定的，主要品种是斑节对虾。从2009年-2012年，变化是很大的，预计2013年的趋势也是往下的，


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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 10:03
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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-17 10:14
会场随拍~

中间是美女翻译唐靓~

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 10:21
[attach]88597[/attach]

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另外一个重要的病毒来源就是水源，因此一定要做好消毒，。
在泰国，有一个普遍的操作，就是基本不换水，这样就避免了从水源中引入病毒。他们不换水，所以调水很重要，会用一些有益菌来调水，。放苗前期要清塘，把塘里存在的病毒杀死，通过网对水进行过滤。

如果虾塘有来访者，一定要对车辆（轮胎）、人（手、脚）进行消毒。
一旦发现死虾，要及时捞出烧掉。

推荐鱼虾混养：在塘里放一些鱼，让鱼吃掉死虾。

[attach]88599[/attach]

塘中央的污泥区，可以撒生石灰消毒，然后中间进行排污。
水质调控很重要，溶氧、水色、pH等。病毒没有办法，但是细菌是有办法控制的，可以使用一些微生物制剂。
尽量把盐度控制在15-20ppt；
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:05
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要注意绿藻，在塘底过度繁殖是不好的，但是在水体中适当繁殖是可以的。可以用硫酸铜、苯甲溴铵来控制，这是在放苗之前来操作。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:10
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水体透明度：可以使用发酵豆粕等+糖蜜+有益菌来调节，有有益菌跟糖一起使用，效果会更好。
加矿物质来促进浮游生物的生长，培养充足的饵料。
使用杀虫剂之后3-5天要进行检测（是否有残留），然后才放苗。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:14
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这是刚刚讲到的生物防控，对轮胎进行消毒，人进入场内要对手、脚进行消毒。

同时有防鸟的网
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:29
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这是世界各国的过滤方法
在泰国，有些场的水是循环利用的，不排出去。把养殖池的水排放到蓄水池，然后再倒会养殖池，继续利用。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:30
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方面密度
在亚洲，一般放50-150头/平米，但是有很多地方都把密度放得很高，达到300-500头/平米，这样就更容易暴发疾病。但是也与池塘的设备配置有关，通常1马力的增氧机能支撑400-500Kg的虾
在很多地方是这样操作的，放养密度很高，养一段时间后再抓出一部分，再继续养，
在拉丁美洲有一种养殖方式，放8-20头/平米，不用增氧机，只需换水。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:31
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 11:33 编辑

使用抗生素与使用微生物制剂的区别

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:35
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这些微生物制剂发挥最好效果的环境指标：
盐度20-40摄氏度，pH6-10，溶氧>20ppm
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:37
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没有加微生物制剂，存活率接近20%，添加2g/Kg，成活率大概30%，添加4g/Kg，成活率接近50%
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:40
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可以采用拌料的方式，添加2-4g有益菌/kg饲料，
发酵的方式，发酵1-6小时，
用有益菌是为了预防，而不是治疗，所以要一直使用，遇到一些病变的时候，可以提高使用剂量，
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:46
接下来将主要讲解病害方面的内容

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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:47
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作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:52
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目前主要集中在南美白对虾、斑节对虾上，但是现在可能在其他品种上也有。
急性干胰脏坏死的死亡率在70-100%，
EMS持续了这么多年都没找到确切原因，也是在最近才找到，Dr. Lightner
研究表明，是副溶血性弧菌造成
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:53
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细菌被噬菌体感染，发生了变异。病毒携带的DNA达到细菌体内，释放毒素，导致虾死亡。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 11:57
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在塘里如何辨别EMS
行动迟缓，塘里打转，体壳松落，虾体抽筋，干胰脏变成白色并且萎缩。软壳，虾壳变色，会有白便，鳃内会有很脏的黏着物；很多时候死虾是在塘底，而不是塘边，多数时候是在退壳的时候死亡。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 12:01
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 12:08 编辑

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EMS感染途径

虽然病因也是最近才研究出来，病源感染途径虽然还不是很清楚，但是已经确定的是EMS的病源是从口进入的，也就是吃进去的， 有可能是从螺或者红虫等来的。

再者，环境也是一方面的原因。

对于EMS，抗生素是没有作用的。一直使用有益菌的，会降低发病可能
。

虾苗也有可能携带病原，所以一定要使用高品质的虾苗。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 12:23
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 12:25 编辑

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EMS预防方法
1、  前期，要排污、消毒。
2、  蓄水池跟养殖池要进行彻底消毒，可使用氢氧化钙
3、  使用一些生物防控体系
4、  控制好pH，EMS更易在pH比较高的时候发生，一定把PH控制在7-7.5之间。
5、  前期，pH非常不稳定，不要急着放苗，最好在调水2周后放苗
6、  可以使用硫酸钙来增加水体硬度
7、  补充碳源，连续用7天，每天都用。
8、  防止水色过浓，可以使用氢氧化钙来调节。
9、  选择健康的虾苗，建议投放>P10的虾苗。或者可以先标粗，达到大规格后再方面
10持增氧机开启，开始放苗时，一定要保证塘底的溶氧大于4，而不是上层水体。
10、              建议控制好投饲量，每10万苗每天投放12公斤饲料左右。
11、              在前30天，投料控制在250KG以内（10万苗）。在温度<26摄氏度的时候，还要减料。
12、              如果遇到EMS，先停止或减少投料5-10天，同时用有益菌等进行调节。
13、              盐度比较低的时候，一定要注意补充矿物质。
14、              避免天气变化比较大的时候放苗。
15、              在饲料里面加入一些酸化剂等，降低体内ph值。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 12:28
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这里面介绍了一些新药，求专业人士翻译！！！
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 12:35
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在泰国，政府会调控EMS，当大规模爆发的时候，所有的养殖场都会停下来，排塘，进行消毒。之后才开始养殖。泰国政府还会对对虾行业进行监控检测。
政府要定期到养殖池塘进行检测，包括消毒、管理措施、用药措施。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 12:37
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 12:42 编辑

上午的报告到此为止，下午是交流环节，小编将继续为大家报道。
作者: Say-say    时间: 2013-6-17 15:28
本帖最后由 Say-say 于 2013-6-17 15:53 编辑

下午的交流开始了，在海南对虾养殖协会会议室进行

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作者: 小生不拍    时间: 2013-6-17 19:13
珠海这边什么会都没见过开
作者: digitalrover    时间: 2013-6-17 19:38
{:soso_e113:}不错啊，多交流交流是好事
作者: 夜雨    时间: 2013-6-17 22:43
Say-say 发表于 2013-6-17 09:36

请问这些都是谁啊？
作者: thiefchen    时间: 2013-6-18 00:22
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: yulee    时间: 2013-6-18 09:47
没有ppt下载 和录音阿.
作者: 虫子的悲哀    时间: 2013-6-19 07:07
没更新？？？？？
作者: Say-say    时间: 2013-6-19 07:36
yulee 发表于 2013-6-18 09:47
没有ppt下载 和录音阿.

有的有的，开完会就到翁田这边了，这边网速实在不给力，暂时上传不了，今天晚上回，再上传！抱歉抱歉！
作者: first薏    时间: 2013-6-19 10:24
能否多上些人物照啊，楼主！
作者: thiefchen    时间: 2013-6-20 09:41
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 暮雨微凉    时间: 2017-4-1 15:45
Say-say 发表于 2013-6-17 09:01
　　背景

　　哪些事情是您在虾场管理中关注的重要事件？EMS该如何应对？环境恶化，天气多变，各种疾病来 ...

水产养殖在不断探索前进



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