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标题: 【图文直播】华东动物营养健康高峰论坛 [打印本页]

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-18 23:42
标题: 【图文直播】华东动物营养健康高峰论坛
华东动物营养健康高峰论坛
暨上海晋龙十周年庆

时间：2013年6月17日-18日

地点：杭州西湖国宾馆

中国水产频道    全程网络直播


主办单位：
上海晋龙生物科技有限公司
百奥明饲料添加剂（上海）有限公司


合作媒体：
中国水产频道

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-18 23:43
会议议程：

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作者: Say-say    时间: 2013-6-19 00:12
关注中，祝贺晋龙，祝贺韩总！{:soso_e142:}{:soso_e142:}

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:21
杭州西湖国宾馆，一听这个名字，就知道应该是有气派的。

话不多说，上图，看了就知道这里应该就是杭州最好的一块宝地了……{:soso__4607844064215092132_2:}（咱政府的人真会选地）


看，还有武警！

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:23
看，进门后还看到一艘游艇！

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作者: 芝麻开花    时间: 2013-6-19 00:25
跟北京钓鱼台国宾馆风格很像也。。。

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:27
这风景独好啊！！

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:30
上海晋龙生物技术有限公司 韩泽健总经理

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:31
百奥明  陈伟光博士

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:34
报到了！！

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:36
上海晋龙生物技术有限公司 侯经理

正在忙活呢……

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:37
上海晋龙生物技术有限公司 销售团队（很有活力！）

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:44
很雅致的会谈室

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:46
趁晚宴还没开始，咱们几个出去先溜一溜西湖！

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:49
{:soso_e129:}

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:50
西湖上的船

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:53

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 00:55

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 00:57
溜达回来，刚刚好到晚宴时间，先上图~




江浙女子很漂亮吧~偷拍2个给大家养养眼{:soso_e112:}

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 00:59
百奥明高层

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:03
晚宴前先上几样小菜~



话说小编中午才吃了一点点，加上刚刚在西湖边溜达了一圈之后更加饿了，看到如此美食，也只能先咽咽口水了{:soso_e124:}

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:08


晚宴开始了~

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:18


在一个介绍晋龙发展历程的短片后，晋龙公司总经理韩泽健先生致欢迎词

韩总看完晋龙的发展短片很激动，除了感谢各位企业的支持与帮助，也分享了他的一个观点：除了享受工作，还要会享受生活。这次10周年庆典，晋龙也邀请了公司员工的家属一起参加，让家属们也感受下公司的喜悦。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:20


百奥明中国区市场销售总监 徐怀南先生致辞

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:22


第一个节目：肚皮舞~

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:23


三等奖抽奖：抽奖嘉宾叶元土老师与周歧存老师

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:24


二等奖抽奖中

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:26


销售团队节目--歌曲

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:27





二等奖中奖者

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:29


魔术表演，小朋友很抢镜哦

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:30




晋龙公司大合唱《朋友》

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 01:30
今天先到这，明天见啦~

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 08:44
各位 早上好，今天的会议马上开始了~上午将有4个主题报告

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:12


会议现场，嘉宾们陆续进场。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:13


百奥明的美女博士现场做起了推广，百奥明的百健宝~

小编开始还以为美女发饼干呢，⊙﹏⊙b汗，差距啊

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:22




徐怀南总监介绍百奥明公司情况~

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:33
台下嘉宾：

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:39

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:42


第一个报告：

报告题目：后抗生素时代畜禽饲料面临的挑战与对策

报告人：朱建津（江南大学食品营养与安全研究所）




部分PPT展示：

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:46

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:47

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:48
中国的猪贵：昂贵的饲料原料，棉菜粕买不到了，广义货币增发特别快；

存栏量很大，注意变化：以前一头母猪可以提供13-14头，现在集约化的可以达到17-18头。
以前海盐有30万亩，现在只有10万以下了。
一条龙企业占领市场。形势变了，如果还是旧的思维，肯定不行。

不鼓励散养，
产业结构最后还是规模化，散养是满足少数人的需要，不是政府鼓励的方向


如何评定酸化剂的效果？酸的种类及量

推荐抗生素+精油+有机酸

抗生素+益生素+有机酸

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 09:58

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:02
报告题目：减抗形势下植物提取物在畜禽生产中的应用

报告人：Ines Rodrigues（百奥明新加坡私人有限公司）



部分PPT展示：

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:03
精油的应用很广，它是浓缩的植物提取物

引诱或防御昆虫的物质，有挥发的香味，所以可以嗅闻得到

不同的植物有不同的成分，比如抗氧化，抗细菌等，特别是小叶薄荷

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:03

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:05
百健宝是由牛至油 茴香油，柑橘油等组成，更重要的是这些经过了基质的包被

包被之后可以慢慢释放，由于养殖场空气流通很好，不包被一下就跑掉了。制粒和膨化更稳定

包被材料用的是碳水化合物，因此在口腔里就可以被分解一部分，因此起效比较早。

机理：减轻肠道微生物的压力
是博士科研的项目

小编闻了下百健宝，真的好香呀~

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作者: first薏    时间: 2013-6-19 10:19
看来水产去的人不多啊？

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作者: diandian    时间: 2013-6-19 10:21
水产类公司有谁去了

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:30

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:31

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作者: yulee    时间: 2013-6-19 10:42
这几天这么多会议,真辛苦你们水产频道了..

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:51


报告题目：中国现代化规模猪场运营的关键控制点及挑战与对策分析

报告人：尉明（艾格菲国际集团公司养猪事业部）

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:57
美国养殖的猪低。水平高，效率高。屠宰成本低，生产成本低。无法与美国竞争养猪。在大农业上，中国的效率非常低，考的的资金，管理，规模。

美国：每年每头母猪提供断奶仔猪24-28头；上市商品猪22-26；全群料肉比在2.5。

你认为不可能，但人家的确可能。人家做到了。

几年前到艾格菲，我要求分娩率做到85%，当时认为不可能。现在事业部的水平在88%。

中国就是假的太多了，真的别人也不相信。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 10:59

中国离现代的养猪水平差得很远很远。以后劳动力的缺乏，以后更加走入困境。如果不促进农业现代化的发展，以后会很难。

尉总推荐某公司对中国经济的分析：中国在今后20-30年，中国经济将大幅下降。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:01
突然想起来，尉总昨天中了一等奖，ipad mini {:soso_e113:} 恭喜恭喜

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:03


生物安全，如何避免来买猪仔的人把病原带入？
出猪台的管理？90%以上的猪场非常危险，多数都能感染流行疾病。生物安全里最重要的是卖猪，把出猪台放到500-1000米以上。而不是放到自己猪场围墙边来买。用自己的运输车中转。

值得养猪的朋友特别关注：出猪台的管理。

PS：小编前天刚刚去了广州的种猪拍卖会，最大的感受是养猪业真的是好先进，咱们水产还真落后，听了尉总如此说，感觉咱们水产真的是大有可为，童鞋们要加油哦！

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:08

diandian 发表于 2013-6-19 10:21
水产类公司有谁去了

粤海程博士，还有天邦的代表来了~

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:11
部分PPT展示：

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:15
营养水平与饲料质量对养猪场最重要的是投入产出比，一定要有数据，准确的记录，养猪场的关键点是记录生长数据，料肉比。如果你只是看标签，蛋白多少，营养多少，没有意义。
添加剂，该添的一定要添。有个大型猪场想要把饲料成本降低几百，这个是没有办法的。要么是财务做领导，要么就是急功近利。

————这也可以应用的养虾养鱼上。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:21
生产上如果没有数据，就不可能有管理。一定要使用管理软件，不要用excel.很多都是作假做出的。

一定要相信数据。如果养猪还没有用上，就下个决心，你就会发现用的好处。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:29
选拨场长：关键。长期做不好的猪场，一定是场长不好。你也一定做不好。这是尉总的革命经验~

场长优秀品质：热爱养猪，离开3-5天后，能牵挂猪场。不给你讲细节，一定不能做到优秀。不要看学历，长相。他看到猪很高兴。场长一定要下到猪场。

有恰当的激励机制。 我们是一个季度考核一次：一个厂长年薪10万，他的奖金也是10万。一部分人可以拿到的奖金超过工资。
我的观点是：人越少越好。我们的 标准是最好的是50几头母猪一个人。以前是20几个母猪一个人。猪更多的时候，人还更少。让猪场人少，干净，整洁。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:31
重视人才的企业后劲很足，不重视企业的人肯定会衰败。

优秀的企业，让不那么优秀的人变成优秀。老板要关心、激励员工。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:32


报告题目：饲料卫生管理和动物肠道健康解决方案

报告人：陈伟光 百奥明技术经理

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:48
玉米储存时，温度会越来越高，除杂之后，稍微好点，但还是会高点点。如果用了除霉剂后，温度会上升1-2度。

发霉的玉米能量值会变化，下降。发霉之后氨基酸含量也会下降。不同霉菌对温度也有不同要求。并不是天气越热就越多，镰刀菌5摄氏度就开始生长了，南方曲霉菌就比较多。超过一定温度了，就会以孢子的形式存在。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:49


颗粒料比粉料发霉的多为什么？颗粒料在受潮后，糊化的淀粉更容易被霉菌利用。

饲料中水分在11.5以下，不用担心发霉的问题，11.5-16左右，霉菌开始生长。如果达到17以上，霉菌生长速度越快。超过23，细菌开始生长。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 11:52
散装饲料塔也容易发霉，特别是日夜温差大时，大于9摄食度，霉变危险。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 12:01
2007年开始，有机酸的使用量上升特别快。甲酸与丙酸应用特别多。什么酸盐用的最多？甲酸铵与丙酸铵

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 12:25


咱们杂志广告代言人{:soso_e113:}

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 12:25
上午报告结束了，下午继续~下午还有叶元土老师的报告，耐心等待下吧。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 13:47


报告题目：水产饲料产业与技术的变革

报告人：叶元土教授（苏州大学）




部分PPT展示：












PPT下载：

叶元土教授之《水产饲料产业与技术的变革》——华东动物营养健康高峰论坛论坛

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 13:53
国外进口鱼粉在中国的市场份额降低很多，主流会降很多。国产鱼粉是个机遇，国产鱼粉加工与品质不改进会散失机遇，很多饲料企业学会了低鱼粉技术。

豆粕市场：豆粕市场跟水产的影响不大，但今年很奇怪， 棉粕与菜粕跟着豆粕走，要打破这个怪圈，甚至从国外进口原料。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 13:55
新菜粕下来预计会降价，但如果鸡料恢复速度很快，菜粕可能还能坚持。另外还有油厂的资金。目前来看，小麦适合采购。建议大家备一些小麦。

做其它行业兼做饲料行业的，风险是最大的。饲料是不挣钱的靠其它环节挣钱。它不挣钱就看他能撑多久。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 13:57
大的企业：
把产业的综合服务能力提高了，加强的售后服务和技术服务。
原料市场是必须做工作的

原料里面，话语权问题是必须要考虑的。对一个产业来讲，是肯定的。企业可以采用饲料采购的对策做一些调整。去年鱼粉就是用多少买多少。备货的要不就是鱼粉贩子，但只交一半的资金给鱼粉厂。今年鱼粉企业有可能承担。

今年很多饲料厂找到了自己周边的小原料、可用的原料，尤其是浙江的饲料企业。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 13:58
配方和产品质量怎么协调。原料涨价，配方与产品质量怎么变！
对配方师的要求：配方随时变而产品质量不变！今年做配方师的要求更高。


不同原料的组合，比如 鱼粉，棉粕的依赖性很强，现在价格很高，怎么替代，这个替代组合要考虑。

每个配方师都应该有几个方案。


单纯做配方师比较容易，如果能保证养殖效果，还是要经验。


与畜禽差异很大。以赖氨酸为例，畜禽差异0.1就能体现出来，但水产中，差多少也没有办法体现。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:00
原料的种类、质量发生变化了，你的配方就要变化。

单纯做一个配方师比较容易，但要达到一个养殖效果这要求就比较长。

抓住最主要原料的最低用量，其它原料可以相互替换，这是配方市场化的关键。

水产动物是变温动物，需要的营养素是随着水温的变化在变。所以这点追求每种原料的最低用量。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:02
今年棉粕涨价，这就极有可能在棉粕里在掺茶树粕、桐油籽粕。这是最可怕的事情，这个事情值得大家关注。今年江苏市场就发现了。唯一有效的办法是通过显微镜。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:05
2次混合2次粉碎应该是水产饲料的基本工艺。老的厂待粉碎仓匹配可能不够。在建新厂时要考虑。

油脂添加时最好能同时加2种油脂。在2次混合机里加好还是调制器里加好，要考虑。

调制器里水分要达到16-17，但问题是水分上不去，淀粉糊化度不够。比如糖蜜，添加到饲料中，可能水分度很高，但水分活性可能不高。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:14
虾料的设备、工艺、要求来做鱼粉，在苏北泥鳅料是最明显的。用虾料这个方式去做泥鳅料解决了耐水性和硬度的问题。

中小型饲料企业在品控是最大的问题。其次是在设备上，只能通过提高配方成本来弥补，但这样子成本会比大企业的成本高。大企业的最大优势是在于成本比中小企业低。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:16
今年是蛋白质原料价格高，油脂原料低。今年水温低，油脂的效果要比蛋白高，今年的方向是高油脂、低蛋白，草鱼、鳊鱼料油脂的量是7%，因为今年价格也确实便宜，温度偏低。以前我做是没有超过6.5%。前期水温低，从饲料厂反馈的效果来看，今年长鱼的效果比去年要好。所获得的利润空间比去年大，所以今年饲料应该是能挣钱的。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:20
棉粕没有的时候，性价比不合算的时候，今年大家可能增加用花生粕，和葵仁粕。进口葵仁粕的报价不到3000，蛋白44-46，溶解度到70-80，价格可能是最便宜的原料。葵仁粕代替棉粕后，价格比棉粕高。平衡价格如何找原料？1000多一吨的原料，一个是白酒渣（不超过3%）、木薯渣（味道会好点），亚麻籽粕，椰子粕，这样子解决菜粕棉粕不够的问题。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:25

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:28

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:32
南瓜粉如果1000多块钱是很好的。葡萄籽饲料厂采购是1800左右。

动物蛋白模块里面，肉粉加工，直接把肉饼买回来后打粹再用粉粹机来粉粹。含油量30%多，新鲜度也不错。大家可以考虑。

鸡珍皮是一个好原料，氨基酸总量可以达到68%。

棉粕为什么说不够，总共下来了就几百万吨，现在鸡料、鸭料里也用棉粕，所以说不够。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:37




问：今年来源的问题，蛋白来源，经营的策略，更多的问题是两头受阴的问题，企业怎么面对？
答：很难。

周歧存：广东罗非鱼出了问题，前期时间推鲫鱼，今年广东草鱼的价格不行，罗非鱼养殖转到草鱼上来了。这个产业就出问题。江苏鳃出血很严重。广东消费鲫鱼比较小，只要广东开始养，肯定要降价的。


问：在报告中您曾说：“企业战略同质化、技术同质化、营销同质化”，您认为这一现象的根本原因是什么？
答：产生同质化是正常的，因为大家的技术肯定都差不多了，同质化是好事，但是技术同质化不代表利润同质化。但每个厂的采用的原料是不一样的。我们希望是同质化，但是做不到。

问：菜粕有95型和200型，从外观上有什么差别
答：95颜色深
200型的溶解度高，可以达到40。
大家测一下水溶阻蛋。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:40


报告题目：水产饲料营养安全与肠道健康

报告人：百奥明新加坡私人有限公司 Pedro EncarnaCao 博士

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:48


Pedro EncarnaCao 博士先介绍了百健宝的机制，他建议大家可以尝试1-2颗百健宝，小编尝了尝，果然在口中就融化了，而且有很强的薄荷味道。而且在口中味道残留的时间还挺长。说实话，这个味道还蛮好闻的，有点像加强加强加强版的薄荷味的绿箭

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:53
在对金头鲷的实验中，添加百健宝对生长的改善，风味差异不大。改变最大的是饲料系数，对照组是1,28，百健宝组是1.1左右。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 14:58

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 15:02

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作者: 玉。    时间: 2013-6-19 15:25
好了，又到茶歇时刻！

接下来还有三个报告，各位不要离开哦！

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 15:46
报告题目：春夏季常见猪病防控技术

报告人：卫秀余 研究员（上海奉贤动物疫病防控中心）

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 15:48
这个报告小编就不做介绍了~{:soso_e100:}

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:28


报告题目：欧盟饲料法规和食品安全与ABNA品控体系简析

报告人：联英管理（上海）有限公司 技术与市场总监 LEE HOOL CHING




部分PPT展示：

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:33

外国机构他们是联合在一起，中国则是分开的，专家的建议都不太一样。

中国食品的恐慌：镉米、毒皮蛋等。现在检验手段提高了，举报的人多了，但我们的信心没有了。我们也不用担心，因为欧盟也有食品安全的问题。二恶英在鸡蛋里，马肉等等。他们对他们机构有信心，是因为透明度，怎么样执法等等。美国也有食品问题，主要是有害菌的问题，带来人死亡的问题。食品安全问题不止是中国。中国发展过快，很多问题跟踪不到。如果看一些标准，中国很多法律法规是很严的。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:35
efsa:欧盟食品安全机构，科学保护消费者。
他们会做风险评估，保证他们使用的法规是合理。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:40
他们的方向是从田间到餐桌食品链。现在农场建的很漂亮，但很基本的东西没有弄。他们有10个部门来分别管理。

英联在欧盟有个管理体系，被欧盟拿去做参考。

原料必须有个证 FEMAS，到物流有个，UFAS，以后中国应该会对农场有个方案，AFS

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:44
国家食品药品监督管理总局将部分工作交给农业部，

中国最近的饲料法律法规要求。2012年已经公布了不少。但似乎还有些乱~

美国饲料用的药物比我们可以用得多些，含量高些，但我国标准严格得很，这块希望他们有个方案操作。二类药如何在农场使用？

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:49





英联饲料2009年开始进入中国。

英联拥有FSQM 食品安全质量和管理方针，

我们有做培训与考试，最重要是认可同意这个方案。

我们有一个健康，安全和环境政策到位。

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作者: 水宝宝    时间: 2013-6-19 16:55





我们对原料控制，过程管理及检验能力有严格的质量管理体系。我们所有的工厂都有近红外光谱扫描原料和成品。

nir也要做司法认证。

酶标仪也有。

显微镜：每个产品开始生产需要高和合理品质的原料。

那原料混合，天天锻炼。

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