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标题: 【图文直播】第二届中国鱼粉鱼油产业大会 [打印本页]
作者: 缘木鱼 时间: 2013-6-26 16:58
标题: 【图文直播】第二届中国鱼粉鱼油产业大会
本帖最后由 水宝宝 于 2013-7-5 09:54 编辑
第二届中国鱼粉鱼油产业大会
时间：2013年7月5日
地点：山东荣成石鸟宾馆
中国水产频道 全程网络直播
主题：
产业整合——挑战与机遇
本届大会简介：
当前渔业呈现逐年递减的趋势，世界各国对渔业可持续发展日益关注，对渔业资源的高效利用提出了新的要求，这使得产业整合成为鱼粉鱼油行业未来发展的必然趋势。面对机遇和挑战，中国鱼粉鱼油行业迎来战略性发展的契机。
为推动产业资源的合理利用，积极促进行业与政府部门沟通，不断提升我国鱼粉鱼油行业整体加工水平和经营水平，促进中国鱼粉市场整合和繁荣，将定于7月5日在山东荣成召开“第二届中国鱼粉鱼油产业大会"，敬请关注。
主办单位：
中国水产流通与加工协会
协办单位（部分）：
威海市环保局
威海市海洋与渔业局
荣成市环保局
荣成市海洋与渔业局
厦门牡丹饲料科技发展公司
承办单位：
中国水产流通与加工协会对虾分会
中国水产流通与加工协会鱼粉鱼油分会
龙源海洋生物股份有限公司
荣成市哥弟海洋生物科技公司
山东圣洋龙源海洋生物科技有限公司
合作媒体：
中国水产频道 《水产前沿》杂志
往届论坛回顾：
第一届中国鱼粉鱼油产业大会
作者: 缘木鱼 时间: 2013-6-26 17:05
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-6-26 17:08 编辑
会议日程：
作者: 夜雨 时间: 2013-6-26 20:48
期待到时小编给我们带来更多精彩内容
作者: 烟花雨 时间: 2013-6-27 09:16
楼主加油~！
作者: sunningfish 时间: 2013-6-27 09:56
占个座，期待楼主的精彩分享！
作者: 缘木鱼 时间: 2013-6-27 10:35
夜雨 发表于 2013-6-26 20:48 
期待到时小编给我们带来更多精彩内容
欧科
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-4 20:49
筒子们，小编爬山涉水终于来到了美丽的威海{:soso__15150177050254914578_1:}。让我们一块走进会场一探究竟。
先来张外观图
明天的会议中心
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-4 21:07
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-4 21:20 编辑
会议报到处。
据组委会透露，本届大会吸引了全国的鱼粉贸易商、鱼粉加工企业及饲料企业。甚至吸引了一家日本鱼粉采购企业前来。
据小编不完全了解，恒兴、粤海、天邦和正大等全国几十家饲料企业也将参加会议。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-4 21:10
会议外场
会议内场，约容纳500人。虚位以待。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-4 21:15
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-4 21:17 编辑
明天会议8:15分开始，小编 8:00 将开始直播。敬请期待。
{:soso__8698209325473377839_6:}
作者: sunningfish 时间: 2013-7-4 21:40
缘木鱼 发表于 2013-7-4 21:10
会议外场
场面浩大啊，期待明天会有精彩“演出”。
作者: sunningfish 时间: 2013-7-4 21:45
媒体这次来的也不少吆，据了解有中国水产杂志、农民日报、饲料工业、中国渔业报、新华网等多家媒体关注！
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 08:39
会议马上开始了。先看个美景。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 08:51
嘉宾陆续进场
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 09:01
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 09:03 编辑
中国水产流通与加工协会 崔和副会长致辞。介绍主席台嘉宾
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 09:13
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 09:20 编辑
占楼
威海市海洋与渔业局 王传良副局长
中国水产流通与加工协会 冯源会长
荣成市 张涛副市长
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 09:25
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 09:35 编辑
今天上午报告会的主持人 金文璞
本来有Andrew Mallison（麦安森）做第一个报告，但据说由于倒时差外加水土不服 身体不适。将在大会第二个报告。
崔和副会长将做第一个报告
作者: 水宝宝 时间: 2013-7-5 09:32
坐看直播~小编加油！
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 09:44
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 22:03 编辑
报告题目：我国鱼粉鱼油进口情况及我国鱼粉鱼油的可持续发展
报告人：崔和（中国水产流通与加工协会 副会长兼秘书长）
部分PPT展示：
PPT下载：
PPT全文分享之【我国鱼粉鱼油进口情况及我国鱼粉鱼油的可持续发展 】
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 09:46
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 09:49 编辑
崔和谈到，我国鱼粉鱼油年产量越来越高，但鱼粉生产企业呈现比较散的状态。比如荣成一个县有鱼粉生产企业180多家，年产量超过5万吨的企业没有，年产量超过1万吨的企业也很少。
作者: why369 时间: 2013-7-5 09:46
{:soso_e142:}
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 10:07
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 22:25 编辑
大会第二个报告：
报告题目：鱼粉鱼油市场趋势
报告人：Andrew Mallison 麦安森（国际鱼粉鱼油协会(IFFO)秘书长）
部分PPT展示：
PPT下载：
PPT全文分享之【鱼粉鱼油市场趋势】
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 10:32
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 22:40 编辑
报告题目：海洋渔业资源现状及其养护
报告人：金显仕 （中国科学研究院南海水产研究所 金显仕所长）
部分PPT展示：
PPT下载：
PPT全文分享之【海洋渔业资源现状及其养护】
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 10:39
金所长谈到，南极大棱虾是一个被忽略的可捕资源。蕴藏量为4—6亿吨，预计可捕量为1.5亿吨
作者: QQ_E9B794 时间: 2013-7-5 11:00
占楼
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:13
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 23:35 编辑
上午第四个报告
报告题目：如何开展鱼粉质量检验
报告人：杨海鹏（中国鱼粉鱼油协会顾问 中国顶级饲料镜检专家）
PPT下载：
PPT全文分享之【如何开展鱼粉质量检验】
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:16
杨海鹏谈到，现在我国的鱼粉质量检测也要与时俱进，比如以前鱼粉的定义“以鱼、虾、蟹为原料。。。。”以高标准，比如秘鲁鱼粉
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:18
杨海鹏最后谈到，目前鱼粉业自律性性提高很多了，不仅要赚钱，也要做一个有责任的行业人
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:19
现在上午的报告结束，下面是专家与现场嘉宾互动环节。 大家可以踊跃提问 小编可以代为提问哦
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:25
金文璞谈到，本届大会主题是整合，秘鲁现在也是高度整合状态，现在又向垄断阶段迈进。希望Andrew Mallison 给予一定的评价。
Andrew Mallison答，现在鱼粉鱼油价值越来越高，不仅仅是一个商品，更是一种贸易，现在吸引越来越多的投资。一些饲料公司看到鱼粉的重要性，越来越感兴趣。显示了全球鱼粉量的一个有限性。（麦安森谈到作为一个贸易协会人员，他不方便说更多）
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:33
问：秘鲁鱼粉与港口鱼粉价差2000元。国产鱼粉怎样做来提高国产鱼粉质量 减少价差
杨海鹏：国产鱼粉在定位不高的情况下，客户也期望值不高。由于与客户的沟通，国产鱼粉信心不足，还有定位不高。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:34
问金所长：南极大棱虾是一个可开发的单品种吗？
金：我国有两个企业在搞大棱虾的开发，现阶段运输成本较大，。随着需求的提高，加工技术的深入，相对应成本也会减少，
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:35
问：如何看待现在休渔禁捕过程？
崔会长答：发达国家高配合管理，只有中国有休渔管理。会积极推动休渔期的延长
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:39
问：秘鲁政府与秘鲁生产鱼粉生产企业是怎样的一个关系？
Andrew Mallison答：他们之间的关系很“活跃”，比如经常有抗议，打官司，配合争论等。最近秘鲁政府工作的重点是提高鯷鱼鱼粉在人类上的用量，在秘鲁有非常好的科研机构做这方面。现在的一个挑战是企业与政府合作，提高鱼粉为人类所利用，同时考虑可持续发展
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:39
问：秘鲁政府与秘鲁生产鱼粉生产企业是怎样的一个关系？
Andrew Mallison答：他们之间的关系很“活跃”，比如经常有抗议，打官司，配合争论等。最近秘鲁政府工作的重点是提高鯷鱼鱼粉在人类上的用量，在秘鲁有非常好的科研机构做这方面。现在的一个挑战是企业与政府合作，提高鱼粉为人类所利用，同时考虑可持续发展
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:43
问：鱼粉中添加下杂鱼，对仔猪有什么影响？
崔答：如果鱼粉是新鲜下杂的，对仔猪可能没什么影响。但如果是不新鲜的下杂，对仔猪可能造成拉稀。所以要控制仔猪料中的鱼粉品质。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:46
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 15:46 编辑
问：为什么饲料企业还要做VBN做鱼粉质量判断条件？
杨答：现在没有更好的判断条件。杨海鹏调侃道，用VBN来做判断条件还不如自己抓起来闻一下，尝一下。都比VBN数据要好。
这一定程度上，是“客户要求，领导要求”
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:49
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 14:45 编辑
缘木鱼 发表于 2013-7-5 11:46
问：为什么饲料企业还要做VPN做鱼粉质量判断条件？
杨答：现在没有更好的判断条件。杨海鹏调侃道，用VPN ...
Andrew Mallison补充道：VBN确实不是一个最有效率测量新鲜度的方法。比如现在有一种火焰干燥方法，会提高VPN指数。实际上这种干燥方法是很好的。实际上用组胺方法会更标准
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 11:55
问：中国鱼粉企业有多少通过IFFO负责任认证
Andrew答：这个认证方法比较新，进展比较慢，中国还没有公司获得这个认证。
崔：认证首先建立在志愿的基础上。认证就是给一个好的企业贴上标签。中国也有这样一个推动认证的迹象。中国现在主要接受得是MIC的认证
作者: 水宝宝 时间: 2013-7-5 11:55
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 14:54 编辑
现场嘉宾问崔和会长：如何促进产业整合？
崔:从积极促进产业整合。从四个方面政策、财政、环境、税收
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:05
中午的集体照
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:06
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-6 00:02 编辑
下午报告由杨海鹏专家主持
下午第一个报告
报告题目：水产养殖近况及高鱼粉价格条件饲料企业的经营策略
报告人：刘兴旺（广东恒兴集团）
部分PPT展示：
PPT下载：
PPT全文分享之【水产养殖近况及高鱼粉价格条件饲料企业的经营策略】
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:17
刘兴旺讲到：水产养殖品种上单一品种所用鱼粉量最大，40-50万吨需求量， 对虾养殖情况的不稳定性也影响鱼粉的需求量。2013年上半年，由于暴雨天气情况多，对虾养殖环境为近四年最恶劣。对虾饲料需求对比往年减少到了40%-50%
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:18
缘木鱼 发表于 2013-7-5 14:17
刘兴旺讲到：水产养殖品种上单一品种所用鱼粉量最大，40-50万吨需求量， 对虾养殖情况的不稳定性也影响鱼粉 ...
刘兴旺也讲到，未来对虾还是最重要的品种之一，下半年养殖环境可能会相对好转
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:25
刘兴旺：大黄鱼主养区为福建，主要使用野杂鱼喂养，未来可能是配合饲料需求增长点
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:29
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 15:47 编辑
刘兴旺
2012年-2013年， 特种水产品种 价格下降，可能跟中央政策、天气环境有关，但是水产养殖的总量还是增加的，
未来水产养殖的主要更加依赖水产流通及新消费市场的开发。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:31
刘兴旺：在鱼粉价格逐渐走高的情况下，为了水产养殖的长远发展，饲料企业怎么做？
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:35
缘木鱼 发表于 2013-7-5 14:31
刘兴旺：在鱼粉价格逐渐走高的情况下，为了水产养殖的长远发展，饲料企业怎么做？
刘兴旺：
策略1：饲料价格的调整
2：采购。近两年来看，饲料企业更加理性，
3:产品定位的调整。
4.技术的进步。鱼粉替代。
5：“高能”饲料的开发，
6：引导养殖品种的转变。引导养殖需求鱼粉少的养殖品种
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:37
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 15:48 编辑
刘兴旺最后谈到，希望以后不再以进口鱼粉与国产鱼粉来区别，而是以高品质鱼粉与低品质鱼粉来区别。高品质鱼粉就是高价，低质鱼粉就是低价
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:38
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 15:27 编辑
下午第二个报告
报告题目：提高鱼粉质量、改进生产工艺、设备新思路
报告人：郭良肖（荣成哥弟海洋生物有限公司董事长 中国水产流通与加工协会副会长）
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:47
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 16:03 编辑
郭良肖：国产鱼粉超过进口鱼粉不是一句空话。
进口鱼粉跟国产鱼粉的区别就在脂肪、水分各项指标。国产鱼粉绝对可以胜出进口鱼粉
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 14:58
郭良肖：提高鱼粉质量可以从生产工艺方面入手。压榨、干燥等
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:04
郭良肖：做好鱼粉产业链延伸的很重要。如鱼油从饲料级提升到产品保健级，废水处理用生物膜处理成本高，如果用来养殖小球藻及其他藻类，即处理了废水又提高了收入
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:15
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 16:13 编辑
下午第三个报告
报告题目：抗氧化机理及抗氧化剂的开发与应用
报告人：卢豪良 （博士 厦门大学副教授）
PPT展示
作者: 水宝宝 时间: 2013-7-5 15:21
缘木鱼 发表于 2013-7-5 14:35
刘兴旺：
策略1：饲料价格的调整
2：采购。近两年来看，饲料企业更加理性，
什么是高能饲料？
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:40
水宝宝 发表于 2013-7-5 15:21
什么是高能饲料？
刘兴旺：多添加脂肪。把蛋白添加的那部分能量用脂肪代替，提高脂肪的蛋白质节约效应
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:42
水宝宝 发表于 2013-7-5 15:21
什么是高能饲料？
刘兴旺：多添加脂肪。把蛋白添加的那部分能量用脂肪代替，提高脂肪的蛋白质节约效应
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:47
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 15:56 编辑
茶歇时间
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:49
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 16:18 编辑
下午第四个报告：
报告题目：三相卧螺离心机在鱼粉鱼油分离中的应用
报告人：黄建林（无锡市中达离心机械有限公司 总工程师）
PPT展示
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 15:52
黄建林：一般离心机的参数根据鱼的特性来选择。比如与的腐烂度，粘度等
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:00
黄建林：油水分离不清的机械故障主要原因有离心机进料量过大，进料温度过低，溢流板调整不当。
建议：温度不低于95℃，每个月清理出口
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:03
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 16:46 编辑
下午第五个报告
报告题目：中国民生银行海洋渔业产业链综合金融服务助力鱼粉产业发展
报告人：沈慧（海洋渔业金融中心总经理）
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:07
民生银行海洋渔业金融中心： 于2012年6月成立，全国唯一的一家专门服务于事海洋渔业产业的金融组织。
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:10
沈慧：国内鱼粉生产企业的现状 为 小而散。未来鱼粉产业的整合是必然趋势
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:16
沈慧：目前全球对资源的争夺都日渐激烈，鱼粉产业也为资源产业，我国作为主要的产出国，更重要的是最大的需求国。鱼粉行业似乎正进入铁矿石的一幕一幕。
诞生强大的民族鱼粉产业，争取鱼粉价格的话语权，具备战略性意义
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:16
沈慧：目前全球对资源的争夺都日渐激烈，鱼粉产业也为资源产业，我国作为主要的产出国，更重要的是最大的需求国。鱼粉行业似乎正进入铁矿石的一幕一幕。
诞生强大的民族鱼粉产业，争取鱼粉价格的话语权，具备战略性意义
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:19
沈慧：我国鱼粉产业的整合是具有重要战略意义的
同时有秘鲁鱼粉产业整合的经验可以借鉴
环境，环保的需要也要求淘汰小企业，进行企业重组
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:26
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 21:39 编辑
报告题目：鱼粉行业发展新机遇
报告人：何宝军（中国水产网 销售总监）
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:29
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-8 16:23 编辑
何宝军：秘鲁鱼粉在保护其海洋渔业资源的基础上，可能还有一种类似苹果手机“饥渴”营销的方法。
PPT展示
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:31
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 16:41 编辑
何宝军：目前全国的鱼粉企业主要集中在山东荣成，大连、 浙江舟山。且以小型企业为主
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:33
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 16:41 编辑
何宝军：未来鱼粉的需求会越来越多。而现阶段产量有限。现阶段鱼粉企业技术创新，整合是必经之路
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 16:54
下面是嘉宾答疑时间
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 17:01
问：国外离心机跟国内离心机的差异
答：高速离心机的差异，价格差几倍
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 17:03
问：水产贸易的客户端免费？
答：免费下载，有免费会员，也有正式会员、VIP会员
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 17:06
问：鱼粉价格节节攀升，怎么替代？
刘兴旺答:中国鱼粉情况很复杂，不同养殖模式下，对饲料、鱼粉要求是不一样的。在找鱼粉替代是需要看养殖模式。养殖品种、养殖区域。如果追求成本最低 鱼粉替代是可以做到的。但是要追求生长速度，鱼粉替代暂时比较难实现。
主要是根据客户需求。
杨海鹏谈到：有时鱼粉替代还要看到性价比的关系
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 17:08
本帖最后由 缘木鱼 于 2013-7-5 21:19 编辑
由于时间关系，互动环节比较短，大会报告到此结束。谢谢各位看官。
晚上有晚宴。稍晚一点传照片上来，听说有明星嘉宾哦{:soso_e102:}
作者: sunningfish 时间: 2013-7-5 21:31
缘木鱼 发表于 2013-7-5 09:13
占楼
威海市海洋与渔业局 王传良副局长
最后一张图片是山东鱼粉鱼油流通与加工分会会长，山东鱼粉鱼油流通与加工分会在这次大会上成立！
作者: sunningfish 时间: 2013-7-5 21:33
缘木鱼 发表于 2013-7-5 09:25
今天上午报告会的主持人 金文璞
金文璞鱼粉鱼油行业资深人士，曾在秘鲁鱼粉鱼油协会工作，对鱼粉鱼油行业非常了解，现在做鱼粉鱼油方面的咨询业务。
作者: sunningfish 时间: 2013-7-5 21:37
缘木鱼 发表于 2013-7-5 16:19
沈慧：我国鱼粉产业的整合是具有重要战略意义的
同时有秘鲁鱼粉产业整合的经验可以借鉴
环境，环保的需要 ...
做鱼粉鱼油要贷款的去找民生银行
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 23:47
今晚晚宴现场。华丽丽的
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 23:47
开场表演的 漂亮的妹妹们
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-5 23:50
在晚宴上，冯源会长代表鱼粉鱼油企业，提出了中国鱼粉鱼油产业可持续发展的倡议书，并在倡议书上签字
作者: kuaileshenghuo 时间: 2013-7-17 08:46
感谢版主上传的好资料，只能下一个，好好学习下！
作者: 缘木鱼 时间: 2013-7-17 09:26
kuaileshenghuo 发表于 2013-7-17 08:46
感谢版主上传的好资料，只能下一个，好好学习下！
不谢，你们觉得有用，小编就很开森
作者: 落日鱼晖 时间: 2013-8-7 21:40
怎么没看到美食啊，难道楼主隐藏着“秀色可餐”的意思。{:soso_e179:}
作者: 张小敏 时间: 2013-8-10 09:56
这份资料真真是极好的，可惜囊中羞涩！
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