夏天海参应该怎么吃？什么样的吃法既好吃又能充分保证营养不流失？

为此小编询问了宫品海参苏州直营店吴经理，吴经理为我们介绍：“海参的营养价值是毋庸置疑的，而正确的烹饪方式则可以给予消费者营养以及味觉上的双重满足，”

吴经理介绍到，日常海参的烹煮方式主要有以下几种：

1. 拌:宫品级水发海参切片，放入沸水煮5分钟,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝，海参，加入椒盐、陈醋、香油、糖、酱油、橄榄油拌匀即可，香而不腻。

2. 蒸:宫品级海参切片，鸡蛋打散后加入温水适量，加海参中火蒸10分钟后加生抽、香油，再蒸两分钟，撒葱花。跟第一种方法类似，蒸熟了以后也放入盘中然后加自己喜欢的佐料食用。且可以保留海参的最大鲜度。

3. 煮:米粥熬好备用，宫品级水发海参切碎后加入粥中，加适量盐、糖、姜丝等，煮5分钟即可出锅，温和暖胃，特别适合当早餐。其实最简单的做法才是最好的方法，而这些往往被消费者忽视！