第一届国际饲料加工技术研讨会（挤压膨化加工专题）
暨第一期水产膨化饲料加工培训班（第一轮通知）
时间：2016年9月5——8日
地点：北京
各位学术界及企业界同仁：
先进的饲料加工工艺技术可以改善饲料品质，提高饲料的营养价值和利用效率，扩大饲料资源范围，降低加工成本和能源消耗，保证饲料产品质量安全。企业发展的前提是科技创新，不断变更的饲料配方，对饲料加工工艺技术是一个挑战。鱼粉替代已经成为水产饲料行业最亟需解决的问题，植物蛋白、陆生动物蛋白、单细胞蛋白、昆虫蛋白乃至生物絮团等蛋白原料已经在不同的水产饲料品种中获得大量的应用效果，但是绝大部分的结果是基于非工业化加工工艺的试验饲料！
如何实现饲料营养素水平的保真？难搞定的微小颗粒饲料、高蛋白浮性饲料和低淀粉沉性饲料如何实现？怎样才能将饲料配方与加工工艺完美契合？因此，针对水产膨化饲料的迅猛发展及其生产中存在的问题、水产动物营养的研究与生产实践紧密结合的需要，中国农业科学院饲料加工创新团队将于2016年9月5-8日在北京举行第一届国际饲料加工技术研讨会（挤压膨化加工专题）暨第一期水产膨化饲料加工培训班。
本次会议主题为“膨化机生产管理与创新”，将开辟我国饲料加工工艺技术学术交流的先河。我们期待饲料加工技术不断发展创新，大会组委会热忱欢迎您的参加，热烈欢迎企事业单位提供赞助。
会议亮点
本次会议特邀美国Taxas A&M大学、挪威生命科学大学、欧美顶级水产饲料企业生产总监及国内饲料加工资深专家针对水产饲料厂工艺设计、饲料原料及配方管理、膨化饲料加工关键要点、热敏性物质保真技术、微小颗粒饲料加工技术等热点问题进行深入、实质性的交流和探讨。研讨会后的培训班将在国际会议的基础上进一步详解膨化加工工艺技术，并在牧羊MY56X2A湿法双螺杆膨化机上进行实践操作，详解浮性和沉性膨化饲料加工膨化机的操作及注意事项。
特邀专家
第一届国际饲料加工技术研讨会日程
第一期水产膨化饲料加工培训班
注：受现场操作空间限制，培训班限额20名，现已报满，后期报名的朋友只能报名参加研讨会，给您造成的不便敬请谅解。
会议举办单位
主办单位：
中国农业科学院饲料研究所
中国畜牧兽医学会动物营养学分会
承办单位：
中国农业科学院饲料加工创新团队
北京英惠尔生物技术有限公司
协办单位：
江苏牧羊控股有限公司
支持单位：
农业部公益性（农业）行业专项（2012 03015）
北京市鲟鱼、鲑鳟鱼产业体系（SCGWZJ20121103-1）
美国动物蛋白及油脂提炼协会，NRA
广东雅琪生物科技有限公司
北京现代洋工机械科技发展有限公司
持续招募中……
深度合作媒体：
中国水产频道
《水产前沿》杂志
支持媒体：
饲料工业信息网，饲料行业信息网，新饲料，博亚和讯，当代水产，畜牧人
会议报名
参加9月6日国际会议普通代表人民币1500元，注册费需于2016年8月20日前汇至北京英惠尔生物技术有限公司帐号。在2016年8月20日-9月5日注册普通代表需提交注册费1800元，会议当天注册代表注册费为2000元。参加挤压膨化饲料加工培训班的人员注册费为3500元（包含国际会议参加资格），注册费含会议资料费、会务费和餐费，不包括住宿费。
户 名：北京英惠尔生物技术有限公司
开户行：农行北京白石桥支行
帐 号：110505010 4000 3416
特别提醒：在汇款是请在备注栏注明：“第一届国际饲料加工会议”字样，参加培训班学员请注明“培训班”字样。
报名回执表
注：若不填写“是否愿意与他人合住一室”一栏中，将视同愿意与他人合住。
请完成上表并通过邮件返回秘书组。
秘书组：
赵明江 18911641790
秦 超 15811367388
特别说明
大会组委会继续面向全国征集合作伙伴，贵单位可以会议协办单位或者赞助单位的形式出现在我们的合作伙伴单位名单中，并且享受相应的权利。具体宣传及回报方式详见合作伙伴征集函。详情垂询组委会秘书组或登录中国农业科学院饲料加工创新团队微信号：饲料加工团队
摘要一
水产饲料的膨化和创新
Mian N. Riaz博士
德克萨斯农工大学的食品蛋白质研究所
挤压膨化是一个短时高温的加热过程，它可以提高蛋白质和淀粉的消化率从而使食物营养素的损失最小化。饲料膨化机是可以通过改变配方来加工浮性和沉性水产饲料的理想设备。膨化相比于制粒需要更高的水分、热量和压力。为了使从模头出来的饲料发生膨化，膨化温度需要超过100℃。膨化过程中的温度是通过预调质和加蒸汽的方式来获得。同时，原料需要承受相当高的压力。膨化机内的压力和外部环境压力的不同将会导致水产饲料的膨化。当原料在膨化机套筒的最后部位被挤出模孔时，物料中的部分水分迅速蒸发并导致膨化。在膨化高能量水产饲料时，颗粒会发生蛋白质的变性和淀粉的糊化。荷兰水产饲料制造工业是公认的世界上发展最快的膨化饲料工业之一。
膨化挤压不是一项新技术。膨化技术始于1948年，生产水产饲料的设备可能看起来不一样，但是加工的原理是一样的：都是在高温条件下生产饲料。当一个公司在膨化技术上投资时，它希望能确保一个膨化机在正常维护的情况下能够维持超过20~30年。决定买哪一个膨化机基于该公司的费用、技术支持和承担。后者意味着饲料生产者不仅应该看膨化机供应商能够提供的支持，还应该看他们对未来创新的承诺。这是一种当饲料加工者需要的时候他们可以提供短期或长期的创新。本质上，这个意味着你不想买一个5年后会被淘汰的膨化机。创新的目标是提高能量效率来避免能量的浪费。因此，大部分膨化机公司常常寻找新的方法来提高能量利用率。另外，设备制造商寻找新的工艺流程来使顾客们能够很容易区分他们的产品和竞争者的产品。激烈的竞争和技术的抄袭促使一些公司来引领创新。
摘要二
水产膨化挤压饲料加工过程控制要点
Olav Fjeld Kraugerud 博士
挪威生命科学大学饲料加工技术中心
饲料的膨化加工过程工艺条件控制是膨化饲料生产的关键因素。鱼粉替代植物蛋白的使用，新蛋白源和新配方的开发，以及对生产成本的控制都对膨化生产线的操作和控制提出了新的要求和挑战。在此，我们将从以下几个方面对水产膨化挤压加工关键控制点进行讨论：
1. 如何控制和调整配方中的成分来源和营养，物料粉碎、粉碎粒度、混合均匀度对膨化加压的影响。
2. 介绍预调质时工艺参数对产品质量的影响。
3. 讨论膨化机的SME与温度之间的相互协调，膨化过程中的容重控制，膨化机螺杆的配置，模头调整。
4. 分析膨化颗粒成型后的干燥和真空喷涂的一些特征，如干燥温度，水分均匀性，粉尘的产生，真空喷涂时的加油量，如何避免油脂自颗粒中渗出，如何在真空喷涂中调整颗粒容重。
摘要三
仔稚鱼微小颗粒饲料加工和生产
Tjitze Hendrik Smit
丹麦Graintec（谷禹泰）工程顾问有限公司
鱼类仔稚期开口饲料(0.3mm及以上)的加工工艺主要有两类：
1. 低温低剪切力挤压后滚圆成球，流化床干燥及筛分。
2. 高温高剪切力的膨化挤压加工，流化床干燥和真空喷涂。
高温加工可以确保饲料的洁净及安全，因此本次报告将重点放在高温膨化挤压技术方面。这种方法符合欧盟在饲料生产的安全与卫生，成品饲料污染水体的最新法规。
新设计及技术应用包括：
1. 引入新型微颗粒粉碎技术。
2. 独特的预调质系统，保证物料与水蒸汽混合饲料靠自重投喂到挤压机中。原料可以与蒸汽和水的高效混合。
3. 引入气动传输饲料颗粒将膨化后的颗粒送入干燥机的喂料口。
4. 引入专用于微小颗粒饲料干燥的流化床干燥系统。
5. 配备微液添加系统的真空喷涂机，确保液体被颗粒饲料吸收，减少饲料入水后维生素及酶的损失。
6. 专用于微小颗粒产品，特殊设计卸料系统的对流冷却器。
7. 低速（1~5m/s）传输及打包系统。
8. 卫生设计符合欧盟的最新标准。
摘要四
饲料加工和贮存过程中热敏性营养素的损耗及保真技术
薛敏 博士
中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队
精准营养不仅包括各营养素精确的需求量数据库，更需要精确的配料和适宜的生产工艺。饲料加工过程中营养素保真是精准营养的最后一个关键环节。本报告结合农业部公益性农业行业专项“饲料高效低耗加工技术研究与示范”执行5年来的科研成果，系统讲解在蒸汽制粒和膨化挤压制粒过程中，热敏性物质，包括酶制剂（植酸酶、β-葡聚糖酶，纤维素酶）、维生素（Vc, VA, VD3, VE, VK）、高度不饱和脂肪酸（EPA，DHA）等在不同加工环节和贮存阶段的损耗规律，为精准水产饲料的配制技术提供基本参数。
摘要五
不同淀粉含量配方的水产饲料膨化加工实践
程宏远博士
丹麦过程工程咨询公司研究员
中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队
为了可持续发展，减少对环境的冲击和成本控制等因素，低鱼粉配方和低淀粉含量的配方已经成为水产养殖行业的需求。植物蛋白，家禽产业副产品，甚至是昆虫等原料已经被用来替代鱼粉生产膨化饲料。与传统的鱼粉加高淀粉配方的加工工艺特征不同，考虑新原料中会含有植物蛋白抗营养因子，潜在的微生物污染，原料颗粒润湿时间变长等因素，物料在预调质阶段需要充分的混合时间和更高的温度。在工业实际中，设备生产企业也对调质器的机械机构进行了改造以适应加工这些新的原料。在膨化机加工这些原料环节，这些原料需要更加充分的揉制和比较高的温度，以便使少量的淀粉或其他粘结物质充分均匀的分散在物料中。本报告将以加工不同的用植物蛋白替代鱼粉和低淀粉含量配方的中试膨化试验结果作为案例，深入剖析高植物蛋白和低淀粉配方的膨化挤压加工工艺。
摘要六
水产挤压膨化饲料加工工艺及装备技术进展
曹康 教授
上海易普工贸有限公司、上海农好饲料有限公司
水产挤压膨化饲料加工工艺是现代饲料加工中较为复杂的技术，其各工段工况与装备技术水平对产品的物理性状、营养成分的利用率与生产成本控制密切相关。
通过加工工艺中挤压膨化、干燥、冷却与输送等工艺技术的科学规划，提高生产效率，降低饲料生产成本，满足不同类型水生动物饲料的生产。如对于大直径挤压膨化颗粒生产工艺的调整可以提高产品的一次合格率等。
水产挤压膨化饲料加工装备技术创新发展较快，未来规模化、高效化、自动化、功能化与品质控制的可视化是发展的趋势。单元创新与系统创新并举：如挤压膨化机伺服技术的创新，可以确保挤压膨化连续生产提高生产效率；双螺杆挤压膨化机在相同螺杆、机镗配置的条件下通过压力、水分、温度等参数调控生产低淀粉含量（黄鱼、石斑鱼等饲料＜10%）沉、浮性膨化饲料，提高设备的效率与通用性和灵活性。
摘要七
最新水产饲料烘干技术与应用
Mrs. Merry Ortberg
牧羊美国研究院烘干技术总监
干燥机是膨化饲料生产成功的保障。饲料加工技术的进展，特别是干燥技术的发展是与能耗密切相关。一个高效的干燥机的能耗指标是衡量干燥机的核心，合理操作运行干燥机也可以实现能耗的优化。饲料颗粒的水分均匀性是衡量干燥机的另外一个关键指标。此外，这里也将介绍干燥技术的最新进展，清洁卫生设计，自适应控制和天然气干燥技术。
摘要八
饲料到农场---如何用技术改善管理
Mr. Paul Leahy
美国WEM Automation公司专家
介绍饲料工业技术概要，当今饲料设备面临的一些问题，如何用技术把控这些问题，如何利用自动控制方案来满足客户需求，政府法规和企业质量要求。
摘要九
膨化过程特征和可靠性进展
Mr. Rob Strathma
一些定量指标常常被用来衡量工厂的特征，如产率，资产利用率，意外停产，首批质量。为达到比较好的上述指标，膨化过程的可靠性和控制都重要。例如，一个操作工不能快速实现目标产品质量规范，或膨化机停机都将在膨化阶段和后续的每个单元操作中产生大量的废品。这些废品对整个工厂的运行不利。这里将综述影响膨化机可靠性的因素，以及可以采用的改善膨化机可靠性的策略和技术。
市场部：
技术部：
