水质好坏是养鱼成败的关键因素之一。水质好坏的判断标准就是看其是否达到“肥、活、嫩、爽”的要求，一般情况下可以根据水色来对水质做出简单判断。水色取决于许多因素，但在池水中水色主要是由不同的浮游生物（主要为各种藻类）繁殖的比例所决定的。浮游生物大量繁殖导致水色较浓甚至出现藻团、浮膜的现象称水华。不同的水体中生长着不同的藻类，而不同的藻类却含有不同的色素，从而造成池水的颜色不一致、浓度不一样。藻类是水体中的原始生产者，是养殖鱼类生长直接或间接的物质基础，与渔业生产有着十分密切的关系。下面简单介绍在养殖生产过程中常见的几种水色：

　　（１）水色呈黄绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色浓淡适中，水体中的藻类以硅藻为主，绿藻、裸藻次之。

　　（２）水色呈草绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色较浓，水体中的藻类以绿藻、裸藻为主。

　　（３）水色呈油绿色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。水体中的藻类主要是硅藻、绿藻、甲藻、蓝藻，且数量比较均衡。

　　（４）水色呈茶褐色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。这种水色的水体中腐殖质浓度较大，水体中的藻类以硅藻、隐藻为主，裸藻、绿藻、甲藻次之。

　　（５）水色呈蓝绿、灰绿而浑浊，天热时常在池塘下风的一边水表出现灰黄绿色浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水质老化，水体中的藻类以蓝藻为主，而且数量占绝对优势。

　　（６）水色呈灰黄、橙黄而浑浊，在水表有同样颜色的浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水色过浓，水质恶化，水体中的藻类以蓝藻为主，且已开始大量死亡。

　　（７）水色呈灰白色，为坏水。该颜色表示水体中大量的浮游生物刚刚死亡，水质已经恶化，水体严重缺氧，往往有泛塘的危险。

　　（８）水色呈黑褐色，为坏水。该颜色表示水色较老且接近恶化。可能是施用过多的有机肥所致，水体中腐殖质含量过多。水体中的藻类以隐藻为主，蓝藻、裸藻次之。

　　（９）水色呈淡红色，且颜色往往浓淡分布不匀，为坏水。该颜色表示水体中的水蚤繁殖过多，藻类很少。这种水色的水体溶氧量很低，已发生转水现象，水质较瘦。

　　（１０）对于褐色水来说，施肥初期形成的褐色水是好水，中后期从其他水色转变为褐色的水则是坏水。

　　通过观察水色，可以知道水质的好坏，以便采取有效措施（如排去老水、注入新水、施肥等方法）来改善水质，以利于鱼类健康、快速生长。