【在线交流】通威股份高启平所长做客中国水产频道（263楼问答整理）

高启平

回复 47# meilideyuer
通威"一技术"主要指“养一塘鱼，调一池水，护一根肠!”。
就是要关注肠道健康,调节水质,做好管理,提高养殖经济效益.
不同的鱼有不同的"一技术重点内容".
比如，“草鱼一技术”就要强调免疫注射.
而鲤鱼就没有, 鲤鱼一技术中重点要强调北方的越冬.
罗非鱼则强调肥满度的保持.
鲫鱼强调热水鱼.
鳊鱼强调提高免疫,减少应激出血.

高启平

回复 152# 叶元土
叶老师来了,欢迎欢迎.机会难得,我要问您一个问题,就是"饲料企业可持续发展的关键是什么?,如何维持这些关键能力?"

高启平

叶老师,您是如何看待目前大家都在提的产品同质量化这个问题呢?

高启平

高所长，你好，请问在高档鱼饲料中霉菌毒素含量多少时会影响适口性？
lucas 发表于 2011-8-30 16:01

高:很抱歉没有对这个毒素进行详细研究.您在生产上碰到过吧,有具体的数据可以提出来大家参考吗?

高启平

回复 130# ifish
南方罗非鱼链球菌很严重，前不久，刘汉元去海南时，说要推行一套成本不高，可以让养殖过程少发病或不发病的模式，高所长能不能介绍下大致的情况？

高:您怎么知道的? 目前应该在秘密实施过程中,适当保密.成功了再与大家分享!

高启平

回复 162# sdhuang
高所能分详细解释一下鲫鱼热水鱼的技术啊，在华东地区鲫鱼出热水鱼较多，但在出热水鱼时发现很多问题，有的鱼肥满度较好，有的鱼较瘦，有的鱼耐运输，有的不耐运输。请问高所这种现象是什么原因造成的。
高: 同一池鱼肥满度、耐运输有差异,不能怪饲料,比如第一网很好,隔两天拉第2网就有问题。
同一品牌的在不同地方的有差异,似乎也不能怪那个品牌,但养殖户可能就要找饲料企业。
  其实,鱼出现的所有问题,都只能从鱼体本身、周边水环境、所有输入的产品上找原因。都主要在于鱼长得快而我们（鲫鱼链条上的所有相关者）没有给它提供最佳的条件。鲫鱼热水鱼技术的就是要在热水鱼前、中、后都要适当变化，比较复杂......。

高启平

由于时间关系,现在必须下线了, 未尽话题,晚上8点再见!谢谢各位!

高启平

回复 198# fisheco
解老师好,清水中暂养3天能降低肌肉中毒素多少百分比?

高启平

回复  高启平


    在鲫鱼中，黄曲霉毒素B1对不同规格的鱼摄食率的影响不大。
fisheco 发表于 2011-8-30 19:44

那就是说黄B1对鲫鱼适口性影响不大,请问谢老师观察到对鲫鱼体表黏液有什么影响吗?

高启平

1、请问，通威北方鱼料饲料都有哪些品种？
2、据我所知，通威料在西南地区的同种产品的销售价格是最贵，但 ...
我爱龟 发表于 2011-8-30 15:16

高：1、品种很多:鲤鱼，草鱼，鲟鱼，罗非鱼等。颗粒料，膨化料都有。
2、产品销量好，如果是老公司，那至少是过去的产品让养殖户感受到了养殖成功的喜悦。如果是新公司，那一定是现在的产品让农户感受到了赚钱。3、企业之间竞争不可避免，价格战尽管不赞成也没办法，有竞争才有前进的动力。4、配方调整一般不会是专职配方师或营养师提出，但一般的总经理会觉得这是最简单的应对办法。优秀的配方师会说服总经理维持产品质量恒定。优秀的总经理会主动维护产品的品质.

高启平

回复 208# fisheco


    解老师过奖了, 只要有解老师、叶老师这样的专家在场，哪里都会有人气的哈！
   对了，解老师，您对本次世华会最大的期望是什么呢？

高启平

代网友问：

想问一下通威鱼饲料103llp和103a两个标号的饲料在本质和价格方面有什么区别？
Say-say 发表于 2011-8-30 20:32

高：公司早期的饲料编号通常是三位数，比如103。后来要开发新产品，找不到编号了，就只有编103LP。再后来就只有编L03LLP、103A、1031、1032、1038等。分公司不一样，同一个档次的饲料可能是不同的编号，同一编号的饲料可能档次差异较大。这是由于分公司地理距离大、面对的养殖模式不同、竞争对手不同所遗留的，也是我们目前正在理顺的一个重要工作。但股份有一个原则不会变：对一个分公司，质量好的饲料，价格就高，高质高价！

高启平

回复 216# 江苏丁勇
关于鱼肉的品质问题，上海水产大学冷向军博士会在9月7日下午做主题报告，期待能详细解答这个问题。

高启平

回复 189# wdy
关于菜籽的使用疑问?
目前，油脂原料中菜籽是一种认为是一种淡水料上使用的比较不错的脂肪源，但是其中也存在其毒素的问题，不知高所长怎么看待菜籽在淡水鱼上的使用的？在使用上应该注意那些事项呢？另外使用上，工艺也是一个限制条件，不知高所长有没有高的建议呢？
补充：目前菜粕的种类比较多，有普通菜粕（200型,95型）、进口双低菜粕、国产双低菜粕，进口印度菜粕。
1、不知道在采购标准上主要存在哪些差异呢？如何控制其质量状况呢？
2、在淡水鱼上面（鲤鱼、草鱼、鲫鱼），几种菜粕是如何选择的，其用量如何把握？尤其是印度菜粕是否会重点考虑和限定呢.

高：1、菜籽在国内最先使用的公司，就是通威。2、可以少量使用，但要注意霉变，不宜单独粉碎，混合粉碎可行。 3、除了营养成分及其可消化性，硫甙及分解产物对鱼生长有影响，所以四种菜粕的效果有差异，采购标准也可依此制定。4、印度菜粕用量10%以上对适口性开始有降低，特别是水温低时。5、加拿大菜粕有多少优势，应该比印度菜粕高多少价格才采购，能达到豆粕效果吗？正在重复研究。

高启平

各位朋友，今天很高兴与大家交流。
由于中途有事情打扰，加上打字速度问题，所以有一些问题尚未回答。
我本周后续每天晚上尽量抽时间上来，将未回答的问题回答。
本周六前仍未回答的问题，希望朋友们在成都会场见。
非常乐意与大家共同探讨，共同进步，回答欠佳的，请包涵。
谢谢大家今天的捧场。感谢水产频道。