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[配方技术] 原料品控经验沉淀和配方技术核心关注点

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    发表于 2014-3-5 22:17:22 |显示全部楼层 |倒序浏览
    今日在朋友圈看到朋友帖子，关于木薯粒，广州黄埔港口专门看管木薯粒的师傅告知，淀粉50%与淀粉65%在外观上是有重要区别的，声音和颜色等都差异较大，不知道各位有无经验。这样就省去检测淀粉的费用。另外在使用鱼粉和花生麸时请注意非蛋白氮的加入，如三聚氰酸，如碳酸钙粉与脲醛聚合物等。（PS：因图片上传不了，故没有上传木薯粒、鱼粉和花生麸参加的真实图片）。而非蛋白氮的加入，无鳞鱼如黄颡鱼，斑点叉尾鮰等饲喂第二天绝对变色香蕉黄或体色透明。谨记！
    广州黄埔, 碳酸钙, 聚合物, 图片, 朋友

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    发表于 2014-3-6 17:48:14 |显示全部楼层
    二维码
    主要还是代谢影响！
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