对虾养殖过程中,氨氮、亚硝酸盐是养殖水体环境中主要的污染物,是水环境评估的重要标志之一。以氨氮、亚硝酸盐质量浓度升高为标志的养殖水质恶化直接影响养殖水生动物的免疫力,间接地增加水生动物对病原菌的易感性。 使水生生物表现出呼吸困难、不摄食、抵抗力下降、惊厥、昏迷甚至死亡等现象。亚硝酸盐和氨氮引起的中毒,会使鱼痉挛麻痹,失去平衡,昏迷致死。虾附肢轻微颤动,体色变白,不久后即死亡。 大量养殖水产动物(对虾)后,饵料未被充分消化吸收,水体中残饵和粪便过多,水体循环不及时,造成氮累积,氨氮和亚硝酸盐升高,就对水产动物造成危害。也就是说水体氨氮的源头→食物蛋白/氨基酸未消化吸收+残饵粪便等含氮物质氨化作用。 降低氨氮,亚硝酸盐的措施有哪些呢? 1、 增加池塘底质的溶氧是关键。例如开动增氧机增氧或全池泼洒化学增氧剂。 2、 适当提高盐度。例如撒盐,可降低相同浓度下氨氮和亚硝酸盐的毒性。 3、 在亚硝酸盐超标时,需通过换水调节,通过进排水可有效降解水体的亚硝酸盐含量。 4、 吸附。如硅藻土、沸石粉、膨润土等吸附氨氮和亚硝酸盐,降低在水体中的浓度 5、 饵料中添加优兰宝(丝兰提取物),可以提高饵料中的蛋白质的利用率,促进消化吸收,减缓饵料和残饵在水体中的沉积,导致的氨含量升高,在根源上缓解氨氮亚硝酸盐的增长幅度。同时优兰宝还可以有利于对虾体质,降低内源性氨(肠氨)的刺激,从内到外减少氨氮造成的损伤,提高对虾耐受度。
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