文/图 农牧前沿 中国水产频道独家报道，近年来，饲料业、养殖业逐渐步入了无抗、禁抗养殖的变革大潮中。企业要如何应对“无抗”饲料这一大趋势，在新规来临前做好充足准备？6月15日，由广东希普生物科技股份有限公司举办的2018希普生物“微生态 大健康 大未来”蛋白原料预消化技术研会（广州站）上，中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士、华南农业大学冯定远教授、张永亮教授等国内知名专家学者，饲料养殖企业技术专家及行业精英等60余人共聚一堂，分享了各自领域最新研究的进展及应对“无抗”饲料新课题的解决思路。 会上，希普集团技术副总监劳泰财先生作了题为《饲料原料的预消化技术与产品应用》的主题报告。
劳泰财技术副总监首先介绍了以蛋白原料、淀粉能量原料为主要代表的饲料原料在储存或加工过程中的抗营养性问题，如难消化、对肠粘膜的致敏性、对消化酶的抑制、影响适口、账期导致腹泻，而原料的体外预消化可解决上述原料所存在的部分问题。 体外预消化处理有化学加工、物理加工与生物方法三种。其中希普集团独立研发的速爆大豆技术就是采用其中的物理方法，即大豆加热到水沸点以上，压力瞬间释放，爆出过程均在毫秒级(0.01秒)内完成，可灭活抗原蛋白和胰蛋白酶抑制剂，蛋白质消化率达95%以上。 生物方法则分发酵与酶解，其中发酵也分固体发酵与液体发酵，两者都有优缺点。在实际的应用中，劳泰财介绍到，以教保料为例，发酵豆粕可以的使用可以有效减少鱼粉、膨化大豆的使用，增加豆油用量，将抗氧喹溶解于油中，再加入饲料，抗氧化效果更理想。优化后的饲料成本可降低30元/吨，能量提高20大卡/kg。
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