文/图 水产前沿 刘欣、实习编辑 王田洛 中国水产频道独家报道，水产行业最新趋势，水博会持续报道。6月18日，2018中国国际水产博览会（以下简称水博会）在湛江市国际会展中心隆重开幕。 此次展会紧紧围绕“水产，让生活更美好”的核心观念，吸引了美国、厄瓜多尔、马来西亚、印度尼西亚、越南、泰国、印度等十余个国家和地区，以及国内30多个省（市、自治区）及港澳台地200多家企业参展。展品范围涵盖种苗、饲料、渔药、设备、技术、水产品、加工产品、冷链物流服务等相关领域的产品。 一年一度的水博会恰逢端午佳节，开幕当天现场人潮涌动，热门的企业展位更是人气爆棚。作为国际规模的水产专业盛会，此次展会又有哪些新的产品、新的技术、新的亮点展出呢？接下来，水产前沿将带您一一了解！
展会规模宏大，200多家企业参展
现场人山人海
恒兴的清蒸鲈鱼产品 恒兴推出的这款清蒸海鲈鱼，在生产过程中就已完成调理腌制，只需要轻轻松松地在微波炉中加热几分钟即可享受顶级的海鲜美味。在注重操作便捷的同时，口感也不容忽视，恒兴结合传统烹饪手法与现代食品生产工艺，在经过无数次的试验终于找到适合大众口感的味道。不仅仅是清蒸海鲈鱼，目前恒兴还推出了几款同样操作便捷、美味可口的便捷海鲜产品。
琳琅满目的快捷食品 恒兴工作人员表示，这种烹饪便捷而又美味的水产品很符合现代快节奏生活的趋势，这也是这款产品深受广大消费者青睐的原因。目前恒兴的定位是要成为中国食材销售平台和大型连锁终端的服务商和供应商，从去年开始产品研发向此定位转移，推出了清蒸鲈鱼、松鼠鲷鱼等产品，反响非凡。今后，恒兴还将加大力度，推出更多更好的便捷水产品，满足广大消费者的需求。
国联龙霸小龙虾 啤酒、小龙虾、世界杯，何其美哉？国联水产推出的速食龙霸小龙虾，大大满足了小龙虾迷的味蕾。乍一看，这款产品颜值出众，味道自然也是十分棒，香辣味和口感一点也不输街头的小龙虾档，而且国联严格的食品生产体系也保证了小龙虾的品质和口感。这款产品推出后大受好评，笔者亲自品尝过之后也是啧啧称奇。
颜值和味道都绝佳 国联水产市场总监李贤峰表示，目前主推的几款小龙虾产品也是在市场需求中不断改进的，今年也新加了几种口味，以满足不同的口味的需求。国联在水产食品方面是走在前列的，所以在生产加工环节我们是有很大的优势的，现阶段国联水产与沃尔玛等大型商超合作，再加上大力度的宣传和推广，未来国联的产品将会有更加宽广的渠道推向大众，我们力求将最好的产品奉献给消费者。
巨省电的空气能恒温养殖机 据瑞星新能源科技公司王峰介绍，这款空气能恒温养殖机最大的特点就是省电，与传统的电锅炉相比节省能耗达75%，而且全自动恒温控制，不仅能加热也能制冷，省去了大量的人工成本；其次这款设备对于温度的调控十分迅速且精准的，特别适合在封闭的养殖水体中使用。这么多优点集于一身，可以说是冬棚养殖的福音了。 王峰表示，目前国内空气能厂家有两三百家，但与水产相结合的企业屈指可数。瑞星是率先意识到行业趋势的，技术和市场也是走在前面的。未来，随着环保督查的持续，对于传统锅炉的改造也是势在必行，瑞星也将乘着东风在水产养殖行业上持续开拓。
使用顶丰亲虾生产的SPF一代虾苗 泰国顶丰水产养殖公司的老A介绍，他们的亲虾均在密闭的环境下养殖，在整个养成过程中要经过四次筛选，以保证其安全性。另外，为了保证其后代生长性能的卓越性，会将亲虾的后代在公司进行试验养殖，观察其生长性状是否达标，最大程度来保证苗企和养殖户的利益。
顶丰团队 在问及顶丰未来在中国市场的规划时，他表示：自2017年12月进入中国市场后，顶丰亲虾的口碑一直很好，亲虾一直是供不应求。目前对虾市场比较低迷，对于未来中国市场的发展也会比较谨慎，主要是以养殖技术推广为主的发展模式。目前顶丰在泰国的对虾养殖技术已经十分成熟，而且对于各种养殖模式的经验积累也是十分丰富的，顶丰将会将这些技术与中国的养殖户交流分享。
泰国海领公司的白斑病毒快速检测试剂盒 白斑之病猛于虎，养虾的朋友都知道，如何快速、便捷的检测对虾的白斑病毒一直是个难题。泰国海领公司就带着这款白斑病毒快速检测试剂盒来到水博会，这款产品操作简单、检测速度快，可现场读取结果、检测成本低廉，是预防对虾白斑病的使用工具。另外海领公司还带来了丰年虾营养补充剂，浓缩氨基酸等针对对虾育苗的动保和饲料产品。目前，海领公司的产品即将进入中国市场，海领公司对于自身产品及中国市场都信心满满。
梅州馆的蜗牛，看上去很美味
梅州馆的甲鱼，看上去很懒，听说它能睡几个月
东莞馆的笋壳鱼，活鱼运输包装
茂名馆的罗非鱼产品
湛江馆的鱼干，看上去很厉害啊
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