老牌苗企发出最强音：何为安全可靠虾苗？不要一出问题就怪种虾

　　文/图 水产前沿 李钒

　　中国水产频道独家报道，当今虾苗市场混乱不堪，国联种苗发出行业最强音：为SIS正名，行业需要正确的引导。

近年来，围绕虾苗的话题从来没有停止过，价格战更是此起彼伏，苗种质量因此参差不齐，养殖户也越来越挑剔，因此，今年对于苗企来说算是又进行了一轮深度的洗牌。

另一方面，随着进入中国的种虾企业越来越多，苗企和养殖户变得更加无所适从，也从侧面反映出种苗市场的混乱。

在这样的背景下，去年开始，湛江国联水产种苗科技有限公司（简称国联种苗）顺势而为，把握行业的脉搏，寻求突破，对种苗板块进行了大刀阔斧的整改，并发出了行业最强音：行业需要正确的引导，国联要为养殖户提供最健康安全的虾苗。

近日，笔者采访了国联种苗副总经理毛艾涛，作为国内的老牌苗企，在沉淀一段时间后，他会给行业带来什么样的惊喜？

毛艾涛 湛江国联水产种苗科技有限公司副总经理

水产前沿：您怎样评价现在的苗种市场？

毛艾涛：乱。以前说虾苗市场乱，现在种虾市场也很乱，什么种虾都可以进入中国，甚至连一些名不见经传、没有任何选育沉淀的种虾公司也能进来。中国的种虾市场太泛滥了，据说今年泰国、越南就有很多菜虾充当种虾通过非正规渠道轻易地进入了中国，不存在任何检验检疫流程，也不是SPF（无特定病原）种虾，可想而之，长期以往对中国的种苗行业是相当不利的。

印度的养殖端也有问题，但印度对苗场的管控却非常严格，种虾进口受到严格的监管。进口的种虾有国家规定的地方暂养，没有问题了才能回到育苗基地，而我国的种虾实在是太泛滥了，谁都可以做。

另外，养殖户也被误导了。比如市场上声称是SPF虾苗的，其实很多做不到SPF的标准。最简单的，比如说虾苗的病害检测，特别是病毒检测，虽然很多公司都在做，但是检测仪器和检测方法都达不到标准，误检率比较高，甚至有些苗企的检测仪器形同虚设。养殖户是没有办法去判断虾苗是否携带病原的，养这个虾苗赚钱了，就到处宣传，这种风气长远来说对行业非常危险。这时候就需要一种声音去引导，而国联希望在这方面起到一定的作用。

水产前沿：国联种苗是如何把握好质量这一关的？

毛艾涛：今年国联在种苗板块做了很大的投入和改进，其中最重要的改进就是检测。因为我们的工厂化养殖要保证系统的生物安全，因此必须使用无病原的种虾和虾苗，如果一旦带进病原，整个养殖系统就会面临崩溃的危险。

很多苗场在病原检测方面还存在问题，单是靠测试盒或简单的设备是远远不够的，很多虾苗已经携带病原，但是我们并没有检测出来。国联通过和广东海洋大学合作，并组建了十几人的检测团队，经过几乎一年的调整，才把检测方法调整到位。通过海大的老师培训和矫正巢式PCR的病原检测方法，现在很少量的如白斑、EHP、EMS病原都能检测出来，从而确保我们的检测结果是灵敏度的、准确的、可靠的，生产出来的虾苗是符合SPF标准的。

检测是我们最大的改进，同时也希望养殖户能了解到检测的重要性。同样的虾苗，用常规的方法检测没有病毒，但是用我们矫正后的巢式PCR检测就有，说明先进、灵敏的检测方法非常重要。

其次，出于生物安全和稳定性考虑，我们坚持选择SIS的SPF种虾。无论是用我们自己的巢式PCR检测，还是第三方机构检测，SIS种虾都没有检测到特定病原，从而在源头上保证虾苗的安全。

最后，我们在水处理方面也投入很大。与其他苗企不一样，我们的水处理流程方面尽量做得简单，流程不用太长，但是管理一定要到位。但是话说回来，不管设施做得多么规范，如果检测环节不准确的话，其它都是形同虚设。

国联南三工厂化养殖基地的检测部门

为SIS正名，坚持选择SIS种虾

水产前沿：之前SIS出现过一些负面的声音，为什么国联还坚持选择SIS种虾？

毛艾涛：据我了解，其实很多苗企出于安全和稳定性的考虑，都坚持选择SIS种虾，其在市场的表现也不错。但是出于市场因素考虑，并没有对外宣称使用了什么种虾。

美国SIS公司是全球少有的几家具有二十年选育历史的公司，我们不能否定SIS公司二十年来在对虾选育领域所做的工作，虽然之前出过一些问题，但是这两年已经调整回来。据我了解，SIS在越南、印度、印尼的占有率还是很大的。我们也去过SIS的夏威夷基地，非常严谨规范，严格按照SPF的原则去做。可以说，SIS公司仍然是目前全球最优秀的南美白对虾选种育种公司之一。

其实对于大型种虾公司而言，选育是一直在进步的，但是我们进口回来的SPF种虾，并没有按照SPF的标准育苗，病原检测也不合格，生产出来的虾苗自然也不能称之为SPF虾苗。因此我们要系统地看问题，不要一出问题就推到种虾身上，这明显是有失偏颇的。

水产前沿：今年国联使用SIS的表现如何？

毛艾涛：今年国联在南三岛的工厂化养殖基地全部使用自己培育的SIS虾苗，养殖效果令人满意。SIS新品系的生长速度确实很快，在做苗的时候就能体现出来，P5就达到0.6-0.7mm。SIS虾苗在市场上表现相对稳定，成活率、生长速度和抗病性都很均衡，工厂化养殖90天能达到30头左右规格，没有慢大的现象，也没有发现明显的性状分离，遗传性状稳定，生长速度没有太大的差异。

工厂化养殖是最能检验种苗质量的，我们只要把病原问题解决掉了，养殖过程中基本没有什么问题。国内苗场如果做不到这些的话，会怪近交退化，会怪家系不好，会怪养殖大小年，可能会找到一些鸡毛蒜皮的小事，但并非主要原因。如果能保证虾苗是没有病原的，在这个基础上才能去考虑虾苗的生长速度、抗病力，如果没有这些基础，一切都是空谈。

SIS虾苗养殖90天达到30多头规格

水产前沿：目前工厂化养殖是一片热土，但还没有一个相对成熟稳定的模式，您对此有什么建议？

毛艾涛：工厂化养殖种苗是很关键的因素，如果病原随虾苗进入养殖系统，很可能造成严重的损失。因此我建议工厂化养殖尽量不要使用外来的种苗，即使用外来的种苗，也要确定不携带任何特定病原。工厂化养殖者一定要考虑安全的苗种是如何实现的，检测手段是怎么解决的，如果这两个问题没有解决，工厂化养殖的稳定性就很难实现。

国联南三岛的工厂化养殖基地必须使用自己生产的虾苗，并且配备了十几人的检测团队，以确保虾苗不携带任何特定病原，从而实现了养殖的安全性和稳定性。

水产前沿：未来国联在工厂化养殖板块是如何规划的？

毛艾涛：国联南三的工厂化养殖基地分为三期工程，第一期4条车间已经开始生产，亩产4000斤没有任何问题。第二期6条车间已经完工，在第一和第二期的基础上，我们还准备做第三期工程，主要是摸索一些工厂化设施设备上的改进，届时亩产能达到6000斤左右。同时把信息化、物联网的理念植入其中，使工厂化养殖更高效稳定。

工厂化养殖不要看设施多漂亮，关键是看检测和管理是否合格，这就涉及生物安保体系的建立，很多没有用心做，多是停留在口头上。只要能控制住病原，我们是不需要使用抗生素的。

未来，国联种苗和饲料板块的规划都将协同于工厂化养殖，我们真正要做的也是工厂化养殖，而种苗和饲料是我们支持工厂化养殖的重要手端，最终目的是为消费市场提供健康的水产品。

国联南三工厂化养殖基地

水产前沿：今年国联种苗的目标销售量是多少？未来在种苗板块有何规划？

毛艾涛：我们的种苗板块不会做很大规模，主要是配合集团的发展战略，服务于集团的工厂化养殖。以前我们也走了一段弯路，不断扩张苗场。做苗场不应该小型分散，一旦分散，管理、设备就跟不上。因此去年开始，我们对于生产设施落后、水质环境不达标苗场逐渐停产整顿，收缩阵线，优化苗场设备设施配置，一方面我们通过技术、管理资源整合，提高育苗成功率，增加高品质种苗供应；另一方面暂停场的部分产能会转移到大场生产，大场的产能会被充分利用，从而完成从分而散到大而精的管理模式转变。

比如国联的乐民基地就做了彻底的整改，相当于是推翻重来了，后面我们还会陆续新建几个规范的种苗基地。我们不求苗种板块能做多大，但一定要把品质做好，为我们的工厂化养殖提供优质、安全的虾苗。