中国水产频道独家报道,
首先科普一下哈,先说肝脏。肝脏(肝胰腺)是南美白对虾除了甲壳以外最大的器官,是主要的消化腺,位于头胸部中后区,包围幽门胃和中肠的前部。 主要功能是:分泌消化酶、吸收贮存营养物质、能制造凝血因子、代谢各种维生素、脂肪、蛋白质、激素等。同时,肝脏兼具排毒、免疫等多重功能,所以肝脏也是南美白对虾最脆弱的器官,容易受损。 再说说肠道,与鱼或哺乳动物的消化系统相比,甲壳动物的消化道非常小,饲料在其肠道的平均通过时间非常短(60-80分钟),营养物质消化吸收率很低,70%浪费于水体中。营养物质的消化和吸收发生在中肠,特别是在消化腺中。营养物质的总体吸收似乎很快,在4-6小时后完全吸收。 对虾的消化系统结构示意图(来源:FAO,2001) 在唠叨一下现状:目前全国大部分水域,水环境比较差,亚盐、氨氮易超标,水中药物残留过大,藻类毒素多,人工饵料抗营养因子多,有害菌大量繁殖等原因,加重了肝脏、肠道负担。 南美白对虾养殖过程中,肝脏病变的过程可以通过肉眼观察,在颜色上通常表现为,正常的肝胰脏为黄褐色,发病初期为浅红色、深红色,肝胰脏有肿大现象,并伴随肝胰脏发白,萎缩现象,到后期肝胰脏完全变白,并且糜烂。 发病初期可以进行有效的预防和治疗,一旦进入后期,肝脏发白、糜烂,基本上就回天乏术了。所以说,对虾的疾病一定要做好预防,尽量不发病、少发病。肝胰脏发病初期,表现为浅红色、深红色,肝胰脏有肿大现象,并伴随肝胰脏发白,这主要是由于饲料中抗营养因子(大豆抗原蛋白、非淀粉多糖等)、霉菌毒素(黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等)及大量化药残留等加重了肝脏负担,导致肝脏炎症发生,在这种情况下,极易发生弧菌等病原菌入侵,从而进一步引发空肠、肠炎、白便、偷死等更严重的问题出现。在这个阶段还是可以通过一些手段进行防控,思路上很简单,先保肝,再健肠。思路简单但大家在选择什么东西的时候可能就蒙圈了,产品忒多了,名称太神了,所以大家一定要透过现象看到本质,自己好好想想真正起效的是什么东西。 保肝了,建议大家应用中草药,不用太复杂,发病初期肝脏发生发红、肿大,适合应用三黄【黄芩、黄连、大黄(或黄柏)】熬煮拌料;但是,一旦发生肝脏萎缩,三黄这种泻火的中药就不合适了,建议大家应用温补类中草药,如理中汤(白术、炙甘草、干姜)、四逆汤(炙甘草、干姜、附子)等。这些中药都不贵,可以直接在药店抓点,粉碎或熬煮后拌料饲喂就可以。 健肠呢?最重要有两点,1、促进消化,减轻负担;2、控制病原,健康肠道。首先看一下促进消化,减轻负担,在这方面酶制剂其实是效果最好的选择,做法也很简单,酶制剂拌料即可,拌料后会极大的提升对虾的消化、吸收率,非常划算的买卖。控制病原,健康肠道这块,也不复杂,病原菌主要就是弧菌了,弧菌嗜盐畏酸,现在主流做法就是乳酸菌拌料了,除了乳酸菌以为,还有个王牌益生菌-丁酸菌,这个菌更厉害,袁隆平院士多年的老肠炎就是它治好的,感兴趣的可以试试,不光可以抑菌还能修复肠粘膜。不过丁酸菌需要厌氧培养,成本不便宜,并且有不愉快的臭味,大家选择的时候一定要仔细。 总结一下,保肝:中草药就好,但要分清是肿大还是萎缩,药店抓的药最踏实;健肠:常规乳酸菌拌料是主流,功能性丁酸菌+酶制剂推荐尝试。最后,还是那句老话,透过现象看本质,别被表面的忽悠了。 【关键字】:南美白对虾 消化系统 水产养殖 转载声明 本文为“水产前沿”独家稿件,版权合作,敬请联系wx@fishfirst.cn。 未获书面许可,一律禁止转载!谢谢合作! |
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