综合/ 海鲜指南（seafood-guide） 张丽丽 商家卖带鱼手法多 休渔期卖出鲜带鱼 都是冰鲜化冻再卖 据北京台报道，近期记者通过暗访发现，商家卖带鱼手法多，休渔期卖的所谓纯鲜带鱼都是冰冻带鱼化冻后再卖。 记者暗访带鱼摊主视频，来自北京台 视频中，记者向水产专家咨询后了解得知，目前是休渔期，市场上不会有新鲜带鱼供应。消费者买到的纯鲜带鱼不过是商家虚假宣传的一种手法而已。
摊主吐露化冻带鱼伪装新鲜带鱼的手法 而当记者追问“会不会被消费者看出来？”时，摊主的回答更是让人不安。
既然都是冻带鱼，价格为何有所不同？ 记者在请教水产专家之后得知，带鱼价格不同通常因为产地不同而有所差别： 品质最好的是国产的东海或黄海带鱼，价格也相对高一些，规格越大价格相对越高；带鱼皮比较白又带有韧性的多数是南海带鱼；而鱼肉有些发乌的多数是进口的西非带鱼，价格也最便宜。专家强调，目前是休渔期，不会有新鲜带鱼上市供应。
国产东海黄海带鱼最贵，但目前是休渔期，不会有活鲜上市
南海带鱼
西非带鱼 信口开河，宁波摊主用冰冻带鱼冒充热气带鱼，价格翻倍 无独有偶，近日现代金报也曝光了宁波摊主用化冻后的冰冻带鱼冒充热气带鱼（新鲜带鱼）的现象。 “你这带鱼卖30元一斤，别家只要20元。” “我这是热气带鱼，抓上来的。”
虚假宣传，以冰冻带鱼冒充热气带鱼的摊主，图片来源于苏州广播电台 而记者致电太仓市渔政监督大队获悉，因为东海目前正在休渔期，监管很严，不可能有带鱼渔获上市。由此可以推断，市场上售卖的热气带鱼基本为假货。
太仓市渔政监督大队回应记者采访，图片来源于苏州广播电台 4月底，奉化水产批发商马某从温州苍南县购入8箱冰冻带鱼，单价320元一箱。5月12日，为了把价格卖上去，马某向顾客推销时宣称“热气（冰鲜）带鱼，是人家偷抓上来的。”于是出现了文中开头一幕对话，并被拍了下来。 把养殖虾蛄说成野外货，终因虚假宣传被罚三万元 另外一家被曝光的奉化某餐饮店，老板黄某也宣称“自家鲜活虾姑是桐照（象山港海域）抓上来的”，随后，奉化市场监管局介入调查发现，虾蛄其实是从宁波路林水产市场购入的养殖虾蛄。 虽然不是违禁渔获，但马某、黄某两个老板仍然吃了高额罚单，两人分别被处以30000元罚款。 “现在的冰冻技术非常成熟，三分钟内温度瞬间降低至零下70℃，解冻后，挖开鱼鳃，鲜红的，鱼眼也不会凹陷无光，普通消费者很难辨别。”宁波市海洋渔业局相关负责人介绍说，目前市面上仍有大量水产上市，其来源主要是养殖、进口、冰冻和非渔网捕捞的海产品，市民的海鲜需求并未因禁渔期而受到较大影响，价位比较平稳。 |
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