文/图 天邦食品股份有限公司 李峻、申亚阳 随着全国小龙虾消费市场的火热与持续放大、产业链的不断延伸，全国掀起了小龙虾养殖热潮，2017年全国养殖面积超1000万亩，总产量突破100万吨。而2017年销售高峰期小龙虾零售价暴涨超五成，大规格两虾卖到70-80元/斤，在一定程度上刺激了小龙虾养殖业的持续扩张。2018年，据湖南、湖北、安徽、江苏等省份部分地区的一些养殖户反映，他们当地今年养殖面积较去年增加40%以上，小龙虾成为今年水产养殖中的热门品种。 2018年6月23日，来自中国的10万只小龙虾到达世界杯主办城市莫斯科，流入各比赛城市的餐馆和酒吧，让现场看球的世界各国球迷都能享受到“中国红”小龙虾带来的美味。一时间参加世界杯的中国小龙虾风光无二。 国内提到小龙虾，最出名的地方，大多数人可能最先想到的盱眙，盱眙因发明“十三香龙虾”和“盱眙龙虾节”名声大噪，广为人知。但是真正谈及江苏小龙虾养殖，还有另外一个以龙虾闻名的城市——金湖，金湖蒜泥龙虾与盱眙十三香龙虾各有千秋，让人过口难忘。 小龙虾产业规模不断扩张，竞争越来越激烈，作为养户，该如何稳定提高自己的收益呢？这里有一个典型案例。
三个月豪赚22万 江苏省金湖县陈桥镇的万老板，养有55亩小龙虾河蟹混养塘，从2018年4月16日放4500斤龙虾苗（基本都是自己藕塘苗，规格在80-90头/斤）开始，到5月20日下笼出虾，35天开售7-9钱及以上龙虾，卖虾截止到7月23日，全程用料4吨多，共出虾15000斤，净出虾10500斤，饵料系数0.83，斤虾饲料成本2.85元，亩利润4090元。由于5月份各地区大量塘口龙虾发病，万老板的塘口也没能幸免，死掉了2000斤左右虾子，影响了产量和效益，但取得这样的成绩在当地已是佼佼者。以下为万老板的养殖数据：
万立根老板 万老板小龙虾养殖经验总结为以下几点 苗种 自繁自育降成本 小龙虾养殖面积不断扩张，龙虾苗市场非常紧俏，今年4-5月70-80头/斤龙虾苗价格在20元到30多元，苗种成本大幅加大。这是导致了今年金湖周边一些龙虾养户出现亏本情况的原因之一。万老板的虾苗是从自己30亩藕塘里捕起来的，苗种成本省了1000多元，而且下塘成活率优势也相当明显。 营养 用熟化料更高效 万老板全程使用天邦全熟化虾蟹料，饵料系数0.83，斤虾饲料成本2.85元，降本增效非常显著。小龙虾养殖有高密度、周期短的特点，所以市场对小龙虾饲料的表观形状（粉尘、耐水性）和内在营养素平衡（蜕壳生长、护肝健肠）提出了更高的要求，而天邦全熟化虾蟹料经过二次超微粉碎和高达95%-98%熟化度生产工艺，具备无粉尘、耐水性好、不坏水等特点，营养均衡，能明显提升小龙虾抗病能力。低淀粉用量，减少肝胰腺消化负担；使用发酵原料，降解抗营养分子，提高消化吸收利用率，健肝护肝，提高抵抗力。养出来的龙虾肉质饱满、活力足。养出好虾自然贩子抢着收，价格自然高人一等（2-3元）。 管理 养好虾先要管草 水草为小龙虾提供植物性饵料、蜕壳避难、提供溶氧及遮阴的作用，特别是高温期根据情况打草头、拉水草，保证水草的良好生长状态。另外，高温期水草较少的塘口要移栽部分挺水植物，为小龙虾提供遮阴的场所。 龙虾养殖，水草管理非常重要，而每天定时巡塘查食更是跟水草养护息息相关。万老板建议养殖户朋友投喂量根据吃食情况灵活增减，投喂不足小龙虾会夹草，投喂过量又易坏水，所以一定要经常观察小龙虾的吃料情况。另外，如遇雷雨闷热天，连续阴雨天等恶劣天气应减少投喂量。 此外，小龙虾养殖也要注意增氧，特别是闷热天气要及时增氧，防止缺氧造成损失。特别是在高密度养殖小龙虾，或者是有一定产量时，一定要密切关注小龙虾的情况，配备足够的增氧机，以避免由于犯了“缺氧”的低级失误而造成损失。 这就是万老板在不断扩张的小龙虾养殖行业里稳定创收的经验，您学到了吗？ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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