文/图 天邦食品股份有限公司 余兴东 在2018年，环保的日益严格和原料的普涨，水产养殖行业受到了严厉的考验，养殖成本也在增加。加上环境的恶化和苗种质量的参差不齐，南美白对虾传统的土池养殖成功率越来越低，特别是露天咸水土池子养殖成功率则更低，很多人因此折戟沉沙，养殖面积大为缩减。经历土池养殖多次失败的李老板和刘老板兄弟俩，一直思虑改变现状，规避一些不可控因素，试图提高生产养殖效益。 2017年年底，兄弟俩开始转型，租棚，尝试工厂化养殖。经过一系列的改造，2018年2月21号抓苗600万尾，开始了第一批工厂化对虾的养殖。标粗密度为7000尾/平方，标粗23天后开始分苗，平均规格为4500头，成活率几首达到100%。分苗后的养殖密度为600/平方，养殖60天时打标平均58头。养殖77天开始少量出虾，规格为38头。养殖105天时全部卖完，规格为25头。整个养殖周期一共出虾101000斤左右，平均卖价31元/斤。
李老板和刘老板兄弟俩虾场外景
笔者和技术员兼老板的刘老板交流了解到，刘老板这次的养殖跟以前的养殖模式略有改变，虾苗标粗到2公分后全程使用饲料，并没有投喂鲜活饵料，全程换水量最大时40公分，大多换水量35公分左右，水质一直保持良好，7个棚的养殖全程基本没有掉苗现象，本次整体费用比平时低很多。 工厂化养殖是最考验技术的，刘老板一转型便获得成功，到底他抓住了哪些关键点，通过交流，刘老板分享了一些他的养殖经验。
拌料车间 独立考察，保证虾苗的品质 大家都知道，工厂化养殖对种苗的要求非常高，最怕买到不长的虾苗。但现在市场鱼目混珠，怎么样才能买到一手有保证的虾苗呢？为此，老板李总和海南的一些苗场一直保持比较密切的联系，以了解虾苗的种源和育苗过程。另外，他对虾苗的选择非常严格，一定要独立考察苗企和亲自抓苗，不跟风不盲从，并与一些苗企达成了长期的合作关系。而且，每次抓苗时他都要苗场给予检测，合格之后才发苗，虾苗的品质得到了基本保证，以减少苗期的风险。 专业标粗，保证虾苗的成活率 刘老板标粗虾苗时一般选择20‰左右的盐度进行标粗，刘老板认为，盐度太高虾苗长势会偏慢，盐度过低对亚硝酸盐的耐受能力又下降，因此20‰是比较合适的范围。P5虾苗入场前4天基本全程使用丰年虫，以保证苗期的营养。中间适当补充虾片做水，前一个星期适当加水不换水，定期补充活菌调节水质。4天以后开始投喂大卤虫，一天6顿，一次控制吃食1小时左右。虾苗长至1.5公分以后开始掺投配合饲料，虾苗2公分以后全部投喂配合饲料，一天6顿。虾苗标粗时间不宜过长，4000-5000头开始分苗。如果分苗过晚，水质不宜控制，也影响虾正常转肝，根据情况可以选择一次分苗或两次分苗。
23天时标粗虾苗长势情况 水质管理，事必躬亲 刘总对全程的水质管理极为细致，基本上事必躬亲。工厂化养殖需要正常换水，但同时也要定期补充活菌调水，以保证换水后水质仍能保持稳定。另外，刘总对投喂的控制也是比较严格的，努力做到精准投料，基本上虾苗100头以外时控料都是在45分钟以内，饲料营养在水中的散失非常少，尽量减少对水体的污染。养殖后期亚酸盐容易偏高，刘总通过定期用糖类和菌类配合泼洒使用，可有效预防和降低亚硝酸盐。
虾棚内景 饵料的选择和投喂做到精益求精 与潍坊主流的养殖方法不一样，刘总养殖过程中较少使用鲜活饵料投喂，因为他认为过多的鲜活饵料会使养殖成本偏高，而且暖气费用也会大幅增加，同时鲜活饵料的有害菌不宜控制。因此，在配合饲料的选择上，刘总在这批虾的养殖前期经过一段时间的对比养殖后，决定全部投喂天邦全熟化虾料。刘总经过对比后发现，天邦全熟化虾料优势非常明显，外观上没有粉尘，说明工艺非常先进。而且投喂天邦全熟化虾苗后粪便成型，对水质污染少，因此亚酸盐起得也要更晚一些，整个养殖过程调水非常轻松，水质通透，不浊，易管理。天邦全熟化虾料还有一个亮点，在配方中添加了虾青素，在养殖过程中不需要投喂鲜活改色，养出来的虾体色漂亮，接近自然，深受流通商的欢迎。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
