文/水产前沿 李钒 图：Josie Norris
7月16日，位于德克萨斯州拉科斯特的Natural Shrimp公司养殖对虾的池子 据“休斯顿纪事报”报道，美国德克萨斯州的一个室内养虾场正在大力投资使用电流预防弧菌暴发的系统。 Natural Shrimp是一家位于美国德克萨斯州达拉斯的养虾公司，尽管多年来投入不菲，但是他们仍然遇到了全球性同样的问题：虾不断发病，其室内循环水养殖系统中的破坏性细菌暴发使公司累计亏损达到3400万美元。 现在，这一切可能会发生改变。今年，Natural Shrimp公司开始将其正在申请专利的弧菌抑制技术——主要是利用电流来抑制细菌，正在一个小型养殖基地进行测试。 这个系统又叫电凝系统，是经过重新设计的，其初始的测试结果无论是成本的节省和可靠性都超出了预期。 Natural Shrimp公司的首席技术官Tom Untermeyer说：“我们进行的测试非常顺利，我们的战略合作伙伴F＆T Water Solutions开发的电凝系统，流量更大，功率更低，从而有效降低总体预计的运营成本。” Untermeyer补充说：“很高兴与F＆T的专业人士合作。重新设计的系统被运到我们的养殖系统，它于5月31日全面投入运营，并从6月初开始进行为期24周的养殖试验。这是我们在推出市场之前第三次也是最后一次实验，前面两次实验都非常成功，我们预计这个测试会更加成功。” 根据公告，Natural Shrimp公司的电流弧菌抑制技术旨在创造更高密度的可持续养殖系统，从而改善的生长和存活率以及优良的食物转化，进而避免使用抗生素、益生菌或有毒的化学品。该弧菌抑制技术可以排除和抑制有害生物，如有害细菌。 “你在这里看到的将彻底改变室内养殖的水产品种，而不仅仅是对虾。”Tom Untermeyer最后说到。 关于这个具有跨时代意义的产品的最新进展，我们将再继续关注。 |
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