编译/海鲜指南（seafood-guide） 陈磊 文章译自Undercurrent News 越南罗非鱼将从中美贸易战中获益，深加工巴沙鱼产品是未来方向 中国水产频道原创报道，一位越南的交易员在接受采访时表示：“尽管现在做出明确的预测还为时过早，但如果美国和中国的贸易战继续走下去，越南可能会从中受益。“ 越南海产供应商Meksea Connection的吉米•旺(Jimmy Vong)认为，如果中国对美国的海鲜销售受到两国日益加剧的贸易战冲突的打击，越南在某种程度上“肯定会受益”。 “中国一直是美国市场上罗非鱼的主要供应国，但在贸易战之后，或许美国将转而关注其他亚洲市场?”因为它们的价格相当接近，而且差别也相当稳定。 吉米•旺(Jimmy Vong)指出，越南也向美国供应罗非鱼，尽管此前越南罗非鱼的价格并不能与中国竞争，但美国对中国产品征收报复性关税可能会改变这一点。
巴沙鱼深加工产品 与此同时，Meksea Connection对巴沙鱼深加工产品的兴趣越来越大。去年的这个时候，在2017年的越南国际渔业展上，Godaco Seafood公司的乔纳森•威尔逊(Jonathan Wilson)指出，越南巴沙鱼出口总量中只有1%是深加工产品。 “巴沙鱼生加工产品仍然是市场上的新产品，虽然只占出口量的1%，但却是销售额的5%。” 吉米•旺(Jimmy Vong)说。 “其中很多是对欧盟、澳大利亚和新加坡的‘试探性’出口。主要是面包糠和天妇罗产品。但是他们得到了很好的反馈，我们认为这些测试的数据显示，未来生加工产品可以使销售额占巴沙鱼价值的10%。“ 越南巴沙鱼将建立联合营销机构，向全球推广巴沙鱼品牌 名为“Vietnamese pangasius marketing alliance”的项目正在越南稳步推进，在此之前，越南永环（Vinh Hoan）便已经进行了一年多的努力。 越南永环（Vinh Hoan）首席执行官Vi Tam表示：“建立一个结构化的市场营销机构（类似于阿拉斯加海鲜营销协会或挪威海产局）的计划已经初见成效。现在我们正在和政府谈判，需要与许多机构开展合作。” “因为从越南巴沙鱼企业的销售收入中拿出一定数额投入集体基金的想法，听起来有点像一种税收，这让一些人感到担忧，因此我们不得不着手解决这个问题。但从长期的发展来看，这将是有利的。” Vi Tam讲到。
越南永环参展团队 越南永环（Vinh Hoan）在国际销售市场一直以自己的品牌销售，但这是仍只是一个“企业”品牌，Vi Tam认为越南永环和其他越南的巴河鱼公司将从越南巴沙鱼品牌的创建中获益。 目前，越南永环已经启动了“Premium Pangasius Fillets”计划，预计将从2019年开始看到一些更广泛的成果。从长期来看，Vi Tam预计，“Vietnamesepangasius marketing alliance”将会在更广泛领域和现代化方面带来更大程度的合作。 HungCa新厂2018年底投产，中国市场是增长点 越南巴沙鱼养殖加工企业Hung Ca，目前正在建造一座新的加工厂，这将是其第四家加工厂。Hung Ca在越南当地拥有大面积的巴沙鱼养殖池塘，养殖产量和养殖面积在越南排名靠前。 新工厂预计在2018年底投产，投产后，HungCa的产量将从每月200个40英尺集装箱增至250个。
Hung Ca还计划在2019年投资增加巴沙鱼养殖面积。其负责人表示：Hung Ca目前拥有500个池塘，是东塔地区最大的。 Hung Ca的主要市场是拉丁美洲，但现在中国市场增长的量也很大。在哥伦比亚和墨西哥Hung Ca的销量基本上是稳定的，但真正的增长来自中国，Hung Ca正准备在中国市场扩大其销量。 |
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