文/图 海鲜指南（seafood-guide） 陈磊 波龙价格节前探底，市场来货多，需求少 “最近都是烂市，市场来货太多了，需求跟不上，价格就下跌。特别是小规格虾，价格不好，大规格虾的需求是有，但是没货。”一位上海市场波士顿龙虾进口商反映。 七夕过后，以波士顿龙虾和面包蟹为主的国内活鲜市场价格开始一路下跌，最新的行情显示：上海市场小规格波龙货多，软壳虾只要每斤70多元就可以买到，硬壳虾的价格也只有82元/斤左右，大规格波龙货源少，市场需求较大，但是很多进口商目前手中大规格虾的存货都不多，价格也只有102元/斤左右。此外，面包蟹的价格只有38元/斤，已低至冰点。
全国各大市场鲜活波士顿龙虾价格 进口商此前对本次降价潮是有预期的，从七夕到中秋，差不多1个多月的时间，价格可能会下滑，但是大家都没想到下滑的这么厉害。 以上海市场的波龙为例，七夕期间的小规格波龙价格为97元/斤，到现在就只有82元/斤了，价格降幅达到15元/斤。大规格波龙的降幅也有4元/斤。 相比上海，广州和北京市场的价格相对好一点，但目前进口商的压力也很大。“国外工厂的发货价格在上涨，但是国内的价格却在连续下跌，市场需求起不来。航班的仓位也需要保住，价格太低我们就只有放在缸里面暂养着。因为卖也是亏钱，不如等等看中秋有没有好行情。” 虽然中美贸易战以来，美国龙虾进口进口中国市场受到了高关税等阻力，但目前还是有美国波龙进来国内市场，主要是在美国捕捞之后运到加拿大，依靠加拿大的公司出口到中国。“小规格软壳虾（美国波龙）的数量比较多，价格便宜，但是不好养，暂养的时间不可以太久，风险很大。”进口商普遍普遍反映。
目前也正好是美国波龙的捕捞旺季，加拿大龙虾的捕捞淡季。加拿大方面的龙虾价格也在上涨，加拿大的出口商大部分都是依靠旺季捕捞的库存虾来发货。往年的这个时候也是依靠美国波龙来补充市场，只是今年由于贸易影响，美国龙虾的来货量受到了不小的影响。 中秋国庆双节来临，价格能否止跌回升 目前距离中秋节还有十多天时间，距离国庆小长假也只有二十多天时间，接下来的一波好行情或许是进口商最期盼的慰藉。龙虾的消费有很明显的节假日特性，临近节日和下半年，行情会有所复苏，加之聚会宴请的增多，有望进一步拉动市场的需求。 “现在对于中秋市场的行情还不好说，因为价格已经摆着这里这么长时间了，市场库存也都还多，除非市场需求强劲，否则价格波动也不会太大。”一位北京的进口商表示。 除了一级进口商，各地的分销商压力也很大。一位无锡的经销商表示：如果这个行情持续下去，很多二级市场的分销商也要受不了了。大家都是赔钱在做，长期下去对市场没有好处。” 但整体而言，下半年的市场需求还是在的，特别是在中秋国庆之后到春节这几个月。全国大部分地区天气变冷之后，餐饮消费和宴请消费频率的提升将在会拉动市场的需求。 且冷冻波士顿龙虾是中秋礼盒首选之一，目前正处于中秋节前送礼消费的最佳时期，对冷冻波龙的行情会有一定的拉动。 |
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