图/文 农牧前沿 罗丹 目前行业里关于发酵技术与原理的讨论热火朝天，但要实现最终目标，还得依靠设备与工艺改造。天津酵益生物工程有限公司成套发酵设备首席专家候赢高级工程师在第六届生物饲料科技大会上作了主题为《专业化发酵饲料成套设备关键技术研究与实践》主题报告。
天津酵益生物工程有限公司成套发酵设备首席专家候赢高工 以下是侯贏高工的报告整理： 候赢高工详细介绍了目前常见的生产生物发酵饲料成套设备。有最简单的最省力的成套系统，投资小，占地面积小，对厂房没有特别要求，但缺点也十分明显：耗人工，没有清理设备。适合在原来有全价饲料厂的系统使用。也有在上套设备基础上增加了清理系统、粉碎系统的成套系统，特点是低噪声粉碎机，以及单机除尘。最强大的当属既能生产湿料又能生产干料的整套设备，这套设备有投料系统、处理系统、粉碎系统、菌种扩繁系统、混合系统，及饲料打包系统。“这套工艺设计没有多余不必要的设备。”候赢说。
工艺方面，粉碎机、混合机、湿料自动包装系统都是颇受关注的机器。以混合机为例，混合机种类很多，但在生物发酵饲料里，对混合机要求却不一样。“生物发酵饲料和全价料不同的点是生物发酵的水分在30%—45%，如果照搬使用全价料混合机就可能出问题。”候赢高工说，因为发酵饲料含水分高，扭矩大，如果产量稍微大一点，可能无法转动而使电机跳闸。“混合机要求功率加大、轴承加粗、必须用不锈钢制造以及大开门。”还有一个容易忽视的是打包机。打包机主要是接口问题，包装系统需要配套的清洗系统，且得容易清洗。
高效低噪声粉碎机
无残留易清洗湿料高效混合机
混合机不锈钢转子 候赢高工还介绍了一种新研制的粉料成品冷却设备。原来生产发酵料烘干以后的成品料出来后不能直接打包，特别是 3-11月份成品料的温度可以达到45-60℃，由于与环境有较大温差，直接打包可能因为在包装袋内降温出现冷凝水而导致结块，然后慢慢霉变变质。新研制的粉料成品冷却设备可以使成品与环境温度差控制在5℃以内。
成品粉料冷却器 |
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