文/ 海鲜指南（seafood-guide） 陈磊 成千上万龙虾渔民迫切期待的加利福尼亚州龙虾（美国红龙虾，California spiny lobster）捕捞季开始了，今年的捕捞季从美国当地时间9月29日早上6:00，一直持续到2019年的3月20日。
加利福尼亚红龙虾普遍分布在加利福尼亚州蒙特利湾和墨西哥特万特佩克湾的东太平洋中，是美国西海岸和墨西哥海域最具经济价值的龙虾。根据加利福尼亚鱼类和野生动物部（CDFW）海洋环境科学家表示，上一年捕捞季中，卡塔利娜岛捕获的龙虾最多，今年这里也会成为众多捕捞者前往的热门地点。
加利福尼亚红龙虾分布区域 加州的法律规定： 美国加州红龙捕捞有商业陷笼捕捞和个人潜水徒手捕捞两种。所有捕捞龙虾的人都需要有龙虾报告卡（lobster report card），16岁或以上的个人捕捞者还必须持有有效的捕鱼许可证（valid sport fishing license）和海洋强化邮票（ocean enhancement stamp）。但如果是使用公共码头的箍网进行捕捞的就不需要捕鱼许可证和海洋强化邮票，但也必须持有有效的龙虾报告卡。
捕捞的龙虾长度必须大于3.25英寸（8.25cm），测量的标准从龙虾眼窝后缘到身体外壳后缘的背线中线上。同时，个人潜水徒手捕捞龙虾也有数量限制，每人每天捕捞的数量不得超过7只龙虾，超过的数量必须要放生。个人潜水徒手捕捞的过程中不得使用任何器具如鱼矛或杆）来提供帮助，但允许佩戴潜水使用的手套。
更多关于美国红龙虾的捕捞细则，可以通过以下网站查询： https://www.wildlife.ca.gov/conservation/marine/invertebrates/lobster 中国市场也有进口美国红龙和墨西哥红龙，但今年中美贸易战开打后，美国红龙虾被加征25%的关税，将会直接导致美国红龙的进口成本和进口风险提升。国内的活鲜进口商表示：本来美国红龙的价格就比墨西哥红龙贵，现在美国还有多加25%的关税，价格优势被进一步削弱，市场表现预计不会太好。 除了加州红龙，缅因州的波士顿龙虾和佛罗里达州的花龙（小蜜蜂）也是主要出口中国市场的美国龙虾。从7月中美贸易战开始后的进口数据显示，这两个品种的龙虾进口量也受到了影响，进口量下降明显。 |
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