来源 GAA 文/ Lauren Kramer 译/ 水产前沿 何鸿浩 中国水产频道翻译报道，一直以来，抗生素都是智利三文鱼养殖者应对传染性鱼病的常用选择。在2009年至2011年期间，智利的ISA病毒爆发对整个社会和产业经济造成了巨大影响。因此，一家智利生物技术研发公司Maqui New Life SA（MNL）就组建了一个动物部门，开始专门研究天然产品，用于增强养殖鱼类的免疫健康以避免类似情况再次出现。 传染性鲑鱼贫血症（ISA）是大西洋鲑养殖业中常见的病毒性疾病，具有很强的传染性，属于世界动物卫生组织（OIE）公布的必须通报的动物疫病名录。迄今为止，几乎所有三文鱼养殖产区（挪威、智利、加拿大、英国、法罗群岛）均发生过ISA疾病。ISA病毒只存在于海水，极少威胁到淡水鲑鳟鱼类，也不会对人类的健康造成影响。ISA病原只是病害爆发的诱因，多数受传染的三文鱼最终死于细菌继发感染。 ISA并非不可防治。ISA疫苗已覆盖挪威三文鱼养殖业，可以有效地减少ISA发病率。在没有普及疫苗的发达国家，严格的生物隔离和无公害化处理也可以阻止病原水平传播。而智利则更多使用抗生素抑制细菌继发感染。
粉末形态的Futerpenol®（照片由MNL集团提供） Maqui New Life SA（MNL）研发出天然饲料添加剂Futerpenol®，它能刺激增强鲑鱼和鳟鱼的免疫反应，从而减少或消除抗生素在养殖中的使用。这项创新让MNL入围了全球水产养殖联盟（GAA）全球水产养殖创新奖。与此同时，NML作为入围者受邀前往厄瓜多尔瓜亚基尔参加全球水产养殖联盟年度GOAL会议 (Global Outlook for Aquaculture Leadership) 。 MNL动物健康部门副主任Cristián Moreno表示，智利的养殖者在养殖中使用添加了Futerpenol®的饲料能有效降低其死亡率，而且其比生长速率（SGRs）和饲料转化率（FCRs）也有所提高。
Maqui New Life动物健康部门副主任Cristián Moreno “我们承诺我们公司会运用在人类健康产品方面的专业知识和成功经验，并用100％天然的产品让全球三文鱼产业更好地发展。”Moreno说，“我们的愿景是开发并生产出具有生物活性特性的植物性产品，帮助行业发展更强大，让养殖鱼类更具抗病性。” MNL的专家学者发现一些用于陆地农场动物健康工作的天然配方能够运用在水产养殖中。2013年，他们开始了三文鱼方面的研究，一直到2016年年中，他们确定了这些天然配方同样能够作用于三文鱼上。 “这款产品是一种免疫增强剂。我们相信，Futerpenol®会是抗击细菌性、病毒性疾病的有力手段。”Moreno说，“通过在鱼类中建立更强的免疫系统，养殖户可以减少传统的抗病措施（如疫苗，抗菌药和某些化学品），此外还能够全程使用有机和非药物饲料策略让养殖更具可持续性。” 目前，Futerpenol®已正式进入商品化生产阶段。至今，已有三家智利公司在养殖上使用Futerpenol®这种饲料添加剂。Moreno认为，Futerpenol®可以让养殖者减少抗生素的使用，是绿色可持续的三文鱼养殖养殖策略。 “因为它已被证明可以很好地对抗细胞内的细菌疾病，我们相信它在对抗其他疾病上同样具有潜力。”Moreno说。“这些试验将有助于全球水产养殖业找到一种方法以减少疫苗、化学品和抗生素在食品生产中的应用。因为目前来看，这些应对方法具有成本较高，效果不大，受到高度监管或禁止使用的缺点。” 此外，MNL目前正在与国际生产商接触，尝试对不同养殖品种进行试验，以确定其产品在其他养殖品种上（包括罗非鱼，𫚕鱼和虾）对抗疾病的潜力。 译者语 译者认为NML集团研发的Futerpenol®入围GAA全球水产养殖创新奖是对水产养殖业中出现的创新技术的认可，以及水产养殖业无抗发展道路的认同。毫无疑问，在绿色无抗可持续发展的道路上并没有国界之分，全球的水产养殖从业者都对食品安全的重要性了然于心。而我国的水产养殖业也将逐步发展并走上绿色可持续的发展道路，为人类更好地提供优质又美味的蛋白质。 【关键字】：饲料添加剂 加强免疫 水产养殖 |
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