中国水产频道独家报道， 文/ 海鲜指南（seafood-guide） 陈磊 90元/斤，白菜价的帝王蟹受商家热捧 昨日（10月5日），北京京深市场3.5公斤以上/只的鲜活帝王蟹价格降到了90元/斤，规格小一点的帝王蟹也只卖100-105元/斤左右。上海和广州市场价格稍高，但价格也在100-110元/斤，创下历史新低。 今年国庆假期帝王蟹的销量较平时更加火爆，销量有明显提升。“从中秋开始，大家都知道帝王蟹的价格低，二三线市场的商户大量进货，俄罗斯来货量也很大，推起来很容易。毕竟一只帝王蟹的价格也不高，消费者可以接受，看起来更加有面子。”
今年国庆黄金周假期的“黄历好日子”很多，是结婚和聚会宴请扎堆的时间，助推了帝王蟹消费。除了10月1号和6号之外，其他时间都是“宜嫁娶”的好日子，同时，黄金周7天的假期，消费者有足够的时间旅游出行和聚会宴请，节假日消费增加了对鲜活帝王蟹的需求量。各地的生鲜商超和餐饮也推出了帝王蟹优惠活动，在盒马鲜生和超级物种等新零售业态中，帝王蟹就成了明星引流单品。 “我们从北京打货只要90-100元/斤，在二级市场做批发卖135元/斤左右，消费者可以接受，二三级批发商有利润，大家都愿意消费。一只帝王蟹的价格比波士顿龙虾贵不了多少，给一些当地市场的酒席配送，上菜有帝王蟹，主人也很有面子。”一位山东市场的二级活鲜批发商表示。 俄罗斯捕捞季产量大，帝王蟹到货稳定 今年俄罗斯红帝王蟹低价从9月初就开始了，主要是得益于俄罗斯捕捞季开始后，红帝王蟹的捕捞量巨大，国内的到货量持续稳定。虽然是节假日，但帝王蟹的价格还是很亲民，仅有中秋节和国庆节期间（9月25日-30日）价格涨到了120-130元/斤左右，后期价格又掉到了100元/斤。 从俄罗斯的海参崴到中国的珲春口岸有完善快捷的物流运输系统，再从珲春经过水车陆运到北京、上海和广州的时间较短，帝王蟹到市场后活度较好，暂养时间长，风险小。 除了俄罗斯红帝王蟹，现在鲜活的长脚蟹也开始大规模上市。很多经销商感叹：帝王蟹都还没卖完，长脚蟹又来了。 |
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