文/图 天邦食品股份有限公司 申亚阳
10月14日夜间笔者与朱老板巡塘打样的6.4两母蟹 2018年河蟹养殖接近尾声，几家欢喜几家愁。洪泽湖区由于上游污水问题受灾严重，大量减产。苏南宜兴周边地区高温期损蟹严重，业内人士预计产量不容乐观。相比之下兴化周边地区近两年相对丰产，养蟹赚钱者居多，更有人表示今年80%以上的兴化蟹农赚钱，但丰产背后，绝大多数蟹农亩利润都不算高。当然，这与兴化周边地区河蟹养殖规模最大，但没有形成有效的品牌，而受养殖模式所限，销售期相对集中，高峰期销售价格偏低有关。 笔者最近走访兴化市场，发现一些案例，与大家分享。其中，兴化市安丰镇灶里合作社社员朱老板的养蟹经非常值得我们学习，或许会对我们思考兴化周边河蟹养殖模式未来该走向何方提供一些模型。 14亩蟹塘15天卖出33万 朱老板是当地的养蟹老师傅，今年2月下旬14亩蟹塘放养11000只，规格在60只/斤的大亲本蟹苗，全程使用升江全熟化蟹料，养成规格相当惊人：主打4母5公，大的有6母8公，由于螃蟹品质好，已售河蟹均被外贸商贩从塘口收走，从10月5日开始售蟹截止到10月20日，销售额已高达332910元，除去成本6000元/亩，亩利润已超17000元！截止发稿日，朱老板塘中仍有部分河蟹待售，亩效益破20000元已成定局！
安丰朱老板
朱老板的售蟹单 朱老板的养殖模式简要介绍如下 改善池塘条件 面对近两年的极端天气，朱老板首先在塘口基建上下起了功夫。塘口东西走向，四角均设有排水口，打水换水非常方便。而且今年朱老板新增了3口15米深的小井，高温期24小时打水，起到了很好的降温补水的效果。朱老板还在塘口底部安装了微孔增氧设备，在低气压时段和闷热、阴雨天气情况下及时打开增氧设备，保证溶氧充足。
3口小井
10月21日朱老板塘口照 优质蟹苗+合理的放养密度+优质蟹料 朱老板投放的蟹苗是来自灶里合作社的育苗场，5母亲本的大眼幼体加上全程投喂天邦全熟化超康苗蟹料，并由有20多年育苗经验的老师傅精细化管理培育出的天邦超康蟹苗。由于放养了优质蟹苗，朱老板今年的放养密度控制在785只/亩，比周边邻居的放养密度都要低。这是因为，优质蟹苗生长发育更需要空间，如果放养密度过高，可能对养成规格有一定的影响，从而也影响了蟹的品质。今年安丰灶里水产养殖专业合作社采用合作社育苗场优质蟹苗加升江全熟化蟹料养殖的社员很多，养殖效果都非常喜人，朱老板只是其中一位，后续笔者会继续跟踪报道。 重视水草管理 朱老板采用的是水韭菜和伊乐藻的模式，以水韭菜为主，环沟栽种伊乐藻，为河蟹前提蜕壳提供容身场所。同时，平时注意水草的管理，特别是在高温季节，要注意打草头，保持水草活力。朱老板认为：要想养大蟹，首选的还是主种水韭菜模式。 选择好蟹料，养精品蟹 朱老板认为，除了环境外，饲料是养出高品质蟹的另一关键要素。在经过多家对比后，朱老板就认准了天邦/升江全熟化蟹料。“天邦/升江全熟化蟹料全熟化无粉尘，低淀粉糊化，耐水性好，消化吸收利用率更高。饲料配方更懂河蟹营养需求，有效提高河蟹蜕壳翻倍率，育肥出来的河蟹口感香甜，超级鲜美。可以说，天邦/升江全熟化蟹料是养出高质量精品（口感好）大蟹的关键。”朱老板说到。
大规格的公蟹
朱老板塘口的公蟹煮熟后 螺蛳分批投放 为了避免一次性投放螺蛳出现前期水瘦难肥的问题，朱老板根据螺蛳存塘情况，及时补放，既不能多，也不能少。朱老板今年亩放螺蛳近785斤，第一批在环沟内投放近2吨，5-6月又进行了补放，合计5.5吨。通过分批合理地投放，既保持了水质的优良，同时也能保证河蟹有充足的动物性饵料。 看完朱老板的养蟹经，您的内心是否有被触动？河蟹行业发展至今，不变的只有变化本身。未来怎么变我们不得而知，但是有一点可以肯定的，未来市场对高品质的水产品需求会越来越高，而普通水产品将会越来越薄利，在这个背景下，养蟹如果争不了高产，不如低密度养殖精品蟹，产量虽然一般，但效益可能会超乎想象。
2018年天邦全熟化“蟹三超”产品功能及包装全线升级 |
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