文/ 水产前沿 李钒 图/ 比利时索尔维集团
进入门槛低、参与企业多、平均规模小、研发能力弱，产品同质化、从业人员鱼龙混杂，概念炒作、假冒伪劣、打擦边球的现像依旧存在，养殖用药事故时有发生。繁荣与混乱并存，这是中国水产动保行业的现状。 另一方面，极端天气日益增多，整体环境污染日趋严重，老病害继续施虐，新病害不断出现，食品安全的要求越来越高，环保监控的推行越来越严等因素，也使得水产养殖业和水产动保行业面临着同样的转型挑战。市场亟需一款安全、绿色、有效的产品以及使用理念为行业提供解决方案。 近期，一家有着155年历史的世界五百强跨国企业——索尔维，在经历四年多的试验和摸索后，正式宣布进军中国水产养殖业，并带来了他们安全优效的解决方案——爱夸灵®。 索尔维成立于1863年，总部位于比利时首都布鲁塞尔，2017年销售额101亿欧元，是一家专注于特种化学品的世界五百强跨国企业。155年来，索尔维始终致力于建立创新生态系统，26800位员工在超过61个国家创新和生产。索尔维认为，如何为快速增长的人口提供赖以生存的食物是当今世界面临的重要挑战，因此，索尔维一直致力于提供范围广泛、安全环保的农业及水产养殖解决方案，以满足产量和资源管理方面的更高要求。
将过氧化物应用于水产养殖的先驱 据了解，索尔维是将过氧化物技术应用于水产养殖行业的先驱。在三文鱼养殖行业，海虱等寄生虫病是对生产造成影响的主要威胁。数年前，索尔维即成为首家利用过氧化氢方案成功控制这一问题的企业，产品销量一直稳居欧洲市场前列。 此外，在泰国、越南、印尼等东南亚地区，南美白对虾养殖面临早期死亡综合症（EMS）、白斑、孢子虫病等多种问题的困扰。索尔维进入该市场已近十年，针对以上问题，从安全性和有效性等不同角度进行验证，通过大量实验室和田间试验积累数据，不断优化产品在不同养殖条件下的投放方案。实际上，目前索尔维的爱夸灵®（英文名AQUALISAN®）产品和服务方案已经得到当地养殖户的充分认可。 2014年开始，索尔维对世界最大的水产养殖和消费市场中国进行相关需求及病害的调研、分析，从养殖户痛点入手，与当地研究机构合作，利用网络终端等先进信息沟通方式，提供完整解决方案的项目路线。2015年起，即与上海海洋大学水产与生命学院合作，对相关产品进行不同环境、对象的安全、有效性测试，发表多篇技术文章；并开发了适合中国养殖条件的全新配方。与此同时，也通过与标杆养殖户的合作，在实际使用中验证了产品的功效。
爱夸灵®在水产养殖中的应用 据介绍，爱夸灵®相较传统消毒剂，更加适用于现代养虾产业：快速灭杀有害生物、无累积抗药性、环境友好、分解产物无毒无害。爱夸灵®的效用主要体现在： 1、广谱杀菌：灭杀水体中易引发虾类流行疫病的多种病毒、细菌、原生物、孢子、浮游生物（藻类），且无耐药性； 2、改善水质：增加水体溶解氧，反应减少氨氮及硫化氢，平衡PH值； 3、每一桶产品，都来自我们的高标准工艺，质量更有保证； 4、每一次使用，都经中泰两国实验室和塘间验证，效果肯定。 此外，爱夸灵®的应用广泛，可应用于： 1、替代氯类或生石灰产品作为清塘时使用，消杀效果更强； 2、替代在养殖过程中使用的甲醛、戊二醛、孔雀石绿、高锰酸钾等产品。无抗性、刺激小、无残留； 3、较传统消毒剂易于计量和精确投放。液体产品，快速溶解，当场起效。 针对黄头病毒、点斑病毒、哈维氏弧菌、副溶血弧菌、肠上皮细胞微孢子虫等病原，爱夸灵®在欧洲和泰国经实验室验证的消毒效果并在泰国和中国院校指导下的田间养殖取得良好效果。
作为全球最大的水产养殖生产国和消费国，中国对于索尔维水产养殖领域的发展具有重要的战略意义。目前，索尔维正在积极地与业界专家与媒体合作，在全国主要及新兴的南美白对虾养殖区开展合作实验，测评验证爱夸灵在国内不同养殖区域、养殖方式以及水质条件下的使用效果，并优化产品投放方案。同时，索尔维也在积极开发数字化解决方案，帮助养殖户综合管理养殖基地，根据关键指标适时调整产品投放方案，达到最优使用效果的同时有效控制使用成本，而经销商也可以利用在线工具实时为养殖户提供技术支持。 索尔维期待利用先进的过氧化物技术与方案，在欧洲和东南亚多年的技术经验积累，帮助中国的养殖户提高对虾成活率，亩产量和饲料使用效率。 索尔维“爱夸灵®”方案在东南亚南美白对虾养殖的应用案例分享 1、泰国 两位兄弟已经养虾10年以上，于2017年初开始使用爱夸灵®，共有8个中型池塘（2000-4000立方米大小）。养殖户根据水质适当减少爱夸灵剂量，但增加了添加频率。
使用爱夸灵®的第二茬养殖于2017年第四季度开始，在大多数池塘使用，同时根据水质进行部分换水和矿物添加。常规的使用方法是加入爱夸灵后1天，再添加益生菌。所有投放爱夸灵®的池塘均未发现疾病感染，池塘状况得到很好的控制。近三个月时，两位兄弟告知虾的规格大小已经达到10-12头/斤范围内，并表示“存活率也相对之前有明显上升”。 2、印度
与其他虾类生产国相比，印度的大多数虾塘面积在1000-2000平方米之间，相对较小。此外，每个印度虾农平均仅有大约1-4个池塘，以土塘为主。 Ganesh是现代农民，拥有良好的记录管理和技术知识。他正在购买爱夸灵®，很高兴用他的池塘作为附近农业区的示范单位。该实验于2017年9月开始，从第一天开始，所有3个池塘都使用爱夸灵®。在养殖第一个月后，发现白便综合症，索尔维建议进行换水并轻微调整爱夸灵®剂量。针对藻类繁殖的情况，索尔维建议使用一定剂量的爱夸灵®在特定区域喷洒。在加入爱夸灵®前1-2天进行矿物质调整，而在加入后一天投加益生菌。 最终Ganesh的池塘中存活率达到65%-70%，虾的大小规格在25-30头/斤，并且所有3个池塘都获得了盈利。Ganesh先生将爱夸灵®推荐给了周边近百个有疾病感染的养殖场（如白便病和黄头病毒），养殖户最终在他们的池塘中得到较为理想的结果。 3、越南
越南北部的Nihn Bihn的一个养虾示范单位，于2018年3月开始试运行。其中一个虾塘当养殖到40天时，通过快速检测试剂盒检出白斑病毒感染，死亡数开始增加。由于虾太小而无法收获，因此开始尝试爱夸灵®方案。 每3天投放一定剂量的爱夸灵®，加入益生菌以阻止死虾分解产生氨（由于所有死虾都无法从池塘中移出，因此在这个池塘中很难控制氨）。在一周后出现好转，并且在10天后，死亡数开始减少。到5月份，生存下来的虾已无疾病感染。但体质较弱，不能消耗太多的饲料。索尔维持续对此进行适当的管理，最终养殖达到3个月，虾只规格大小趋于正常。 索尔维向所有养殖户表示，“爱夸灵®”方案是为了保护和预防，它并不是药物而是水质改良剂。建议从养殖第1天开始定期添加。同时一旦感染发生，投入爱夸灵®会对疾病扩散予以有效控制。 目前，索尔维也表示，中国的养殖品种和模式多样而复杂，他们愿意与有兴趣的养殖户和经销商共同合作，摸索出更多有效的使用方法和经验，以推广爱夸灵®方案并助力中国水产养殖业的转型和升级。 |
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