文/ 海鲜指南（seafood-guide）陈磊 加工厂全力加工，11月15日是发货的临界线 从中美贸易战开打以来，中国的水产品加工企业就格外的忙碌，特别是南方的对虾和罗非鱼加工企业。美国的客户和中国的加工企业都希望可以在赶在2019年1月1日前将货物送达美国港口，否则就会多出25%的加征关税，这显然是双方都不愿意看到的。
从中国到美国的船期大概是30-45天左右，大部分都需要45天。那么反向推算，从中国工厂发货的最晚时间在11月15日左右。目前有湛江的加工厂负责人表示：最近工厂都在加班加点，需要赶货，能做多少是多少。美国的订单我们工厂必须在这周五（11月16日）之前全部发货，否者就会有被加税的风险。” 9月17日，美国政府对外宣布：从9月24日起，对产自中国的2000亿元产品加征10%关税，2019年1月1日起，加征关税的税率将提高到25%。其中包含对虾、罗非鱼、小龙虾、金枪鱼、鲶鱼等主要出口到美国市场的水产品。 而后，如果说从9月24日起开始加征的10%关税对于一些加工企业而言还可以接受的话，那么25%的关税税额就太高了。美国的客户和中国的工厂都希望可以通过一些措施来缓解关税对成本的提高，赶在2019年1月1日之前将尽可能多的货发到美国港口就是最直接的方法。因此在美国政府宣布加税名单后，美国市场的订单就增加，中国加工厂的任务就加重了。现在已经快到了临界期，很多企业还在全力赶工。 受目前工厂订单量增加影响，中国南方的罗非鱼塘头价格也有小幅上涨，每公斤较此前淡季上涨了0.2元左右。
同时，加工厂面临的还不仅仅是关税带来的成本增加，还有原料成本、工人成本和环保等多方面的压力。特别是对美国市场依赖度较高的水产品，比如罗非鱼。相关加工厂在加征关税后积极开拓新兴市场，以抵御美国订单减少带来的损失。 虽然，11月中旬之前的订单很多，但从11月中旬之后，美国客户对中国市场的订单就急剧减少。“客户都在观望，需要等到明年1月再看具体形势。” 多方面措施减少中美贸易战影响，全球采购，全球销售 尽管整体形势较为严峻，但不少国内的加工厂也表示乐观的态度。湛江工厂负责人表示：“虽然是加征了25%关税，但最后分摊到每一片鱼柳上的价格并不会增加太多，这个对于美国市场的消费者来说完全是可以接受的。现在主要是看美国贸易商的态度，只要贸易商可以接受，最后的成本还是分摊到了美国消费者手中的。” 9月24日开始已经实施的10%的加征关税，一些中国工厂和美国客户也是采用分别承担一部分的形式来缓解影响。同时，现阶段，人民币对美元汇率持续走高，对出口企业来说也有一定的缓解作用。 同时，除了罗非鱼产业，对虾、小龙虾产品在近几年都开辟了很好的内销市场，现在中国市场的对虾产量都不足以满足市场的需求，还要从其他国家进口。小龙虾消费国内市场也是一片火热，甚至还有美国的小龙虾生产商希望出口小龙虾到中国市场来。 中国不少的水产品深加工产业也在往东南亚迁移，面包虾和调味虾企业因为国内原料短缺的问题，早在几年之前就开始去东南亚的越南、泰国和印度尼西亚设厂加工出口。这部分企业也不会受到中美贸易战带来的影响。
此外，11月1日，大部分水产品出口退税税率提升至10%，财政部印发关于调整部分水产品出口退税的通知，明确指出将会进一步简化税制，完善出口退税政策，对部分产品增值税出口退税税率进行调整。 中美贸易战爆发后，中美两国周边国家水产品得到了很大的发展机遇。特别是越南的巴沙鱼、对虾和加拿大的龙虾。有数据显示，今年前9个月，越南巴沙鱼对美国市场出口额达到3.691亿美元，同比增长42.9%。越南巴沙鱼作为中国罗非鱼的有力竞争对手，是美国市场保持中低端白肉鱼市场供应链稳定的替代产品。不仅仅是出口额增加，美国市场对巴沙鱼的采购价格也有增加。 而中国从美国采购的波士顿龙虾和岩石龙虾则不断下降，加拿大龙虾对中国市场的出口量和价格双双创下新高。
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