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海南水产养殖链亟需“安全阀”

2010-11-21 11:05| 发布者: fishfirst| 查看: 11177| 评论: 0

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在中国国际海洋产业博览会上，“加工原料紧缺”话题引发对海南水产行业审视——
　　我省水产养殖链亟需“安全阀”
受病害等影响，我省水产行业今年经历了一次罗非鱼和对虾等产量明显下降、加工厂开工不足的煎熬。在11月19日开幕的中国国际海洋产业博览会上，“加工原料紧缺”成为我省许多水产企业谈论颇多的问题，这些企业在从产品结构、市场等方面积极应对变化的同时，也纷纷呼吁我省水产行业在种苗、饲料、用药、养殖模式等方面能更规范，从而进一步保证水产品质量，满足市场需求。
　　原料不足挫伤海南水产行业
　　在海南，罗非鱼、南美白对虾是两大出口主打水产品，然而今年均遭遇病害侵扰，出现大量发病、死苗现象，导致水产品加工原料供应量减少，水产品加工厂开工不足。上月的海南特大水灾，使这一加工原料供应紧缺问题进一步恶化，企业苦不堪言。
　　海南日报记者在中国国际海洋产业博览会上发现，较之往年，一些水产加工企业在产品结构、市场策略等方面出现了变化：目前不再接罗非鱼加工订单;不加工生产南美白对虾;逐步重视内销市场。
　　“因为罗非鱼加工原料非常紧缺，许多出口订单尚未完成，公司根本不敢接新的订单。”海南蔚蓝海洋食品有限公司有关负责人介绍，由于南美白对虾收购价太高，今年该公司已不再加工生产南美白对虾。
　　海口海关统计显示，海南口岸水海产品出口自今年5月起连续数月出现环比下降。今年前三季度，海南罗非鱼及其鱼片出口有一定增长，不过虾及其制品出口下降了8.9%。
　　养殖不当导致病害爆发
　　据介绍，今年上半年，包括海南在内的华南地区对虾养殖遭受病害扫荡，其危害程度是近20年来最严重的。今年夏天，罗非鱼链球菌病来袭，并出现了大面积流行。尽管病害原因尚存许多推测，但除天气恶劣影响外，种苗与饲料品质难保证、养殖密度高、用药不安全等难辞其咎。
　　广州金鳄科技集团公司总经理胡裕松认为，罗非鱼链球菌在2009年以前就有，这两年出现大规模爆发，其原因很大程度上在于，不当的养殖管理、大量养殖基地的污水排放到海域等催生了病害的爆发。
　　来自饲料、种苗、药品等行业的众多业内人士纷纷呼吁，水产行业必须设定相关行业准入门槛，进行行业整合，否则病害爆发的局面很难得到改观，水产品质量也难得到更好保证。
　　期待行业升级
　　“不规范、不安全用药以及不规范管理，给海南罗非鱼等水产品质量埋下了隐患。”海南出入境检验检疫局食品检验监管处处长王辉平介绍，近些年曾出现的海南等地罗非鱼价格大幅下跌，就是因为部分加工企业产品不达标、出口受阻造成的。
　　据了解，我省相关部门已在积极推动海南罗非鱼等出口食品农产品示范区建设，以期通过示范区建设，实现海南农产品“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”的示范效果。
　　另外，我省准备采取相关措施，扶持生产企业不断提高检测水平、开展硬软件建设等。

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