EHP的爆发？泰国用的这种方式则能控制EHP！

　　5年前，泰国曾经大面积爆发孢子虫，检测后发现其中2种为主要的致病孢子虫，后面他们用这种措施控制孢子虫

　　文/水产前沿吴佳辉

　　2018年，对于国内虾苗行业来说，最明显的变化或者要算检测。大部分苗企都添置了检测设备，有的企业甚至购买2家以上的检测设备进行对照。检测的常规项目一般包括肝肠胞虫（EHP）、白斑病毒(WSSV)、弧菌、传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）。而受到广泛关注的主要是EHP，养殖户几乎是谈虫色变。一旦苗场检测出EHP，也意味着几十万元的投入都将打水漂。苗企战战兢兢，养殖户望塘兴叹。

　　11月24日，《水产前沿》发布的文章：【点击：排塘、长不大就怪苗？苗企集体发声：这锅我们不背！检测标准要完善】引起了众多苗企和养殖户的关注，致病性EHP到底是哪些种类？EHP该如何防治？为此，小编寻找了相关资料，以供参考。由于小编不识泰文，只能借助外界翻译人员。（以下为非专业翻译内容，请有条件的人员自行翻译）

　　据泰国顶丰水产养殖公司的老A介绍，泰国在5年前也曾经大面积爆发肝肠胞虫，当时各个省都在开会寻求解决方法。后面研究发现，饵料、沙、水等都会携带孢子虫，而孢子虫有25种，影响虾长不大的孢子虫只有1-2种。如果养殖环境好，虾的抗病力强，少量的肝肠胞虫并不会对虾的生长速度造成较大影响。

　　在病虾死虾里面检测出疑似目标孢子虫之后，在2、3个月内，虾苗企业进行大规模的消毒处理。老A表示即使养殖场中的虾感染孢子虫，只要降低盐度和密度，优化排污处理，虾也能够正常生长。“通过改变养殖环境和管理模式，对于泰国来说，控制处理EHP的难度不高。”

　　用0.2%的aqueous PhloxineB染色，PCR呈阳性的病菌，图中显示为EHP的孢子

　　一般情况下，虾的摄食量按照所需要消耗的能量。在发生EHP初期，虾吃料会比正常的多。EHP在虾的肝胰腺当中繁殖一段时间之后，会破坏肝细胞。使得肝胰腺工作不正常，消化不健全，变成摄食少，长得慢。随之而来的则是抵抗力下降，容易感染细菌和病毒。虾趴在池底不动，吃池底的污物慢慢死亡。有的时候表现出来的是感染上白斑或EMS，死亡率更高。

　　1.EHP的感染和繁殖使得肝胰腺上皮细胞被破坏，肝细胞减少。

　　2.肝细胞酶的作用是帮助消化，肝细胞被破坏导致营养物质积累和营养不良，进而影响血液循环系统，造成免疫系统下降。细菌和病毒就容易感染对虾，白斑病和早期死亡综合征等的继发性疾病就引起很高的死亡率。

　　3.虾感染EHP的症状为：生长缓慢、消瘦、体质虚弱、虾壳薄。

　　4.感染的EHP数量有差异，影响其生长速度和规格也有差异。

　　EHP和豆粕的关系在南美白对虾上的研究实验分为5组：

　　第1组，豆粕原料组

　　第2组，发酵豆粕组

　　第3组，鱼粉组

　　第4组，白虾饲料（普通虾料）

　　第5组，黑虾料（高档料？）

　　饵料中添加大量的豆粕是导致EHP增加的原因

　　短时间内大量增加EHP（5天）

　　左边方框：

　　1.EHP增加很多

　　2.大豆营养物质，EHP繁殖速度快，也许豆粕能够作为EHP这类的营养来源。

　　3.豆粕与EHP的关系：发酵豆粕（水解发酵蛋白），其生长速度接近鱼粉。免疫力大于鱼粉组。

　　1.投喂豆粕，虾的免疫能力差，EHP增加。其他对照组，检测出的结果弧菌等有害菌检测少。

　　2.虾摄食鱼粉组和发酵豆粕组，EHP稳定或者下降。

　　3.虾的免疫力强，或许能够控制EHP的数量。

　　在南美白对虾肝肠中以及池塘中检测到EHP，可以采取以下管理方法：

　　1.饲料中鱼粉的混合比例：25公斤饲料配1公斤鱼粉（鱼粉含量4%的饲料）。投喂乌贼内脏粉（鱿鱼肝油），投喂7-14天，如果还是继续检测发现有孢子，则坚持投喂持续一个月。

　　2.虾养殖到1个月，撒网检查对虾情况，如果在消化道内检测到细菌，再投喂5-7天。

　　3.在消化系统中建立有益菌群，能够帮助消化，不发病。

　　4.混合有一定比例的动物蛋白饲料，和优质的水环境能够促进对虾的生长。

　　第一步，改变对虾的饵料，以帮助对虾恢复健康（可以添加煮熟的鱼肉和煮熟的螺肉拌料吃），恢复期约7天。

　　其次，消除肝肠孢子虫，1公斤饲料混合有85-90%的混合有机酸约2-3毫升，投喂3-5天。

　　之后，用姜黄和牛黄？等中草药混合提取物让虾恢复健康，治愈伤口，并控制消化系统中细菌的数量。

　　然后，增加虾消化系统中有益菌的微生物含量以帮助消化，促进对虾的生长。

　　再跟踪虾情况，如果恢复正常，则开始正常投料。

　　最后，投喂管理（投喂熟食（鱼肉和贝类））以及设置排污彻底的排污系统，能够促进虾恢复健康和正常的生长速度。

　　【特别说明：PPT来自Dr.Thidaporn Chaweepak,Department of Fisheries Thailand】

　　11月23日，广东海洋大学教授邱德全参加“中国渔业协会水产动保分会产业高峰论坛”时，对肝肠胞虫的研究情况也做了相应的介绍，以下为部分会议录音内容，若有错漏，请谅解。

　　“围绕工厂化南美白对虾养殖，我们目前一直在做检测。每天，我们分析的样品至少几十个，有的时候甚至检测上百个样品。发现，一年之中，夏季和冬季检测到EHP的几率少，这可能意味着EHP与藻类和浮游生物紧密相关。肝肠孢虫具有包囊这一阶段，会借助水中的媒介，在水里面成壳。实际上，抽上来的海水当中含有大量的悬浮菌和浮游生物，就会造成肝肠胞虫的繁殖。要清除水中的肝肠胞虫是很难的。”邱德全教授表示，他们曾经用200PPM的氯制剂泼洒都很难立刻见效，还需要一定的时间和一定的碱度。后面尝试用200PPM的漂白粉，可以勉强清除，但一旦水中的悬浮物高，肝肠胞虫又马上死灰复燃。后面，他们采用电絮凝的方式，凝结水中的沉积物去除孢子虫，有一定的效果，但絮凝的量少，成本高。后面通过紫外线、臭氧等相结合的方式，运用在工厂化的污水处理池中。

　　“工厂化养殖会设置污水处理池，60%-70%的水要回收使用，需要经过处理。我们在污水处理池中设置了一个很长的池子，接近100米。水从底部缓慢的流到另一面，取的上层水中，很少检测到肝肠孢子虫。我们分析发现，可能是因为污水处理池中的水经过处理，与原池中的水性质不同。在厌氧的条件下，孢子虫也会有变化。再加上一系列的处理，水体缓慢流动，肝肠胞虫大量沉入水底。一旦肝肠胞虫进入养殖水体当中，在半个月的时间内将会大量繁殖并造成继发性感染。”邱德全介绍。

　　接下来，笔者将会针对南美白对虾检测方面，发布泰国专家从环境角度控制致病菌与国内专家和检测机构的看法和防治方式，敬请期待！