中国水产频道独家报道， 各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价 文/图 何氏水产、水产前沿 李静 鳜鱼 1、上周全国桂鱼价格都有上涨，广东桂鱼比上周上涨了0.5元/斤左右，现在大部分成交价在28.5-29.5元/斤，主要看实际规格来定价。上周末开始上元旦的量，销量比平常上升了大概30%，现在存塘量还是大鱼比较多，市场大鱼价格保持稳定，标桂价格有所上升。由于新一轮冷空气到来，气温急剧下降，养户出鱼积极性不强，塘头价上涨。预测本周受到节日效应以及外省大雪天气的影响，销量会下降到平日水平，价格会持稳。 2、江苏、湖北、安微三大产区上周气温下降，雨雪天气严重，养户惜售，出鱼量减少，本周价格比上周上升了0.5-1元/斤，广西产区本周价格与上周一样 。
上周全国加州鲈除了广东产区价格上涨了0.3-0.5元/斤外，其他地区与上周保持一致。 1、广东鲈鱼新鱼受到冷空气的影响以及筹备元旦货量的影响，从12月30日开始价格上涨了0.3-0.5元/斤，6两以上9.3元/斤，7两以上9.5-9.6元/斤，8两以上9.8元/斤，1斤以上10元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价的。现在鲈鱼存塘量挺多，只是上周受到冷空气的影响，养户出鱼意愿不强，很多养户都推后出鱼时间，元旦货量又大幅增加，导致塘头价格上涨。预测接下来价格持稳，销量回到平日水平。 2、浙江湖州新鱼价格最近几周都比较稳定，成交价还是10元/斤，只是统货价格下滑了0.5元/斤，销量比上周大，价格暂时还会持稳。江苏吴江价格持稳，7两以上还是9.5元/斤，8两以上还是10元/斤，上周销量上涨，但养户出鱼意愿不强，预测接下来价格还会持稳，销量下降。四川成都鲈鱼本周价格与上周一样，由于天气的影响，收购商少了到广东产区来拉鱼。其他产区本周价格与上周一样，销量比上周大。 1、本周生鱼价格持续下跌，5斤老鱼鱼头统货与上周相比下跌了0.3元/斤，成交价在7.0元/斤左右，6斤以上鱼头统货价格7.2元/斤左右，还是主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。2斤以上老大生市场行情比上周好一点，销量上升，价格比上周也下跌了0.3元/斤左右，5斤鱼头价格7.8元/斤，6斤鱼头价格在8元/斤，还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下老鱼小鱼市场行情与上周差不多，价格与上周一样，成交价还是在4.8-5.0元/斤左右，销量上升。 2、 新鱼继续大量上市，2斤以上5成的统货成交价与上周差不多，成交价5.5-5.8元/斤，塘头的实际成交价是根据2斤上下的比例围出来的，如果2斤以上成数不好的，成交价还会更低。2斤以上成数越多价格越高，主要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼，鱼头4斤左右的，价格比上周下跌了0.4元/斤，成交价6.8-7.2元/斤，新鱼2斤以下成交价比上周下跌了0.3元/斤，只有4.2-4.6元/斤，预测接下来价格还会微调，但幅度不大。 3、浙江湖州3斤以上的价格与上周一样，山东微山湖本周价格比上周下跌了0.5元/斤，当地销量上周也有所增加。
1、本周广东黄颡鱼价格比上周继续上涨0.2-0.3元/斤，销量也上涨了20%，外省水车到广东拉鱼的数量也增加。预测接下来价格还会微涨，销量会比上周少一点。 2、本周浙江湖州情况比广东差一点，市场行情一般，3两多鱼头还是8.2-8.5元/斤，4两多鱼头上涨了0.3元/斤，成交价在9.3-9.5元/斤左右，5两多6两的9.8元/斤左右，预测接下来价格或许持稳，销量平稳。四川成都存塘量越来越少，本周价格比上周上涨了1元/斤，成交价11元/斤左右。湖北各区黄颡鱼持续上周涨势，价格再度上涨了0.1-0.4元/斤，销量稳定，预测接下来价格也会持稳。 1、本周广东江团价格与上周相比，小鱼价格下跌了0.2元/斤，成交价9.6元/斤，大鱼价格与上周一样，10元/斤。上周是上元旦的量，销量比上周增加了大概20%。预测接下来价格或许会持稳，销量会下降。 2、本周四川江团价格与上周一样，小鱼价格11元/斤，大鱼还是12.5元/斤，本周因为上元旦的量，销量增加，预计接下来价格会继续持稳，销量下降。 各地区江团出塘价
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