2018对华出口约4万吨，下一步智利三文鱼会怎么走？

        中国水产频道独家报道，

　　预计2018年全年中国进口智利三文鱼4万吨左右。虽然距离中国最远，且在中国市场的定位算不上高端，智利三文鱼却总能在合适的时机脱颖而出，中国市场的智利三文鱼几乎涵盖了智利所有三文鱼品牌。下一步，智利三文鱼在中国市场会怎么走？

　　

　　文/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文

　　

　　2018年智利出口85万吨三文鱼，对华出口4万吨左右

　　

　　据智利三文鱼产业协会不完全统计，2018年智利三文鱼出口值首次超50亿美金，达到55.17亿美元，比2017年的46.26亿美元增长了11.4％，创历史新高。

　　

　　2018年智利约出口85万吨三文鱼。智利三文鱼协会会长Arturo Clément表示，“2018年的出口成绩喜人，主要由于美国、俄罗斯尤其是中国对智利三文鱼的需求不断增长。”

　　

　　这句话一点儿也不假，2018年上半年，智利向中国出口了20458吨三文鱼，与2017年同期的9655吨相比增加了112％。智利当地媒体报道，截止2018年前11个月，智利已经向中国市场出口三文鱼38846吨。

　　

　　综合2018年前11个月数据，预计2018年全年，中国进口智利三文鱼4万吨左右。

　　

　　当然，不止是Arturo Clément，智利诸多三文鱼生产商均在公开场合表示他们正在密切关注中国市场，“这个市场在过去两年已经粗暴地增长，是一个潜力巨大的市场。”

　　

　　智利三文鱼的对中国市场行情的决定性作用日渐凸显

　　

　　智利三文鱼的快速增长，在中国市场也起到了至关重要的作用。

　　

　　2019 新年伊始，国内进口冰鲜三文鱼供不应求，北京、上海两大市场水涨船高，澳大利亚三文鱼报价破百。

　　

　　尽管法罗群岛、挪威产地到货量较少，更为关键的是，智利冰鲜三文鱼到货量直接影响着年初行情的持续高涨。

　　

　　甚至在过去的一年中，据业内人士估算，智利冰鲜三文鱼至少占中国市场进口冰鲜三文鱼1/3，而冰鲜三文鱼每一次的行情涨跌大多因智利冰鲜三文鱼到货量决定。

　　

　　这并非中国一个市场的体现。智利，全球三文鱼的第二大产区，仅次于挪威。2016年智利三文鱼因水华爆发死亡数量剧增，引起全球三文鱼货源不足，全年价格上涨。

　　

　　如此大的影响充分说明了智利三文鱼在中国乃至全球三文鱼市场行情中的决定性作用。

　　

　　中国市场的智利三文鱼几乎涵盖了智利所有三文鱼品牌

　　

　　三文鱼是智利继铜之后的第二大出口产品。源自离中国最遥远的产地，智利三文鱼在中国市场的定位算不上高端，却总能在合适的时机脱颖而出。

　　

　　可谓天时地利人和，智利三文鱼在中国市场的崛起，得益于中智两国签订的自贸协定带来的税率优惠政策，以及过去几年挪威三文鱼无法大规模出口至中国从而释放出的市场空间；欧盟一直是挪威三文鱼最大的消费市场，欧盟再要消化大量的智利三文鱼已然不现实，拥有全球第二大产量的智利三文鱼不得不开拓新兴市场，新兴市场就包括了中国。

　　

　　整年供应、价格低廉为智利三文鱼带来了良好的市场红利

　　

　　2010年至2015年，智利对华三文鱼出口在5年内增长了112%，于2015年达到了9500万美元的出口额，三文鱼是智利海产品中在中国市场和餐饮业占有份额最大的产品之一。

　　

　　2015年，中国从智利进口了8827吨冷冻三文鱼，从苏格兰进口了2458吨，从法罗群岛进口了958吨，从挪威只进口了276吨冷冻三文鱼。仅从智利一个国家进口的冷冻三文鱼，就已经是其他几个产区的总和还要多，时至今日，中国市场的冷冻三文鱼几乎还被智利产区“垄断”。

　　

　　就连航空公司也表达了智利三文鱼出口的运输变化：“近年来亚洲市场的需求不断增加。2014年，智利三文鱼出口至亚洲的航班平均每周运输37吨，但到2018年，这个数字增加到平均每周约700吨。”

　　

　　智利三文鱼重要出口国排名前五名分别是美国（28%）、日本（21%）、巴西（14%）、俄罗斯（11%）、中国（7%）。尽管对于智利三文鱼来说，中国并未排进前三名，但当中国市场陆续发展成一个长久的可期待的市场时，整个智利三文鱼产业都在摩拳擦掌，智利本土主要的三文鱼生产商都将触角伸向了中国这个极具潜力的庞大消费国。

　　

　　截止到2018年底，进入中国市场的智利冰鲜三文鱼品牌已经有智利新海线（品牌包括Australis、Blumar、Camanchaca、Yadran、Marine Farm）、音尔玛（Invermar）、太平洋星（Pacific Star）、苏泊尔（Los Fiordos/Super）、麦迪（Multiexport Foods）、冰川（Ventisqueros）、俄夸（AquaChile）等品牌，几乎涵盖了智利所有三文鱼品牌。

　　

　　依据2018年前11个月数据来看，赛马克（Cermaq）（智利）、俄夸（AquaChile）、麦迪（Multiexport Foods）、耕海（Marine Harvest）（智利）、新海线（Camanchaca、Australis、Blumar）、苏泊尔（Los Fiordos/Super）、Salmones Austral、音尔玛（Invermar）是智利三文鱼出口量前十的企业。

　　

　　智利三文鱼在中国的下一步，品牌之路才是重中之重

　　

　　显然，仅靠出口量取胜绝非智利三文鱼产业的最终目的。品牌和定位是智利三文鱼未来在中国的重要营销方式。

　　

　　Arturo Clément和智利三文鱼产业协会在接受媒体采访时也不止一次提到将扩大在中国市场的营销力度，“我们必须在营销方面做更多的工作，包括定位和改善我们在世界上的三文鱼品牌形象。”

　　

　　除了中国，俄罗斯也是智利三文鱼出口增长的重要市场。Arturo Clément表示，智利三文鱼在中国、俄罗斯这两个市场的快速扩张将在2019年延续，预计2019年和2020年出口值将增长5％至10％。对于这两个扩张快速的市场，智利也低调完成了与两国之间的合作签约。2018年11月30日-12月1日，海关总署署长倪岳峰访问智利期间，智利渔业局局长伽亚多与倪岳峰签署《开展检验检疫电子证书合作谅解备忘录》和《智利食用大西洋鲑鱼鱼油输华议定书》；2018年12月17日，智利又与俄罗斯联邦签署了开展检验检疫电子证书相关合作，由此，智利成为第一个与俄罗斯在三文鱼等产品上实现电子认证的国家，该计划预计初步实施在2020年。

　　

　　在最重要的三文鱼产地挪威首都奥斯陆证券交易所，智利三文鱼生产商也陆续申请上市与挪威众多三文鱼上市生产商共舞，也进一步标志着智利三文鱼产业逐渐走向现代化和规模化。2018年8月6日，智利Agrosuper（爱阁食品，智利苏泊尔品牌母公司）公布消息称其以8.5亿美元收购智利当地大型的三文鱼生产商AquaChile SA（智利俄夸/智利水产）的67％股份。收购AquaChile后，爱阁食品将成为智利最大的三文鱼生产商，挤进全球三文鱼前三大生产商之列。

　　

　　智利三文鱼产业的成长速度同样也吸引了国际目光。2018年11月18日，联想旗下佳沃集团与承诺卖方签订了承诺收购协议，同意当协议中所规定的先决条件全部满足后，与承诺卖方签定股份购买协议，收购其持有股权价值8.8亿美元的Australis Seafoods S.A. 94.47%的股份。

　　

　　日趋完善和规模化的智利三文鱼生产商，下一步在中国市场，除了继续扩大出口量，打造智利产地和各生产商的品牌之路才是重中之重。

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