中国水产频道原创报道，东南亚国家的对虾通过边贸流入国内市场，未来的量还将进一步加大？ 文/图 水产前沿 吴佳辉 何鸿浩 作为全球南美白对虾主养国，中国、越南、印度、印度尼西亚、泰国、菲律宾、马来西亚、厄瓜多尔等国家，南美白对虾的产量占了全球的绝大部分。“NATIONAL FISHERIES INSTRRUTE”上公布的数据显示，2018年中国南美白对虾的产量在62.5万吨左右、越南的产量约为47万吨、印度尼西亚估计为33.5万吨。2018年，印度养殖的斑节对虾、南美白对虾、斯堪比虾（龙虾的一种）的总产量达到75.5万吨。而每年，越南、印度、厄瓜多尔等国家都通过边贸将对虾运到中国，提高国内市场的对虾总量。 2018年虾价爆冷，2019年可能会继续低迷 据UNDER CURRENT NEWS介绍，2018年，由于对虾产量高、美国股票以及中国海关对海产品严打走私活动，全球市场爆冷，虾价暴跌，直逼底价。与此同时，欧洲的收购商也在等待时机，导致整个市场异常安静。
海南中正水产科技有限公司副总裁 王平（右） 海南中正水产科技有限公司（以下简称“中正水产”）副总裁王平认为，7、8月份虾价下跌，消费市场低迷，国外对虾的冲击以及环保重压，导致养殖户的养殖信心不足。然而，这种状态还将持续一段时间，虾价低迷将成为常态化。 而据彭博社2018年12月份中下旬报道，沙特阿拉伯向中国运送了6000吨冷冻虾；到2018年年底，对中国的沙特虾出口量应超过30000吨。据沙特新闻社报道，根据两国政府11月签署的协议，到2020年出货量可能会增加到80000吨。 另有消息称厄瓜多尔在访华期间将提议取消大虾、香蕉和玫瑰的关税。后期将会大力促进自贸商谈，努力促成厄瓜多尔零关税。综上，未来或将会有更多的对虾进入中国市场，国内对虾市场可能会受到严重的打击。 苗企竞争白热化，检测成本进一步提高 终端虾价不乐观，苗企也面临重大困境。2018年11月份，小编走访海南近30家虾苗企业。多家苗企负责人估计，2018年，70%以上的苗企销售量同比下滑30%左右。而2018年的价格战和检测要求更是令众多苗企苦不堪言。 王平告诉笔者，2018年，种苗市场也非常混乱，种虾来源不清晰，投机、以次充好的也不在少数。“往年，海南3-4月份堵苗的情况少，今年海南和粤西地区却因为堵苗打起了价格战，这就给了一些小苗企生存的空间，把市场搅乱。不过，今年对检测的要求更加严格，小苗企要继续发展势必要引入更高规格的检测设备。投入的成本以及对虾苗品质的要求将慢慢淘汰小苗企，再加上大企业的扩张，竞争会越来越激烈。我预计，2019年苗企间的竞争会更加激烈。” “苗企的难题在于市场变化的太快。一方面是政策的不确定性，导致种苗企业很难做计划。且苗企本身也受场地、尾水处理以及环保设施等的限制，有些标准、养殖规划尚在制定当中，苗企不知如何做改进；另一方面，EHP、EMS等的检测指标不确定，病害来源也无孔不入，甚至在虾片也能检测到EHP。”王平介绍到。因此，中正水产也提前投入600余万进行尾水处理，尾水处理后达标排放；并引进实时荧光定量PCR仪等检测设备，提升检测精度，细化检测项目，夯实育苗流程。2019年中正水产将继续在研发创新、生物安保建设等方面加大投入。
“竞争力度会越来越强，中正前四年一直在做准备，获得多项专利及市场认可，公司也通过国家高新技术企业认证。虽说经过几年的沉淀，但我们也还有很多环节需要进一步提升。总体来说，中正有自己的种业繁育体系，从源头把关，努力提升自己的含金量。2019年，我们将进一步加强流程管理、检测升级、安保升级，强化服务意识，确保种苗质量的稳定性。”王平认为，每个地区的环境存在差异，但不同区域之间的养殖模式能够相互借鉴，中正将总结诸如如东小棚等模式推广，在淡水区域推广罗氏沼虾养殖、中正斑节对虾继续往北方市场推广。 |
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