中国水产频道原创报道，水泥池养殖龙虾为行业打开了另一扇窗。 文/水产前沿 李钒 图/vetfish
很长一段时间，龙虾（锦锈龙虾）主要是在海上网箱养殖的。但现在，其实科研人员也已经突破了水泥池养殖龙虾的技术，为龙虾养殖打开了一扇新门。
据了解，在水泥池中养殖龙虾的成活率非常高，不仅如此，虾的质量好，外壳干净，没有黑色的腹部，可以满足消费者对清洁食品的需求。
该项目由越南的Mai Duy Minh博士主持，历时3年完成。养殖系统设计为封闭的循环水系统，换水量较少。 水泥池中要设置网片，以便龙虾栖息躲藏。 
虾的饲料由科研团队专门研发的，不是投喂鲜活饵料。
在水泥池中养殖龙虾的优势是易于管理，不必像传统外海网箱养殖模式那样潜入海中观察。
一般培养18个月后，龙虾达到0.5-0.8千克/尾，成活率为54%-76%。养殖11个月可以达到0.2-0.5千克/尾，成活率为72%-84%。饲料成本约为40元/斤（取决于龙虾的大小）。 |
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