中国水产频道原创报道， 2019年，对于中国三文鱼市场和所有业者将会是至关重要、“To Be or Not To Be”的一年。 策划/执行 海鲜指南（seafood-guide） 2019年的回顾与展望专题，海鲜指南邀请到了72位海产人，他们的分享，是过去这一年海产业的浓缩；他们的分享，也是2019年海产业的趋势和方向。他们的视角，或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。 2019年的回顾与展望专题完整版已分为上、下两期发布。鉴于很多邀请嘉宾的分享都非常有价值，海鲜指南将继续精选部分嘉宾的分享，陆续发布。 完整版： 2019，深耕海产业未来！72位海产人的年度回顾与展望（上） 2019，深耕海产业未来！72位海产人的年度回顾与展望（下） 纯尔：做中国三文鱼市场的引领者  纯尔集团 运营总监 蔡桢（图后排左三） 自挪威三文鱼在上世纪末首次进入中国市场，已近二十载。冰鲜三文鱼也由最初的高端小众、不为人知，蜕变为日料商超的明星水产品和广受消费者青睐的健康美食。 2018对于中国三文鱼行业而言，是机遇与挑战并存的一年！ 机遇有以下几点： 1、国家持续高压严打灰色渠道，市场回归公平公正的竞争环境； 2、国家宏观政策鼓励进口，关税增值税等税费持续调低，进口成本大幅降低； 3、进一步放宽对挪威的进口限制，产地真正实现全球化覆盖，拓宽采购渠道，提升议价力。 挑战源于以下因素： 1、市场信息高度透明化和充分竞争，利润空间极度压缩； 2、市场频现“不差钱”的新玩家，烧钱模式抢占市场份额，造成批发环节恶性竞争；3、汇率终结单边走势，波动增多、波幅增大，人民币兑美元持续走低。 抓住机遇、直面挑战，纯尔集团在以下几方面取得了喜人的成果： 1、精选产地，与产地主力生产商达成长期战略合作，携手进行品牌宣传和市场推广； 2、打造一条龙供应链，为客户提供从精选产地直采、进口清关、低温仓储、到定制加工、物流配送、销售端培训的专业服务； 3、深耕渠道，拓展二三线城市的直航直销，加大零售餐饮等直销业务的比重。 2019年，对于中国三文鱼市场和所有业者将会是至关重要、“To Be or Not To Be”的一年。衷心希望这个产业能持续健康发展，而纯尔集团能再次绽放出不一样的烟火！ 【关键字】：三文鱼 中国领导者 水产养殖 |
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