中国水产频道独家报道，
2019年Tassal将改进和使用更先进的包装方式来延长大西洋三文鱼保质期，并缩短产地到中国市场的时间，确保Tassal是中国最新鲜的大西洋三文鱼。 策划/ 海鲜指南（seafood-guide） 2019年的回顾与展望专题，海鲜指南邀请到了72位海产人，他们的分享，是过去这一年海产业的浓缩；他们的分享，也是2019年海产业的趋势和方向。他们的视角，或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。 2019年的回顾与展望专题完整版分为2期，已于一月中旬发布。鉴于很多邀请嘉宾的分享都非常有价值，海鲜指南将继续精选部分嘉宾的分享，陆续发布。 北洋
澳大利亚塔斯尔集团公司（Tassal Group Limited）全球业务总监 Brian Keenan 塔斯尔（Tassal Group Limited）作为一家澳大利亚大西洋三文鱼企业，在2018年我们注意到了中国大西洋三文鱼产业的许多变化。其中包括： 1、更加稳定的中国订单，表明中国三文鱼产业的接受度和增长率都在提高； 2、寿司和生鱼片细分市场需求增加，这反映了健康饮食三文鱼消费的持续性； 3、随着ASC等认证意识的增加，中国海产业越来越支持可持续发展； 4、零售连锁超市开始选择采购更多的三文鱼。 Tassal也试图把握住中国三文鱼增长的机会市场，为此我们在2018年参加了9月份的上海渔业展，与中国众多合作伙伴包括零售连锁超市进行了深入合作，并承诺对三文鱼进行ASC可持续认证。 展望2019年，Tassal对中国三文鱼市场的持续增长非常乐观。中澳之间自2019年1月1日起的自由贸易协定，也确保我们能够保持有力的竞争力。我们认为未来中国寿司和生鱼片市场的三文鱼消费量仍将持续增加，同时在终端家庭消费也会处于增长态势。 为此，我们将改进和使用更先进的包装方式，来延长大西洋三文鱼保质期，并采取一系列方式来缩短产地到中国市场的时间，确保Tassal是中国最新鲜的三文鱼。
Tassal Tasmanian Atlantic Salmon has noted a number of subtle changes throughout 2018. These include: 1、A more consistent regular order pattern into China which indicates increased acceptance and growth of the salmon industry in China 2、The increased demand within the key sushi and sashimi segments, which reflects a continued trend of healthy eating of salmon for raw consumption 3、The Chinese retail and seafood industry becoming very supportive of sustainability with increased awareness of ASC certification 4、The retail supermarket chains starting to embrace salmon as a centre of plate choice Tassal has attempted to capitalise on the salmon growth opportunity markets via 1、Participating in Shanghai seafood exhibition in September 2、Supporting marketing literature 3、key promotional support campaigns with a number of the leading retail supermarket chains 4、Availability of supply of key events 5、Commitment to ASC certification of salmon Tassal remains very positive about the continued growth of the salmon market in China. We believe that key trends will continue to evolve next year and into the future with: 1、Improved packaging extending shelf life via MAP and skin packs 2、The continued increased consumption of raw salmon in the key sushi and sashimi markets 3、The increased trend of salmon as a cooking option for centre of plate home meals 4、The Chinese market requiring increased speed to market via improved direct to market freight options. Tassal is the freshest salmon offer in China. 5、The free trade agreement between China and Australia from 1st January ensuring that we are able to be highly competitive. |
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