文/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文
中国水产频道原创报道，本周（第5周），由于挪威三文鱼产地订货价下降，国内进口数量增多，2019年1月30-31日，国内挪威三文鱼批发均价81.44元/公斤，离春节还有不到一周时间，此时正是各二级市场备货高峰期，市场冰鲜三文鱼却一直持平未见上涨，同比去年最高降12元/公斤。 2018年农历年同期（2018年2月11日），北京市场挪威三文鱼大规格91-94元/公斤，上海挪威三文鱼大规格94元/公斤，广州挪威三文鱼大规格89元/公斤。 今天早间，北京市场澳大利亚三文鱼（25日生产）小规格批发报价80元/公斤，无大规格报价；法罗群岛三文鱼（22日生产）小规格报价85元/公斤，（24日生产）大规格报价98元/公斤；挪威三文鱼大规格均价82.6元/公斤；智利三文鱼（24日日生产）小规格75元/公斤，（25日生产）大规格80元/公斤。 声明： 1、本文所提三文鱼均指大西洋鲑； 2、报价均为进口商批发价，与零售/餐饮/酒店渠道报价不相等，请勿对号入座。 详细报价见下图（1月30-31日全国批发市场冰鲜三文鱼报价）：
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